Ghanaischer Jollof-Kochkurs in Accra: Kochen lernen mit Wein

Koche ghanaischen Jollof von Grund auf mit erfahrenen Köchen und genieße dein Gericht.

Ein vierstündiger Kochkurs an der Dainess Chefs School in Accra, bei dem du lernst, authentischen ghanaischen Jollof-Reis und die Beilagen (Krautsalat, Protein, grüne Chilisauce und Kelewele) unter Anleitung anerkannter Köche zuzubereiten. Du kannst zwischen traditionellen Rezepten oder einer dekonstruierteren Fine-Dining-Variante wählen, und das Gericht, das du zubereitest, kannst du anschließend essen. Alle Zutaten sind inklusive.

Das Erlebnis

Du verbringst vier Stunden in der Küche der Dainess Chefs School, Ghanas erster Kochschule und Mitglied der Chefs Association of Ghana. Der Kurs umfasst den ganzen Teller: Jollof-Reis als Hauptgericht, dazu Krautsalat, dein gewähltes Protein, grüne Chilisauce und Kelewele. Die scharfen, frittierten Kochbananen, die das Gericht abrunden. Wenn Jollof nicht dein Favorit ist, kannst du stattdessen Fufu mit Light Soup, Yam mit Palava Sauce, Red-Red, Waakye, Banku mit Okro-Suppe wählen oder die dekonstruierte Fine-Dining-Version, wenn du das Rezept anders interpretieren möchtest.

Die Anleitung erfolgt durch erfahrene ghanaische Köche, die dich durch jeden Schritt führen. Dies ist keine Vorführung, bei der du nur zusiehst. Du kochst selbst und lernst dabei die Techniken und die Hintergründe kennen. Der Kurs findet auf Englisch statt, und Kinder ab acht Jahren können teilnehmen. Nach den vier Stunden setzt du dich hin und isst das Gericht, das du zubereitet hast. Die Zutaten sind im Preis enthalten, ebenso wie die Anleitung.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten für die Gerichte, die du zubereitest.
• die vierstündige Anleitung durch anerkannte Köche.
• das Gericht, das du kochst.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag, Dienstag, Donnerstag und FreitagStart um 14:00

AlterErwachsener (18 bis 69 Jahre) · Senior (70 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 17 Jahre) · Kind (8 bis 12 Jahre) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

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Veranstaltet von Dainess Chefs School

Ist das etwas für dich?Du kochst selbst mit praktischer Anleitung, daher ist der Kurs für alle geeignet, die die Technik lernen und die Fähigkeit mitnehmen möchten, nicht nur das Gericht probieren wollen. Der Kurs ist gemeinsam, das heißt, du kochst zusammen mit anderen in der Küche der Dainess Chefs School.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (8 bis 12 Jahre). Kinder unter 8 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was genau koche ich in den vier Stunden?

Du bereitest ghanaischen Jollof-Reis als Hauptgericht zu und machst alle Beilagen, die den Teller komplettieren: Krautsalat, gegrilltes Hähnchen oder dein gewähltes Protein, grüne Chilisauce und Kelewele. Der Kurs erklärt dir jeden Bestandteil, damit du verstehst, wie alles zusammenpasst. Wenn du lieber ein anderes Hauptgericht möchtest, kannst du stattdessen Fufu mit Light Soup, Yam mit Palava Sauce, Red-Red, Waakye oder Banku mit Okro-Suppe wählen oder die dekonstruierte Fine-Dining-Variante nehmen.

Koche ich selbst oder sehe ich nur zu, wie ein Koch es macht?

Du kochst selbst unter Anleitung anerkannter ghanaischer Köche. Sie zeigen dir die Techniken und begleiten dich bei jedem Schritt, aber du bist es, der die ganze Zeit praktisch in der Küche arbeitet.

Ist das Gericht, das ich koche, im Preis enthalten?

Ja. Alle Zutaten, die du verwendest, sind inklusive, und am Ende des Kurses isst du das Gericht, das du zubereitet hast. Es gibt keine zusätzlichen Kosten für das Essen.