Cours de cuisine privé à Maurice : Apprenez des recettes familiales
Trois heures dans une cuisine mauricienne, à préparer des plats cuisinés par une famille depuis des générations
Un cours de cuisine privé dans la maison d’une famille mauricienne à Mare d’Albert, où vous apprenez à préparer 2 à 3 plats traditionnels avec des recettes transmises de génération en génération. Vous visitez le jardin de Yashna, cuisinez une entrée et un plat principal dans sa cuisine, puis partagez le repas chez elle. Le cours dure 2 à 3 heures et comprend boissons et pourboires.
Options de cette expérience
2 optionsCe qui est inclus
- Cours de cuisine privé avec Yashna.
- apprentissage de 2 à 3 plats traditionnels mauriciens avec recettes familiales.
- repas partagé chez elle après la cuisine.
- boissons alcoolisées.
- pourboires.
Horaires
- Tous les jours 11:00 17:00
Avant de réserver
Proposé par Traveling Spoon
Prix et horaires mis à jour il y a 12 jours
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L’expérience
Vous arrivez chez Yashna à Mare d’Albert, à 10 minutes en voiture de l’aéroport international, et commencez dans son jardin. Elle cultive les légumes, fruits et herbes utilisés dans sa cuisine : des produits frais et du poisson de saison qui déterminent les plats que vous préparerez ce jour-là. La cuisine mauricienne que vous découvrez mêle influences chinoises, européennes et indiennes, visibles dans les plats que sa famille prépare depuis des années.
Dans la cuisine, vous préparez deux plats de A à Z : une entrée et un plat principal. Le menu varie selon les produits disponibles : cela peut être une salade de légumes frais et des boulettes, ou un curry de poisson mauricien avec pain plat ou riz, suivi de fruits frais ou d’un pudding maison. Vous ne vous contentez pas d’observer : vous cuisinez aux côtés de Yashna, qui vous transmet ses techniques familiales et les histoires liées à chaque recette. Le cours pratique dure 2 à 3 heures, et vous choisissez de le suivre avec un déjeuner ou un dîner partagé ensuite.
Ce n’est pas une école de cuisine professionnelle. C’est une visite dans une maison locale pour rencontrer quelqu’un qui cuisine au quotidien, partager sa cuisine et sa table, et comprendre la place de la nourriture dans sa famille et son quartier. Yashna parle anglais, français et hindi, et le cours peut s’adapter aux régimes végétariens et halal sur demande.
Est-ce fait pour vous ?Optez pour le déjeuner si vous souhaitez commencer tôt et profiter du reste de votre journée, ou préférez le dîner pour un cours en fin d’après-midi suivi d’un repas. Dans tous les cas, vous cuisinez et mangez dans une maison d’habitation, pas dans un restaurant ou une cuisine d’école, ce qui garantit un rythme détendu et une ambiance axée sur le partage plutôt que sur la technique.
Comparez les 3 alternatives
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais, français et hindi.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.
Quels plats vais-je apprendre à cuisiner dans la cuisine de Yashna ?
Le menu varie selon la saison et les produits frais du jour. Vous préparez généralement une entrée et un plat principal. Options possibles : salade de légumes frais, boulettes, curry de poisson mauricien, pain plat ou riz, et en dessert fruits frais ou pudding maison.
Quelle est la distance entre Mare d’Albert et l’aéroport de Maurice ?
La maison de Yashna se trouve à 10 minutes en voiture de l’aéroport international, ce qui rend le cours facile d’accès en début de séjour ou lors d’une journée avec peu de temps disponible.
Puis-je demander des options végétariennes ou halal ?
Oui. Des options végétariennes et halal sont disponibles sur demande. Informez votre hôte de vos besoins alimentaires lors de la réservation.
Est-ce que je cuisine moi-même ou est-ce une démonstration ?
Vous cuisinez vous-même dans la cuisine de Yashna. Vous apprenez les recettes familiales en cuisinant à ses côtés, pas en regardant une démonstration.
Qu’est-ce qui est inclus dans le cours ?
Le cours de cuisine privé, le repas que vous préparez ensemble, les boissons alcoolisées et les pourboires sont inclus. Vous choisissez au moment du paiement si vous souhaitez suivre le cours avec un déjeuner ou un dîner.
Cours de cuisine privé à Maurice : Apprenez des recettes familiales
3h · EN · FR +1
dès US$ 164 par personne
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