Cours de cuisine paella à Malaga : apprenez les plats espagnols
Vous préparez la paella vous-même, vous ne regardez pas quelqu’un d’autre la faire.
Un cours de cuisine pratique de 3,5 heures à Malaga où vous apprenez à préparer paella, gazpacho, sangría et churros avec un chef, puis vous dégustez ce que vous avez cuisiné avec du vin et des fruits de saison. L’option de jour inclut une visite du marché Atarazanas pour voir les ingrédients utilisés par les cuisiniers espagnols ; les cours du soir et du dimanche ne comprennent pas la visite du marché et durent 3 heures. Les enfants dès 4 ans sont acceptés, et les recettes sont remises pour chez vous.
L’Expérience
Le marché Atarazanas de Malaga ouvre le cours de jour — un marché actif où vous voyez les produits de saison et apprenez quels ingrédients sont essentiels pour une paella authentique. Le chef vous guide dans les étals, puis vous marchez cinq minutes à pied jusqu’à la cuisine. Avant de commencer à cuisiner, une dégustation d’huile d’olive locale primée est proposée, accompagnée d’amandes grillées et d’olives Aloreña, pour comprendre les saveurs que vous allez utiliser.
La cuisine est pratique : vous préparez la paella, le gazpacho et la sangría, et vous faites frire les churros. Un vin régional accompagne le déjeuner, que vous partagez avec les autres participants. Le menu évolue selon les produits disponibles — l’opérateur précise que les dégustations et plats peuvent changer selon la saison. Les recettes sont données pour pouvoir refaire ces plats chez vous.
Les cours du soir et du dimanche durent 3 heures et ne comprennent pas la visite du marché, car Atarazanas est fermé le soir et le dimanche. Les deux formules se terminent de la même façon : vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé. Les transports en commun sont proches si vous en avez besoin pour rejoindre la cuisine.
Ce qui est inclus
- Toutes les recettes de paella, gazpacho, sangría et churros.
- dégustation d’huile d’olive locale primée.
- amandes grillées et olives Aloreña.
- paella et gazpacho préparés.
- sangría.
- churros.
- sélection de fruits de saison.
- vin régional avec le déjeuner.
Opéré par Spain Food Sherpas
Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours de jour (lundi–samedi) pour visiter le marché Atarazanas et découvrir les ingrédients des cuisiniers espagnols ; choisissez le cours du soir ou du dimanche si ces horaires vous conviennent mieux et que vous préférez éviter la visite du marché.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le cours de jour et le cours du soir à Malaga ?
Le cours de jour (du lundi au samedi) inclut une visite du marché Atarazanas pour voir les ingrédients de saison, puis dure 3,5 heures avec cuisine et déjeuner. Le cours du soir et du dimanche ne comprend pas la visite du marché, dure 3 heures et commence directement en cuisine.
Que cuisine-t-on exactement dans le cours de paella ?
Vous préparez paella, gazpacho et sangría de A à Z, et vous faites frire les churros. La paella est le plat principal ; les autres plats complètent un repas espagnol complet que vous dégustez ensemble à la fin du cours.
La dégustation d’huile d’olive fait-elle partie de tous les cours à Malaga ?
Oui — avant de commencer à cuisiner, vous goûtez des huiles d’olive locales primées, accompagnées d’amandes grillées et d’olives Aloreña. Cela se fait aussi bien dans les cours de jour que du soir.
Puis-je venir avec mes enfants au cours de cuisine ?
Les enfants sont acceptés dès 4 ans. Ils peuvent participer à la cuisine et manger le repas avec le groupe.
Dois-je informer le chef des allergies alimentaires avant le cours ?
Oui — les besoins alimentaires doivent être communiqués au moment de la réservation ou au moins 24 heures avant le cours. L’opérateur précise qu’il ne peut pas garantir la sécurité pour les allergies graves ou potentiellement mortelles, ni assurer une cuisine sans risque de contamination croisée.
Est-ce que je repars avec les recettes ?
Oui — toutes les recettes des plats que vous préparez vous sont remises pour pouvoir les refaire chez vous.
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3h30 · EN
dès € 70 par personne
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