Paella-Kochkurs in Malaga: Spanische Gerichte lernen

Sie kochen die Paella selbst, statt nur zuzusehen.

Ein 3,5-stündiger praktischer Kochkurs in Malaga, bei dem Sie lernen, Paella, Gazpacho, Sangría und Churros mit einem Koch zuzubereiten und anschließend gemeinsam mit Wein und saisonalem Obst zu essen. Die Tageskurse beinhalten einen Besuch des Atarazanas-Markts, um die Zutaten kennenzulernen; die Abend- und Sonntagskurse ohne Marktbesuch dauern 3 Stunden. Kinder ab 4 Jahren sind willkommen, und die Rezepte erhalten Sie zum Mitnehmen.

Das Erlebnis

Der Atarazanas-Markt in Malaga ist der Startpunkt des Tageskurses – ein lebendiger Markt, auf dem Sie sehen, was gerade Saison hat, und erfahren, welche Zutaten für eine echte Paella wichtig sind. Der Koch führt Sie durch die Stände, dann gehen Sie fünf Minuten zu Fuß zur Küche. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, gibt es eine Verkostung von lokal ausgezeichneten Olivenölen, dazu geröstete Mandeln und Aloreña-Oliven, damit Sie die Aromen kennenlernen, mit denen Sie arbeiten.

Das Kochen ist praktisch: Sie bereiten Paella, Gazpacho und Sangría selbst zu und frittieren die Churros. Zum Mittagessen wird ein regionaler Wein serviert, und Sie essen zusammen mit den anderen Kursteilnehmern. Das Menü variiert je nach Verfügbarkeit – der Anbieter weist darauf hin, dass Verkostungen und Gerichte saisonal angepasst werden können. Die Rezepte nehmen Sie mit nach Hause, um die Gerichte selbst zu kochen.

Die Abend- und Sonntagskurse dauern 3 Stunden und beinhalten keinen Marktbesuch, da der Atarazanas-Markt abends und sonntags geschlossen ist. Beide Varianten enden gleich: Sie setzen sich zusammen und essen das, was Sie gekocht haben. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls Sie zur Küche fahren müssen.

Was enthalten ist

• Alle Rezepte für Paella, Gazpacho, Sangría und Churros.
• Olivenölverkostung mit lokal ausgezeichneten Ölen.
• geröstete Mandeln und Aloreña-Oliven.
• die selbst gekochte Paella und Gazpacho.
• Sangría.
• Churros.
• Auswahl saisonaler Früchte.
• regionaler Wein zum Mittagessen.

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheNicht bei Herzproblemen

Betrieben von Spain Food Sherpas

Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Tageskurs (Montag–Samstag) für den Besuch des Atarazanas-Markts und um zu lernen, wo spanische Köche ihre Paella-Zutaten holen; wählen Sie den Abend- oder Sonntagskurs, wenn Ihnen diese Zeiten besser passen und Sie den Marktbesuch überspringen möchten.

Bewertungen von Reisenden

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227 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Worin unterscheiden sich der Tages- und der Abendkurs in Malaga?

Der Tageskurs (Montag bis Samstag) beinhaltet einen Besuch des Atarazanas-Markts, um saisonale Zutaten zu sehen, und dauert insgesamt 3,5 Stunden mit Kochen und Mittagessen. Der Abend- und Sonntagskurs verzichtet auf den Markt, dauert 3 Stunden und beginnt direkt in der Küche mit dem Kochen.

Was koche ich im Paella-Kurs genau?

Sie bereiten Paella, Gazpacho und Sangría von Grund auf zu und frittieren Churros. Die Paella ist das Hauptgericht; die anderen Gerichte ergänzen eine vollständige spanische Mahlzeit, die Sie am Ende gemeinsam essen.

Ist die Olivenölverkostung bei jedem Kurs in Malaga dabei?

Ja – vor dem Kochen probieren Sie lokal ausgezeichnete Olivenöle, dazu geröstete Mandeln und Aloreña-Oliven. Das gibt es sowohl im Tages- als auch im Abendkurs.

Darf ich meine Kinder zum Kochkurs mitbringen?

Kinder ab 4 Jahren sind willkommen. Sie können mitkochen und die Mahlzeit mit der Gruppe essen.

Muss ich dem Koch vor dem Kurs Allergien mitteilen?

Ja – Ernährungsbedürfnisse müssen bei der Buchung oder mindestens 24 Stunden vor dem Kurs angegeben werden. Der Anbieter weist darauf hin, dass schwere oder lebensbedrohliche Allergien nicht sicher berücksichtigt werden können und keine 100%ige Kreuzkontaminationsfreiheit garantiert wird.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja – alle Rezepte der zubereiteten Gerichte erhalten Sie, um sie zu Hause nachzukochen.