Priorat depuis Barcelone : 3 domaines viticoles & déjeuner gourmand

Résumé

Domaines familiaux, vignes en terrasse et déjeuners tranquilles dans le Priorat

Partez de Barcelone avec un guide local pour visiter trois domaines familiaux du Priorat, rencontrer les vignerons, découvrir leurs caves et déguster des vins rares introuvables ailleurs. Profitez d’un déjeuner tranquille accompagné de vins locaux et d’une balade dans les vignes en terrasse, le tout ponctué d’histoires et de rires.

Comment est l’expérience ?

« Vous ne retiendrez jamais tous ces noms de raisins », souriait notre guide Marta alors que nous quittions Barcelone sur une route sinueuse. Elle avait raison — je n’arrive toujours pas à prononcer “Garnatxa Peluda” correctement. La route vers le Priorat est presque hypnotique, avec ces vignobles en terrasses qui habillent les collines comme un patchwork vert. Notre première halte fut au Celler Pasanau, à La Morera de Montsant — dehors, ça sentait la pierre humide et les herbes sauvages, à l’intérieur de la cave, une fraîcheur terreuse. Le vigneron (je crois qu’il s’appelait Jordi ?) nous a montré comment tout est encore fait à la main. J’ai essayé de faire tourner mon verre comme lui, mais j’ai fini par éclabousser du vin sur ma chaussure. Ça valait le coup.

La deuxième étape nous a menés dans un petit domaine caché derrière une rangée d’oliviers — je ne l’aurais jamais trouvé seul. Marta expliquait que les vendanges se font à la main ici, car les machines ne peuvent pas grimper ces pentes abruptes. On comprend vite pourquoi : le sol est si rocailleux qu’on s’attend presque à tomber sur des fossiles. Chez Clos Figueras, Christopher, le propriétaire, nous a raconté l’histoire des vieilles vignes et leur choix de ne pas utiliser de produits chimiques — il nous a servi un rouge aux notes de mûres et d’une pointe fumée. Le déjeuner, trois plats 100 % locaux, reste gravé dans ma mémoire, surtout cette salade de tomates à l’huile d’olive presque herbacée. Après le deuxième verre, la table s’est animée, les voix ont monté d’un cran.

Nous avons terminé la journée au Celler Devinssi, à Gratallops, où nous avons dégusté assis parmi les vignes (le temps était de notre côté). Un moment de silence s’est installé, chacun regardant les collines alentour — rare avec notre groupe bavard. C’est difficile à décrire, mais on se sent tout petit, et c’est une belle sensation. Sur le chemin du retour vers Barcelone, je pensais aux mains de Jordi, violettes des vendanges — ça donne une autre valeur à chaque bouteille.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite du Priorat avec dégustations et déjeuner

• Trajet vers le village de La Morera de Montsant
• Rencontre avec les vignerons au domaine Celler Pasanau
• Balade dans les vignobles en terrasse avec vues panoramiques
• Visite de la cave et découverte du processus de vinification
• Dégustation de vins élégants et puissants
• Traversée des vignobles du Priorat en route
• Visite d’un petit domaine local et dégustation de trois cépages
• Découverte du domaine Clos Figueras et des méthodes bio
• Déjeuner traditionnel en 3 plats avec accords mets-vins
• Continuation vers le village de Gratallops
• Visite du domaine boutique Celler Devinssi
• Dégustation au milieu des vignes avec vue sur les collines
• Explication de la vinification artisanale
• Dégustation de vins en production limitée

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite du Priorat depuis Barcelone ?

Il s’agit d’une excursion d’une journée complète, transport inclus entre Barcelone et le Priorat.

Les dégustations sont-elles prévues dans les trois domaines ?

Oui, chaque domaine propose des dégustations généreuses tout au long de la journée.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite du Priorat ?

Oui, un déjeuner traditionnel en 3 plats avec accords mets-vins locaux est prévu, parfois dans un domaine ou un restaurant du coin.

Le transfert depuis l’hôtel à Barcelone est-il inclus ?

Oui, la prise en charge et le retour à votre hébergement à Barcelone sont inclus.

Cette visite convient-elle aux végétariens ?

Une option végétarienne est disponible sur demande lors de la réservation.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer à la visite ?

L’âge minimum est de 18 ans ; les bébés peuvent être en poussette mais ne participent pas aux dégustations.

Le transport est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, le transport est adapté aux personnes en fauteuil roulant pour cette excursion.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Barcelone, un transport privé avec guide expert, la visite de trois domaines boutique du Priorat avec dégustations généreuses, ainsi qu’un déjeuner tranquille en 3 plats accompagné de vins locaux avant le retour en soirée.