Aperitivo italien à Pise : Cinq amuse-bouches et cours de vin

Préparez cinq amuse-bouches régionaux et associez-les aux vins de Pise dans une cuisine maison

Un cours de cuisine privé de deux heures à Pise où vous préparez cinq amuse-bouches traditionnels pour l’aperitivo (bruschetta, légumes grillés, charcuterie et fromages locaux), et les dégustez avec des vins régionaux dont du prosecco. Organisé dans une maison locale par une Cesarine parlant anglais ou italien, c’est une introduction pratique à la façon dont les Italiens terminent leur journée de travail. Vous n’avez pas besoin d’expérience. L’hôte fournit tous les ingrédients et les instructions.

L’expérience

Votre après-midi à Pise touche à sa fin et vous n’êtes pas encore prêt pour le dîner. C’est le moment de l’aperitivo : la tradition italienne d’un verre léger et de petites bouchées avant le début officiel de la soirée. Une Cesarine vous apprendra à le préparer vous-même, en commençant par cinq amuse-bouches faits avec ce que la région produit : peut-être une bruschetta à l’huile d’olive parfumée, des légumes frais grillés du marché, ou une sélection des meilleures charcuteries et fromages locaux. Vous les préparerez tous dans leur cuisine, en apprenant les proportions et techniques qui les font fonctionner ensemble.

Les vins viennent de caves régionales : un prosecco pétillant ou un vin rouge léger, choisis pour accompagner ce que vous venez de préparer. Ce n’est pas une dégustation où vous restez assis à écouter. Vous manipulez les ingrédients, comprenez comment ils s’accordent, et goûtez le résultat au fur et à mesure. Une Cesarine est une cuisinière certifiée en Italie, membre d’un réseau de plus de 1 000 personnes à travers le pays qui ouvrent leur maison aux voyageurs. Elles sont formées pour vous accueillir comme un membre de la famille, pas comme une transaction. L’expérience dure deux heures, ce qui vous laisse la soirée libre ensuite.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients pour les cinq amuse-bouches.
• vins et boissons régionaux.
• eau.
• usage privé de la cuisine de l’hôte.
• instruction d’une cuisinière certifiée Cesarine.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (16 ans et plus) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Le cours commence en début de soirée dans une maison locale, accessible en transports en commun si vous logez ailleurs à Pise ou sans voiture. Ce créneau s’intègre parfaitement dans la journée italienne (après la visite, avant le dîner), et le cadre familial signifie que vous apprenez avec quelqu’un qui vit ici, pas dans une cuisine commerciale.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que prépare-t-on exactement pendant les deux heures ?

Vous préparez cinq amuse-bouches traditionnels pour l’aperitivo avec des ingrédients régionaux : bruschetta, légumes grillés, et une sélection de charcuterie et fromages locaux. Chacun est conçu pour s’accorder avec les vins choisis par votre hôte dans les caves de Pise.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. La Cesarine vous enseigne les techniques au fur et à mesure. Vous travaillez dans sa cuisine avec tous les ingrédients fournis, en apprenant par la pratique plutôt que par des explications seules.

Quels vins vais-je goûter ?

Votre hôte propose des vins de caves régionales (généralement un prosecco pétillant ou un vin rouge léger du territoire) sélectionnés pour accompagner les amuse-bouches que vous avez préparés ensemble.

Où a lieu le cours et comment y accéder ?

Le cours se déroule chez votre hôte à Pise. Des transports en commun sont disponibles à proximité, vous pouvez donc y aller sans voiture ou convenir d’un point de rendez-vous central.