Priorat : Visite de petits domaines viticoles avec déjeuner et prise en charge à l’hôtel

Résumé

Excursion journée Priorat dégustation vins rares vignobles déjeuner

Parcourez les collines du Priorat avec un guide local, dégustez des vins rares et vieux dans des caves familiales, et partagez un déjeuner tranquille en trois plats avec accords. Flânez dans des vignobles anciens où le Carignan pousse à l’état sauvage, et terminez la journée le cœur et l’esprit pleins d’histoires à raconter.

Comment est l’expérience ?

Nous avons quitté Barcelone avant que la ville ne s’éveille, les vitres embuées par la fraîcheur matinale. Jordi, notre guide, nous attendait à l’hôtel — avec son naturel, il m’a tout de suite mis à l’aise, comme si on se connaissait depuis toujours. La route vers le Priorat serpentait entre collines en terrasses, et Jordi nous expliquait comment le sol d’ardoise influence le vin — j’essayais de percevoir la différence, mais je me suis surtout laissé hypnotiser par les oliviers qui défilaient. En arrivant à la première petite cave à Porrera, l’air sentait la pierre humide et une terre mystérieuse.

Les mains de la propriétaire étaient teintées d’un violet profond, ce qui m’a fait sourire sans savoir pourquoi. Elle nous a servi un Monlleó, un rouge élevé plus de dix ans en fûts de chêne — je ne m’attendais pas à ce qu’il soit aussi vivant en bouche. Nous avons goûté plusieurs millésimes côte à côte ; Jordi racontait comment chaque année avait sa propre histoire (j’ai fait semblant de sentir la “minéralité” tout en hochant la tête). Il y a eu ce moment où tout le monde s’est tu après une gorgée — pas de gêne, juste un respect partagé.

Le déjeuner s’est déroulé dans une pièce baignée de lumière, avec des chaises dépareillées et des rires qui rebondissaient sur les murs en pierre. Trois plats — je repense encore à cet agneau mijoté lentement et à l’huile d’olive locale, à la fois herbacée et piquante. Le vin coulait à flot (quatre accords différents), et au dessert, j’avais déjà perdu le compte des bouteilles. Quelqu’un a essayé de prononcer “Garnatxa” correctement ; Li a ri quand j’ai massacré le mot en catalan.

Notre dernière étape nous a menés aux vieux vignobles de Devinssi — Jordi nous a guidés entre les Carignan tordus, plus vieux que quiconque dans le groupe. La lumière était douce, dorée sur les branches noueuses. Nous avons dégusté un vin du domaine au milieu des vignes, la poussière sur mes chaussures et un silence qui semblait mérité après tant de saveurs et de discussions. Sur le chemin du retour, personne ne parlait beaucoup — pas par fatigue, mais parce qu’on avait tiré quelque chose de vrai de cette journée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de caves et déjeuner

• Visite d’une cave familiale à Porrera
• Dégustation du vin Monlleó vieilli
• Déjeuner en trois plats avec accords vins
• Visite des vignobles Devinssi
• Dégustation de vin du domaine au milieu des vignes

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour cette visite des caves du Priorat ?

Oui, la prise en charge est incluse depuis Barcelone, Tarragone ou Sitges.

Combien de caves visitons-nous pendant la journée ?

Vous visiterez trois petites caves familiales dans le Priorat lors de cette excursion.

Le déjeuner est-il compris dans cette visite du Priorat ?

Un déjeuner en trois plats est servi avec accords vins en option ; le prix varie selon votre choix.

Les enfants sont-ils autorisés sur cette visite ?

Non, les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis sur cette excursion.

Cette visite convient-elle aux personnes ayant des problèmes de santé ?

Cette visite n’est pas recommandée aux personnes souffrant de problèmes de dos ou de troubles cardiovasculaires.

Qui accompagne les visites des caves du Priorat ?

Un guide local et sommelier vous accompagne tout au long de la journée.

Peut-on déguster des vieux millésimes ?

Oui, vous goûterez des vieux millésimes, dont un Monlleó élevé plus de 10 ans dans une cave.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel depuis Barcelone ou ses environs, tous les déplacements en véhicule climatisé, les visites guidées de trois caves familiales avec dégustations (dont des vieux millésimes rares), ainsi qu’un déjeuner tranquille en trois plats avec accords vins locaux avant le retour en soirée.