Priorat: Tour por Vinícolas Familiares com Degustação e Almoço

Resumo

Passeio de um dia no priorat degustação de vinhos raros almoço na vinícola

Explore as colinas do Priorat com um guia local, prove vinhos raros envelhecidos em vinícolas familiares e desfrute de um almoço tranquilo de três pratos com harmonizações frescas. Caminhe por vinhedos antigos onde a uva Carignan cresce selvagem e termine o dia cheio — não só de comida e vinho, mas de histórias para levar para casa.

Como é a experiência?

Saímos de Barcelona ainda antes do sol nascer, as janelas embaçadas pelo frio da manhã. Nosso guia, Jordi, nos recebeu no hotel com aquele jeito descontraído que faz parecer que já somos velhos amigos, mesmo tendo acabado de nos conhecer. A viagem até Priorat foi por estradas sinuosas entre colinas em terraços, e Jordi explicou como o solo de ardósia influencia o sabor dos vinhos — tentei perceber a diferença, mas acabei me distraindo com as oliveiras passando pela janela. Quando chegamos à primeira vinícola pequena em Porrera, o cheiro era de pedra molhada e um aroma terroso que não consegui identificar.

As mãos da dona estavam manchadas de roxo escuro, o que me arrancou um sorriso sem motivo. Ela nos serviu Monlleó, um tinto com mais de dez anos em barris de carvalho — não esperava que tivesse tanta vida no paladar. Provamos algumas safras lado a lado; Jordi contou como cada ano tem sua própria história (fingi que sentia “mineralidade” e só balancei a cabeça). Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio depois de um gole — não foi estranho, só um respeito silencioso.

O almoço foi numa sala iluminada pelo sol, com cadeiras diferentes e risadas ecoando nas paredes de pedra. Três pratos — até hoje lembro daquele cordeiro cozido lentamente e do azeite local, que tinha um sabor fresco e marcante. O vinho não parava de chegar (quatro harmonizações diferentes), e na sobremesa eu já tinha perdido a conta das garrafas. Alguém tentou pronunciar “Garnatxa” direito; Li riu quando eu errei feio em catalão.

Na última parada, fomos aos vinhedos antigos da Devinssi — Jordi nos guiou entre parreiras retorcidas de Carignan, mais velhas que qualquer um do grupo. A luz já estava suave, dourada nas ramas torcidas. Provamos o vinho da propriedade ali mesmo, com poeira nos sapatos e um silêncio que parecia merecido depois de tanta comida e conversa. No caminho de volta, ninguém falou muito — não por cansaço, mas porque parecia que tínhamos tirado algo verdadeiro daquele dia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Visita às vinícolas e almoço

• Visita à vinícola familiar em Porrera
• Degustação do vinho Monlleó envelhecido
• Almoço de três pratos com harmonização de vinhos
• Visita aos vinhedos da vinícola Devinssi
• Degustação de vinho da propriedade com vista para as vinhas

Perguntas frequentes

O traslado do hotel está incluído neste tour pelas vinícolas do Priorat?

Sim, o traslado está incluso saindo de Barcelona, Tarragona ou Sitges.

Quantas vinícolas visitamos durante o passeio?

Você visitará três vinícolas familiares no Priorat durante o passeio de um dia.

O almoço está incluído no tour de vinhos do Priorat?

Sim, há um almoço de três pratos com opção de harmonização; o preço varia conforme sua escolha.

Crianças podem participar deste tour?

Não, crianças menores de 12 anos não são permitidas neste passeio.

Este tour é indicado para pessoas com problemas de saúde?

Não é recomendado para quem tem lesões na coluna ou problemas cardiovasculares.

Quem conduz as visitas às vinícolas do Priorat?

Um guia local e sommelier acompanha você durante todo o dia.

Vamos provar vinhos de safras antigas?

Sim, você degustará vinhos antigos, incluindo o Monlleó com mais de 10 anos de envelhecimento.

O que está incluído

O dia inclui traslado do hotel em Barcelona ou cidades próximas, transporte em veículo com ar-condicionado, visitas guiadas em três vinícolas familiares com degustações (incluindo safras raras e antigas), além de um almoço tranquilo de três pratos harmonizado com vinhos locais antes do retorno à noite.