Cours de pâtes et vin : Préparez des raviolis à Messine

Façonnez et garnissez vos raviolis, puis dégustez-les.

Un cours pratique de fabrication de raviolis à Messine où vous apprenez à préparer la pâte, les garnitures et à façonner les pâtes avec un cuisinier italien local, puis à goûter vos raviolis avec une sauce traditionnelle et un vin régional. Le cours dure deux heures et inclut un petit apéritif avec des snacks locaux avant de commencer. Choisissez une session le matin ou l’après-midi. Le cours est donné en anglais ou en italien.

L’expérience

Vous commencez dans une cuisine locale où un cuisinier italien expérimenté vous guide dans les bases de la fabrication de pâtes fraîches. Vous mélangez et pétrissez la pâte à la main, apprenez à préparer les garnitures régionales et façonnez les raviolis selon les techniques traditionnelles. L’apprentissage est pratique tout au long du cours : vous faites le travail, vous ne regardez pas une démonstration.

Pendant que vos raviolis cuisent, vous profitez d’un apéritif avec des snacks locaux et écoutez votre guide parler des traditions culinaires de Messine. Une fois les pâtes prêtes, vous vous asseyez pour déguster vos raviolis avec une sauce traditionnelle et un verre de vin régional. L’expérience dure environ deux heures et convient aussi bien aux débutants qu’à ceux qui cuisinent déjà chez eux.

Le cours est organisé par Cesarine, le plus ancien réseau de cuisiniers à domicile en Italie, donc la cuisine et l’enseignement viennent de quelqu’un qui cuisine ainsi tous les jours, pas d’une école de cuisine commerciale. Vous pouvez réserver une session le matin ou l’après-midi selon ce qui convient le mieux à votre journée à Messine.

Ce qui est inclus

• Le cours inclut un enseignement pratique par un cuisinier italien local.
• un petit apéritif avec des snacks locaux avant le repas.
• vos raviolis finis avec une sauce traditionnelle.
• et un verre de vin régional.

Options de cette expérience

2 options

Jusqu'à 10 personnes · Guide en anglais ou italien10:00

Jusqu'à 12 personnes · Guide en anglais ou italien17:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 16 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez la session du matin si vous voulez vivre l’expérience tôt dans la journée, ou celle de l’après-midi si vous préférez cuisiner plus tard. Dans tous les cas, le format de deux heures s’intègre facilement dans une journée d’exploration de Messine sans prendre toute la matinée ou l’après-midi.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Qu’est-ce que j’apprends exactement à faire dans ce cours ?

Vous apprenez à faire des raviolis frais de A à Z : mélanger et pétrir la pâte à la main, préparer la garniture et façonner les pâtes en raviolis avec des techniques italiennes traditionnelles. Ce sont les compétences nécessaires pour refaire ce plat chez vous.

Est-ce que je mange ce que je prépare ?

Oui. Après avoir façonné les raviolis, votre cuisinier les plonge dans l’eau bouillante pendant que vous prenez un apéritif avec des snacks locaux. Une fois cuits, vous vous asseyez pour manger vos raviolis avec une sauce traditionnelle et un verre de vin régional.

Ce cours convient-il si je n’ai jamais fait de pâtes ?

Le cours est conçu pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés. Votre cuisinier italien vous guide à chaque étape, donc aucune expérience préalable n’est nécessaire.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

L’enseignement pratique, l’apéritif avec des snacks locaux, vos raviolis finis avec la sauce, et un verre de vin régional sont tous inclus dans ce cours de deux heures.

Puis-je choisir entre le matin et l’après-midi ?

Oui. Vous choisissez une session le matin ou l’après-midi lors de la réservation, selon ce qui convient le mieux à votre emploi du temps à Messine.