Barcelona : Excursion d’une journée au cœur des caves familiales de cava

Résumé

Caves familiales de cava, déjeuners au vignoble et campagne catalane

Quittez Barcelone pour une journée au cœur des caves familiales catalanes : dégustez du cava à la source, partagez un déjeuner dans un jardin de vigne et écoutez les histoires de ceux qui perpétuent cette tradition depuis des générations. Avec la prise en charge à l’hôtel et des pauses tranquilles entre les dégustations, ce n’est pas qu’une visite, c’est une vraie immersion.

Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé ce que ça fait de siroter du cava là où il est vraiment produit ? Moi oui. Alors quand notre guide m’a envoyé un message la veille pour confirmer le ramassage (le mien vers 9h, mais ils s’adaptent à chacun), j’imaginais déjà les vignobles ondulant autour de Barcelone. Le van sentait légèrement le café et la crème solaire ; une douce excitation flottait dans l’air alors que la ville s’éloignait. Marta, notre guide, racontait son enfance dans le Penedès – son accent doux mais vif – et montrait les sommets de Montserrat au fur et à mesure que nous approchions. Je ne m’attendais pas à ce que la première cave, Artcava, ait ce charme authentique : murs en pierre frais au toucher, vieilles poutres en bois au plafond. Nous avons dégusté trois cavas directement sur place. L’un avait des notes de pomme verte et de croûte de pain – Marta a ri quand j’ai essayé de deviner les saveurs.

Le deuxième arrêt, à peine à cinq minutes, semblait appartenir à un autre monde – cette cave appartenait à la même famille depuis des siècles. Deux frères et sœurs la géraient ; ils se taquinaient gentiment pour savoir qui versait le mieux (je crois que c’est elle qui a gagné). Nous avons déjeuné dehors, dans un jardin surplombant des vignes à perte de vue. Le repas était simple : tortilla espagnole, pan con tomate avec une huile d’olive si fraîche qu’elle avait presque du mordant, fromages au parfum terreux et puissant. Je repense encore à ce combo pain-tomate : rien de sophistiqué, mais parfait après quelques verres de vin.

Au troisième domaine, Vins el Cep, le soleil était plus haut et tout semblait plus calme. Entouré par la nature, on entendait les oiseaux entre les conversations. Nous avons goûté leur Pet-nat et un Cava Gran Reserva, que je ne connaissais pas avant. Honnêtement, à ce moment-là, j’ai arrêté de retenir chaque détail – je me suis juste laissé porter : rires, tintement des verres, soleil sur le visage. Le retour à Barcelone vers 16h fut silencieux ; tout le monde un peu somnolent, sans doute en train d’assimiler cette belle journée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de trois caves familiales avec dégustations

• Réception du message du guide avec les détails du ramassage
• Trajet d’une heure de Barcelone à la première cave
• Visite de la cave Artcava et dégustation de 3 vins
• Marche de 5 minutes jusqu’à la deuxième cave
• Visite d’une cave vieille de 5 siècles et dégustation avec accord mets et vins
• Visite de la cave Vins el Cep pour goûter Pet-nat et Cava Gran Reserva
• Retour à Barcelone et dépose vers 16h

Questions fréquentes

Combien dure l’excursion d’une journée au cava depuis Barcelone ?

La visite dure environ 7 heures, avec un départ vers 9h et un retour à Barcelone vers 16h.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion au cava ?

Oui, un déjeuner avec des produits locaux comme la tortilla, le pain catalan à la tomate, fromages et charcuteries est prévu dans une des caves.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite des caves ?

Non, les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés sur cette excursion.

La prise en charge à l’hôtel à Barcelone est-elle incluse ?

Oui, la prise en charge est incluse, sauf si votre hôtel est difficile d’accès en voiture ; dans ce cas, un point de rendez-vous proche sera organisé.

Combien de caves visite-t-on pendant la journée ?

Vous visitez trois petites caves familiales durant la journée.

Peut-on signaler des restrictions alimentaires ?

Oui, il faut prévenir à l’avance en cas d’allergies ou restrictions pour qu’ils s’adaptent.

Quels vins sont dégustés pendant la visite ?

Vous goûtez plusieurs cavas (dont Pet-nat et Gran Reserva) ainsi que quelques vins tranquilles aux différentes étapes.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Barcelone (ou à proximité si besoin), l’entrée dans trois caves familiales du Penedès, de généreuses dégustations de cava et vins tranquilles à chaque arrêt, un déjeuner traditionnel au vignoble avec spécialités locales comme la tortilla et le pain catalan à la tomate, et un retour en véhicule climatisé en fin d’après-midi.