Corso di cucina privata a Accra: Impara 2 piatti ghanesi

Cucina due ricette di famiglia in una casa locale di Accra, poi mangia quello che hai preparato

Un corso di cucina privato in una casa residenziale di Accra dove impari a preparare due piatti tradizionali ghanesi da ricette di famiglia con la tua ospite Geraldine, che è cresciuta cucinando questi piatti come le ha insegnato sua nonna. Prepari il piatto principale e un antipasto da zero, ascolti le storie dietro di essi e condividi il pasto insieme a lei a casa sua. Sono disponibili opzioni vegetariane e, se prenoti l’opzione mercato, visiti prima il mercato di Nima per comprare gli ingredienti con Geraldine e i suoi venditori preferiti.

L’esperienza

Circa un’ora di cucina pratica si svolge nella cucina di casa di Geraldine ad Agbogba, un sobborgo residenziale di Accra. Ti guida in ogni passaggio mentre preparate insieme il riso jollof con una proteina a tua scelta e il kelewele, platani fritti conditi con spezie e noci. Mentre cucini, ti racconta da dove vengono questi piatti e cosa significano nella cultura ghanese. Geraldine ha imparato la maggior parte della cucina in modo tradizionale, proprio come le ha insegnato sua nonna, anche se ha acquisito tecniche internazionali guardando programmi di cucina. Il cibo qui è semplice ma saporito, basato su pochi ingredienti chiave ben lavorati.

Se scegli l’opzione mercato, l’esperienza inizia al mercato di Nima, dove Geraldine ti presenta i suoi venditori abituali e fate la spesa insieme per alcuni ingredienti che userai in classe. Questa aggiunta cambia completamente la giornata: vedi da dove viene il cibo prima di cucinarlo. Senza il mercato, arrivi a casa sua e inizi subito a cucinare. In ogni caso, dopo aver finito di cucinare, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato.

La lezione è completamente privata, quindi il ritmo e l’attenzione sono solo su di te. Geraldine parla inglese per tutta la durata. Le bevande alcoliche sono incluse. Se hai preferenze alimentari, sono disponibili opzioni vegetariane: avvisa la tua ospite al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Lezione privata di cucina con Geraldine nella sua cucina di casa.
• istruzioni per preparare due piatti tradizionali ghanesi da ricette di famiglia.
• pasto insieme a casa sua dopo la cucina.
• bevande alcoliche.
• mance.
• se prenoti l’opzione mercato, visita guidata al mercato di Nima con Geraldine e i suoi venditori, più gli ingredienti acquistati.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Cena e corso di cucinaGuida in inglese · 16:00

Pranzo e corso di cucinaGuida in inglese · 10:00

Pranzo, cucina e visita al mercatoGuida in inglese · 09:00Visita privata al mercato: a piedi, esplori un mercato di strada locale con la tua anfitriona, che ti presenta i venditori da cui di solito compra. Durata: 4 ore. La visita al mercato dura circa 1 ora. Poi tornate insieme a piedi, per qualche minuto, alla casa della tua anfitriona per il corso di cucina.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il sabatoPartenze alle 09:00, 10:00 e 16:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota l’opzione mercato se vuoi vedere da dove provengono gli ingredienti ghanesi prima di cucinarli. L’opzione solo cucina è meglio se vuoi passare tutto il tempo in cucina e arrivare pronto a iniziare.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

18 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali due piatti imparerò a cucinare?

Preparerai il riso jollof con una proteina a tua scelta e il kelewele, platani fritti conditi con spezie e noci. Geraldine ti insegnerà anche a fare il croccante di arachidi.

La lezione di cucina include un pasto?

Sì, dopo aver finito di cucinare, tu e Geraldine mangiate insieme i piatti a casa sua. Puoi scegliere se includere pranzo o cena al momento della prenotazione.

Cosa succede se prenoto l’opzione mercato?

L’opzione mercato aggiunge una visita al mercato di Nima prima della lezione di cucina, dove Geraldine ti porta a conoscere i suoi venditori preferiti e fate insieme la spesa per alcuni ingredienti. Questo allunga l’esperienza e ti collega a dove viene il cibo.

Dove si svolge la lezione di cucina?

La lezione si svolge nella cucina di casa di Geraldine ad Agbogba, un quartiere residenziale nei sobborghi di Accra. È un appartamento semplice e luminoso dove cucina da anni.

Questa lezione è adatta ai vegetariani?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane. Avvisa Geraldine delle tue preferenze alimentari al momento della prenotazione così può adattare le ricette.