Apprenez 3 recettes régionales de pâtes avec un chef à Messine

Vous préparez trois formes de pâtes différentes en une après-midi, puis vous dégustez ce que vous avez fait.

Un cours privé de fabrication de pâtes à Messine dans la cuisine d’un cuisinier local, où vous apprenez à faire trois recettes régionales de pâtes de saison à la main, les cuisinez et goûtez tout ce que vous avez préparé avec des vins locaux. Le cours dure trois heures et est proposé le matin ou l’après-midi. Vous choisissez l’horaire qui vous convient. Chaque participant dispose de son propre poste de travail avec tous les outils et ingrédients fournis.

L’expérience

Le cours commence par un apéritif à l’italienne, Prosecco et amuse-bouches, puis vous passez directement à votre poste. Vous préparez trois plats de pâtes qui varient selon la saison : tagliatelles, gnocchis et raviolis, chacun garni ou parfumé selon les produits frais du moment. Le cuisinier local vous guide dans les techniques de chaque plat, et vous travaillez la pâte vous-même. C’est pratique dès le début, pas une démonstration à regarder de côté.

Après avoir tout cuisiné, vous vous asseyez pour goûter les trois plats accompagnés de sauces simples et savoureuses, servis avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. Eau et café sont inclus. L’expérience dure trois heures. Le cours est privé, donc vous et les personnes que vous amenez êtes seuls à table, pas d’inconnus, et le cuisinier parle anglais ou italien selon ce qui vous convient.

Cesarine, le réseau qui organise cela, met en relation les voyageurs avec des cuisiniers à domicile partout en Italie. Ce sont des personnes qui cuisinent régulièrement chez elles et ouvrent leur cuisine aux visiteurs. L’adresse du cuisinier et l’heure exacte du rendez-vous vous sont communiquées après la réservation. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si besoin.

Ce qui est inclus

• Cours privé de pâtes chez un cuisinier local.
• trois recettes de pâtes de saison faites main.
• tous les outils et ingrédients.
• Prosecco et amuse-bouches au début.
• dégustation des trois plats avec vin local.
• eau et café.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais ou italien10:00

Guide en anglais ou italien17:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin si vous voulez finir la leçon et le déjeuner en début d’après-midi, ou la session de l’après-midi si vous préférez commencer plus tard. Dans tous les cas, vous cuisinez et mangez chez un habitant, pas dans une cuisine commerciale ou un restaurant.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

58 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles sont les trois formes de pâtes que je vais vraiment faire ?

Tagliatelles, gnocchis et raviolis. La garniture ou la saveur exacte change selon la saison (le cuisinier utilise ce qui est frais au moment de votre visite), mais ce sont ces trois formes que vous travaillerez.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. Le cours est conçu pour toute personne curieuse des pâtes. Le cuisinier enseigne les techniques dès le départ et vous avancez à votre rythme à votre poste.

Puis-je choisir entre le matin et l’après-midi, ou un horaire est-il fixé ?

Vous choisissez le cours du matin ou de l’après-midi lors de la réservation, selon ce qui convient le mieux à votre journée à Messine.

Que se passe-t-il après avoir cuisiné les pâtes? Est-ce que je les mange vraiment ?

Oui. Une fois tout cuit, vous vous asseyez pour goûter les trois plats que vous avez préparés, chacun accompagné de sauce et servi avec du vin rouge ou blanc local. Eau et café sont aussi inclus.

Ce cours est-il uniquement pour moi, ou y aura-t-il d’autres voyageurs ?

Il est privé. Vous et les personnes avec qui vous réservez êtes seuls dans le cours. Aucun autre groupe ne se joint à vous.