Private Kochkurs auf Mauritius: Traditionelle Familienrezepte lernen
Drei Stunden in einer mauritischen Familienküche: Kochen nach überlieferten Rezepten
Ein privater Kochkurs im Haus einer mauritischen Familie in Mare d'Albert, Mauritius. Sie lernen 2-3 traditionelle Gerichte nach Familienrezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Sie besichtigen Yashnas Garten, kochen Vorspeise und Hauptgericht selbst und essen anschließend gemeinsam im Haus. Der Kurs dauert 2-3 Stunden und beinhaltet Getränke sowie Trinkgelder.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenWas enthalten ist
- Privater Kochkurs mit Gastgeberin Yashna.
- Anleitung zur Zubereitung von 2-3 traditionellen mauritischen Gerichten nach Familienrezepten.
- gemeinsames Essen im Haus.
- alkoholische Getränke.
- Trinkgelder.
Zeiten
- Täglich 11:00 17:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Traveling Spoon
Preise und Zeiten vor 12 Tagen aktualisiert
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Das Erlebnis
Sie kommen bei Yashna in Mare d'Albert an, nur 10 Minuten Fahrt vom internationalen Flughafen entfernt, und beginnen im Garten hinter dem Haus. Dort baut sie das Gemüse, Obst und die Kräuter an, die in ihre Gerichte kommen: frische Zutaten und saisonal gefangener Fisch bestimmen, was Sie an diesem Tag zubereiten. Die mauritische Küche, die Sie lernen, verbindet chinesische, europäische und indische Einflüsse, die sich in den Gerichten widerspiegeln, die ihre Familie seit Jahren kocht.
In der Küche bereiten Sie zwei Gerichte von Grund auf zu: eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Das Menü variiert je nach Verfügbarkeit. Es kann ein frischer Gemüsesalat mit Boulettes sein oder mauritisches Fischcurry mit Fladenbrot oder Reis, dazu frisches Obst oder hausgemachter Pudding als Nachtisch. Sie sehen keine Demonstration, sondern arbeiten aktiv mit Yashna zusammen, die Ihnen die Familientechniken und die Geschichten hinter den Rezepten erklärt. Der praktische Kurs dauert 2-3 Stunden, und Sie entscheiden, ob Sie danach gemeinsam zu Mittag oder zu Abend essen möchten.
Dies ist keine professionelle Kochschule. Es ist ein Besuch in einem privaten Zuhause, um jemanden kennenzulernen, der täglich kocht, ihre Küche und ihren Tisch zu teilen und zu erfahren, welche Bedeutung Essen in ihrer Familie und Nachbarschaft hat. Yashna spricht Englisch, Französisch und Hindi, und vegetarische sowie halal-konforme Ernährung ist auf Anfrage möglich.
Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Mittagsoption, wenn Sie früh starten und den Rest des Tages frei haben möchten, oder das Abendessen, wenn Sie lieber einen Kurs am späten Nachmittag mit anschließendem Essen bevorzugen. In jedem Fall kochen und essen Sie in einem Privathaushalt, nicht in einem Restaurant oder einer Kochschule, sodass das Tempo entspannt ist und der Austausch im Vordergrund steht.
Vergleiche die 3 Alternativen
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Französisch und Hindi.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.
Welche Gerichte lerne ich in Yashnas Küche zu kochen?
Das Menü richtet sich nach der Saison und den frischen Zutaten des Tages. Meist bereiten Sie eine Vorspeise und ein Hauptgericht zu: zum Beispiel frischen Gemüsesalat, Boulettes, mauritisches Fischcurry, Fladenbrot oder Reis sowie frisches Obst oder hausgemachten Pudding zum Nachtisch.
Wie weit ist Mare d'Albert vom Flughafen Mauritius entfernt?
Yashnas Haus liegt nur 10 Minuten Fahrt vom internationalen Flughafen entfernt, sodass der Kurs früh in Ihrer Reise oder an einem Tag mit wenig Zeit gut erreichbar ist.
Kann ich vegetarische oder halal Optionen anfragen?
Ja. Vegetarische und halal Optionen sind auf Anfrage verfügbar. Teilen Sie Ihre Ernährungswünsche bei der Buchung mit.
Koche ich selbst oder sehe ich nur zu?
Sie kochen aktiv mit in Yashnas Küche. Sie lernen die Familienrezepte, indem Sie gemeinsam mit ihr die Arbeit machen, nicht durch Zuschauen.
Was ist im Kurs enthalten?
Der private Kochkurs, das gemeinsam zubereitete Essen, alkoholische Getränke und Trinkgelder sind inklusive. Sie wählen bei der Buchung, ob Sie den Kurs mit Mittag- oder Abendessen machen möchten.
Private Kochkurs auf Mauritius: Traditionelle Familienrezepte lernen
3 h · EN · FR +1
ab US$ 164 pro Person
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