Kochkurs in Accra: Zwei traditionelle ghanaische Gerichte lernen

Zwei Familienrezepte in einem lokalen Zuhause in Accra kochen und anschließend gemeinsam essen

Eine private Kochstunde in einem Wohnhaus in Accra, bei der Sie zwei traditionelle ghanaische Gerichte aus Familienrezepten mit Ihrer Gastgeberin Geraldine zubereiten, die diese Gerichte so gelernt hat, wie ihre Großmutter sie ihr beigebracht hat. Sie bereiten ein Hauptgericht und eine Vorspeise von Grund auf zu, hören die Geschichten dazu und essen anschließend gemeinsam in ihrem Zuhause. Vegetarische Optionen sind verfügbar. Wenn Sie die Markt-Option buchen, besuchen Sie zuerst den Nima-Markt, um mit Geraldine und ihren Lieblingsverkäufern Zutaten einzukaufen.

Das Erlebnis

Etwa eine Stunde praktische Kochzeit findet in Geraldines Küche in Agbogba statt, einem Wohnviertel am Stadtrand von Accra. Sie führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Jollof-Reis mit einem Protein Ihrer Wahl und Kelewele: gebratene Kochbananen, gewürzt mit Gewürzen und Nüssen. Während Sie kochen, erzählt sie, woher diese Gerichte stammen und welche Bedeutung sie in der ghanaischen Kultur haben. Geraldine hat das Kochen vor allem auf traditionelle Weise gelernt, so wie ihre Großmutter es ihr zeigte, hat aber auch internationale Techniken aus Kochsendungen übernommen. Das Essen ist einfach, aber geschmackvoll und basiert auf wenigen, gut eingesetzten Zutaten.

Wenn Sie die Markt-Option wählen, beginnt das Erlebnis auf dem Nima-Markt, wo Geraldine Sie ihren Stammverkäufern vorstellt und Sie gemeinsam einige Zutaten für den Kochkurs einkaufen. Diese Ergänzung verändert den ganzen Tag, da Sie sehen, wo die Lebensmittel herkommen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Ohne Marktbesuch kommen Sie direkt zu ihr nach Hause und starten sofort mit dem Kochen. In beiden Fällen setzen Sie sich nach dem Kochen zusammen und essen das zubereitete Essen.

Der Kurs ist komplett privat, sodass Tempo und Fokus ganz auf Ihnen liegen. Geraldine spricht während der gesamten Zeit Englisch. Alkoholische Getränke sind inklusive. Wenn Sie spezielle Ernährungswünsche haben, sind vegetarische Optionen möglich: informieren Sie Ihre Gastgeberin bei der Buchung.

Was enthalten ist

• Private Kochstunde mit Geraldine in ihrer Küche.
• Anleitung zur Zubereitung von zwei traditionellen ghanaischen Gerichten aus Familienrezepten.
• gemeinsames Essen nach dem Kochen.
• alkoholische Getränke.
• Trinkgelder.
• bei Buchung der Markt-Option geführter Rundgang über den Nima-Markt mit Geraldine und ihren Verkäufern sowie die dort gekauften Zutaten.

Optionen für dieses Erlebnis

3 Optionen

Abendessen und KochkursGuide auf Englisch · 16:00

Mittagessen und KochkursGuide auf Englisch · 10:00

Mittagessen, Kochen und MarktbesuchGuide auf Englisch · 09:00Private Marktführung: Zu Fuß erkunden Sie mit Ihrer Gastgeberin einen lokalen Straßenmarkt, wo sie Ihnen die Händler vorstellt, bei denen sie gewöhnlich einkauft. Dauer: 4 Stunden. Die Marktführung dauert etwa 1 Stunde. Danach gehen Sie gemeinsam zu Fuß, einige Minuten, zum Zuhause Ihrer Gastgeberin für den Kochkurs.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich außer SamstagStartzeiten: 09:00, 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Markt-Option, wenn Sie sehen möchten, wo die ghanaischen Zutaten herkommen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Die Koch-Option eignet sich besser, wenn Sie die ganze Zeit in der Küche verbringen und sofort starten wollen.

Bewertungen von Reisenden

4,94★★★★★★★★★★

18 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche zwei Gerichte lerne ich zu kochen?

Sie bereiten Jollof-Reis mit einem Protein Ihrer Wahl und Kelewele zu, das sind gebratene Kochbananen mit Gewürzen und Nüssen. Geraldine zeigt Ihnen außerdem, wie man Erdnuss-Krokant macht.

Ist im Kochkurs auch eine Mahlzeit enthalten?

Ja, nach dem Kochen essen Sie gemeinsam mit Geraldine die zubereiteten Gerichte in ihrem Zuhause. Sie können bei der Buchung wählen, ob Ihr Erlebnis Mittag- oder Abendessen einschließt.

Was passiert, wenn ich die Markt-Option buche?

Die Markt-Option beinhaltet einen Besuch auf dem Nima-Markt vor dem Kochkurs, wo Geraldine Sie zu ihren Lieblingsverkäufern führt und Sie gemeinsam einige Zutaten für den Kurs einkaufen. So bekommen Sie einen Einblick, woher die Lebensmittel stammen.

Wo findet die Kochstunde statt?

Der Kurs findet in Geraldines Küche in Agbogba statt, einem Wohnviertel am Stadtrand von Accra. Es ist eine helle, einfache Wohnung, in der sie seit Jahren kocht.

Ist der Kurs für Vegetarier geeignet?

Ja, vegetarische Optionen sind möglich. Teilen Sie Geraldine Ihre Ernährungswünsche bei der Buchung mit, damit sie die Rezepte anpassen kann.