Cours de cuisine de jollof ghanéen à Accra : Apprenez avec du vin

Cuisinez le jollof ghanéen de A à Z avec des chefs expérimentés, puis dégustez votre plat.

Un cours de cuisine de quatre heures à l'école Dainess Chefs à Accra où vous apprenez à préparer le riz jollof ghanéen authentique et ses accompagnements (salade de chou, protéine, sauce piment vert et kelewele) sous la direction de chefs diplômés. Vous choisissez entre des recettes traditionnelles ou une approche déstructurée de haute gastronomie, et le repas que vous préparez est à vous. Tous les ingrédients sont fournis.

L’expérience

Vous passez quatre heures en cuisine à l'école Dainess Chefs, la première école de chefs du Ghana et membre de l'Association des chefs du Ghana. Le cours couvre l'assiette complète : le riz jollof en plat principal, puis la salade de chou, votre choix de protéine, la sauce piment vert et le kelewele. La banane plantain épicée frite qui complète le plat. Si le jollof n'est pas votre choix, vous pouvez opter pour le fufu et la soupe légère, l'igname et la sauce palava, le red-red, le waakye, le banku avec soupe d'okro, ou demander la version déstructurée de haute gastronomie si vous voulez une autre approche de la recette.

L'enseignement est assuré par des chefs ghanéens expérimentés qui vous guident à chaque étape. Ce n'est pas une démonstration à regarder. Vous cuisinez vous-même, en apprenant les techniques et leur logique au fur et à mesure. Le cours se déroule en anglais, et les enfants dès 8 ans peuvent participer. À la fin des quatre heures, vous vous asseyez pour manger le repas que vous avez préparé : les ingrédients font partie du prix, ainsi que l'enseignement.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients pour les plats que vous préparez.
• les quatre heures d’enseignement par des chefs diplômés.
• le repas que vous cuisinez.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mardi, jeudi et vendrediDépart à 14:00

ÂgesAdulte (18 à 69 ans) · Senior (70 à 80 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (8 à 12 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Dainess Chefs School

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même avec un enseignement pratique, ce qui convient à tous ceux qui veulent apprendre la technique et repartir avec le savoir-faire, pas seulement goûter le plat. Le cours est collectif, vous cuisinerez donc avec d’autres personnes dans la cuisine de l’école Dainess Chefs.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (8 à 12 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que vais-je cuisiner exactement pendant les quatre heures ?

Vous préparez le riz jollof ghanéen comme plat principal, puis tous les accompagnements qui complètent l'assiette : salade de chou, poulet grillé ou la protéine de votre choix, sauce piment vert et kelewele. Le cours vous guide pour chaque élément afin que vous compreniez comment ils s’assemblent. Si vous préférez un autre plat principal, vous pouvez choisir le fufu et la soupe légère, l'igname et la sauce palava, le red-red, le waakye ou le banku avec soupe d'okro, ou la version déstructurée de haute gastronomie.

Est-ce que je cuisine moi-même ou je regarde un chef cuisiner ?

Vous cuisinez vous-même sous la supervision de chefs ghanéens diplômés. Ils vous enseignent les techniques et vous accompagnent à chaque étape, mais c’est vous qui faites tout le travail pratique en cuisine pendant les quatre heures.

Le repas que je prépare est-il inclus dans le prix ?

Oui. Tous les ingrédients que vous utilisez sont inclus, et vous mangez le repas que vous avez préparé à la fin du cours. Il n’y a pas de frais supplémentaires pour la nourriture.