Asti : Cours de cuisine et marché pour 3 recettes locales

Vous cuisinez dans la cuisine de la maison, pas seulement regardez une démonstration.

Un cours de cuisine à Asti combine une visite privée du marché avec un cuisinier local et une leçon pratique de trois plats régionaux authentiques, enseignée dans la cuisine du cuisinier. L’expérience dure 4,5 heures et comprend tous les ingrédients, ustensiles, un repas trois plats de ce que vous avez préparé, et des vins locaux. L’hôte parle anglais ou italien. Vous choisissez un départ le matin ou l’après-midi.

L’expérience

La journée commence au marché local avec votre hôte, un cuisinier à domicile qui connaît les meilleurs vendeurs de produits de saison et les boutiques traditionnelles où trouver les ingrédients utilisés depuis des générations par les cuisiniers d’Asti. Vous choisissez ce dont vous avez besoin pour les trois plats que vous allez préparer : une entrée, des pâtes fraîches (agnolotti, tortelli ou ravioli selon la saison), et un dessert comme le tiramisù ou le bonet. Ce n’est pas une visite touristique du marché. C’est un vrai repérage pour rassembler les ingrédients nécessaires à la cuisine.

De retour dans la cuisine de l’hôte, vous avez votre propre poste de travail avec tous les ustensiles et ingrédients disposés. L’hôte vous guide à travers les secrets de chaque plat : les astuces qui différencient la version d’un cuisinier maison de ce que vous feriez en suivant simplement une recette. Vous ne regardez pas. Vous faites le travail, vous mettez les mains dans la pâte, apprenez le timing et les petits ajustements qui comptent. La leçon couvre trois recettes, l’une après l’autre, pour que vous ayez préparé un repas complet à la fin de la matinée ou de l’après-midi.

Une fois tout cuisiné, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, accompagné d’une sélection de vins rouges et blancs locaux qui s’accordent avec chaque plat. L’eau et le café sont inclus. L’expérience complète (marché, cuisine, repas) dure 4,5 heures. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous en avez besoin pour rejoindre la maison.

Ce qui est inclus

• Visite privée guidée du marché avec votre hôte.
• cours de cuisine privé avec trois recettes authentiques d’Asti.
• votre propre poste de travail avec tous les ustensiles et ingrédients.
• repas trois plats des plats que vous avez préparés.
• vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• cours en anglais ou italien.

Options de cette expérience

2 options

Expérience du matinGuide en anglais ou italien · 10:00Expérience du matin

Expérience de l'après-midiGuide en anglais ou italien · Disponible à partir du 15 nov. · 16:30Expérience de l'après-midi

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 16:30

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le départ du matin si vous voulez profiter du marché à son apogée et avoir l’après-midi libre après le déjeuner. Préférez l’après-midi si vous souhaitez commencer plus tard et dîner tôt avec un repas préparé par vous-même.

Avis des voyageurs

4,75★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels types de pâtes apprenez-vous à faire pendant le cours ?

Les pâtes fraîches changent selon la saison, mais vous ferez l’une des trois : agnolotti, tortelli ou ravioli. Votre hôte choisit en fonction de ce qui est disponible et de la tradition locale à ce moment de l’année.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non, aucune expérience préalable n’est nécessaire. L’hôte enseigne les techniques étape par étape, et vous travaillez à votre rythme avec votre propre poste et tous les ingrédients prêts.

La visite du marché est-elle incluse ou payante séparément ?

La visite du marché est incluse dans le cours. Vous accompagnez votre hôte pour acheter les ingrédients que vous utiliserez en cuisine, donc la visite fait partie de la même expérience.

Quelle est la différence entre les options matin et après-midi ?

Les deux durent 4,5 heures et comprennent la même visite du marché, le cours de cuisine et le repas. L’expérience du matin commence plus tôt dans la journée. Celle de l’après-midi commence plus tard. Choisissez selon ce qui convient le mieux à votre planning à Asti.

Les boissons alcoolisées sont-elles incluses ?

Oui. Les vins rouges et blancs locaux sont inclus avec le repas que vous cuisinez et dégustez à la fin du cours. L’eau et le café sont aussi fournis.