Aula de paella em Malaga: aprenda pratos espanhóis

Você faz a paella, não apenas assiste alguém preparando.

Uma aula prática de culinária de 3,5 horas em Malaga onde você aprende a preparar paella, gazpacho, sangría e churros com um chef, depois come o que preparou com vinho e frutas da estação. A opção diurna inclui uma visita ao Mercado Atarazanas para ver os ingredientes usados pelos cozinheiros espanhóis; as aulas da noite e domingo não visitam o mercado e duram 3 horas. Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas, e as receitas são levadas para casa.

A Experiência

O Mercado Atarazanas em Malaga abre a aula diurna — um mercado em funcionamento onde você vê o que está na estação e aprende quais ingredientes são essenciais para a paella autêntica. O chef guia você pelas bancas, depois vocês caminham cinco minutos até a cozinha. Antes de começar a cozinhar, há uma degustação de azeites locais premiados, acompanhados de amêndoas torradas e azeitonas Aloreña, para você entender os sabores que vai usar.

O preparo é prático: você faz a paella, o gazpacho e a sangría, e frita os churros. Um vinho regional acompanha o almoço, que é feito junto com os outros participantes. O cardápio varia conforme a disponibilidade — o operador informa que as degustações e pratos podem mudar para refletir os produtos da estação. As receitas são entregues para você poder repetir em casa.

As aulas da noite e de domingo duram 3 horas e não incluem a visita ao mercado, pois o Atarazanas fecha nesses horários. Ambas terminam da mesma forma: você senta para comer o que preparou. Transporte público fica próximo caso precise para chegar à cozinha.

O que está incluído

• Todas as receitas de paella, gazpacho, sangría e churros.
• degustação de azeite com produtos locais premiados.
• amêndoas torradas e azeitonas Aloreña.
• paella e gazpacho preparados por você.
• sangría.
• churros.
• seleção de frutas da estação.
• vinho regional para acompanhar o almoço.

Dados práticos

Transporte público pertoNão indicado com problemas cardíacos

Operado por Spain Food Sherpas

Este é para você?Reserve a aula diurna (segunda a sábado) para visitar o Mercado Atarazanas e aprender onde os espanhóis buscam os ingredientes da paella; escolha a aula da noite ou domingo se preferir esses horários e não quiser visitar o mercado.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

227 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Qual a diferença entre a aula diurna e a aula noturna em Malaga?

A aula diurna (segunda a sábado) inclui visita ao Mercado Atarazanas para ver ingredientes da estação e dura 3,5 horas com cozinha e almoço. A aula da noite e domingo não visita o mercado, dura 3 horas e vai direto para a cozinha e preparo.

O que eu realmente preparo na aula de paella?

Você faz paella, gazpacho e sangría do zero, e frita churros. A paella é o prato principal; os outros completam uma refeição espanhola que você come junto no final da aula.

A degustação de azeite faz parte de todas as aulas em Malaga?

Sim — antes de começar a cozinhar, você prova azeites locais premiados acompanhados de amêndoas torradas e azeitonas Aloreña. Isso acontece nas versões diurna e noturna.

Posso levar meus filhos para a aula de culinária?

Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas. Elas podem participar do preparo e comer com o grupo.

Preciso avisar o chef sobre alergias alimentares antes da aula?

Sim — restrições alimentares devem ser informadas no momento da reserva ou pelo menos 24 horas antes da aula. O operador informa que não pode garantir segurança para alergias graves ou com risco de vida, nem garantir cozinha 100% livre de contaminação cruzada.

Recebo as receitas para levar para casa?

Sim — todas as receitas dos pratos que você prepara são entregues para você poder cozinhar novamente.