Bilbao : Tour des Pintxos & Tapas avec Expert Local et Photos

Cinq bars, cinq pintxos, un après-midi pour découvrir comment Bilbao savoure la vie

Vous déambulez dans le Casco Viejo de Bilbao en vous arrêtant dans cinq bars pour goûter des pintxos et des boissons associées avec un expert local. Vous visitez le Marché de la Ribera, écoutez des anecdotes sur l’histoire de la ville et la culture basque, et mangez comme les locaux — debout, en bougeant de bar en bar, goûtant tout, des anchois au foie gras. Le parcours et le menu changent chaque jour. L’expérience dure 2 à 3 heures et comprend cinq verres de vin ou de cidre ainsi que cinq pintxos, soit un repas complet.

Itinéraire étape par étape

• Présentation de l’histoire du musée Guggenheim
• Découverte des bâtiments de la place Moyua
• Partage d’anecdotes sur l’histoire de Bilbao
• Origine de la rue sans chiens expliquée
• Balade dans les étals du Marché de la Ribera
• Dégustation de pintxos et tapas dans la vieille ville

L’Expérience

Vous venez d’arriver à Bilbao, posé votre valise à l’hôtel, et vous voilà dans la vieille ville avec quelques heures devant vous avant le dîner. C’est le moment parfait pour un tour des pintxos — pas une activité touristique, mais la façon dont les locaux passent leurs après-midis. Vous ferez étape dans cinq bars différents du Casco Viejo, commanderez un verre de vin ou de cidre à chaque fois, accompagné d’un seul pintxo — une tapa basque bien loin des versions tristounettes sur cure-dents qu’on voit ailleurs. Anchois, poulpe, morue en sauce pil-pil, foie gras, fromage local… Le menu change chaque jour selon les produits du matin, pas de parcours figé.

Votre guide, expert en gastronomie et photographie, connaît si bien les bars que les propriétaires l’accueillent par son prénom. En chemin, vous traverserez le Marché de la Ribera — étals débordants de produits frais, jambon et poissons — et il vous montrera le Guggenheim en passant, expliquera pourquoi la cathédrale de Santiago est là où elle est, et vous racontera l’histoire vraie de la ville, pas juste les clichés habituels. Le rythme est tranquille, le groupe petit, et la balade dure environ deux à trois heures. Pas de course, on s’arrête pour manger, boire, admirer la lumière sur un bâtiment, voire prendre une photo si quelque chose attire votre regard.

Les boissons comptent autant que la nourriture. Votre guide associera chaque pintxo à une boisson spécifique — txakoli (vin blanc local légèrement pétillant), jeune Tempranillo de La Rioja, cidre local, peut-être un vermouth ou un Kalimotxo si vous êtes curieux. Ce genre d’accords, la plupart des touristes ne l’expérimentent jamais, car ils mangent seuls ou entre touristes, pas au bar où le barman sait ce qui va avec quoi. Au final, vous aurez pris un vrai repas sans jamais vous asseoir à table, appris à commander en espagnol, découvert ce que mangent vraiment les habitants, et compris pourquoi la gastronomie de cette ville vaut à elle seule le voyage.

Ce qui est inclus

• Cinq bars avec un ou deux pintxos et un verre de vin, cidre, bière ou autre boisson locale à chaque arrêt.
• une balade dans le Marché de la Ribera avec des histoires sur les ingrédients et recettes basques.
• un parcours guidé dans la vieille ville, la cathédrale de Santiago, la place Moyua et devant le musée Guggenheim avec commentaires sur l’histoire et la culture de Bilbao.
• conseils d’expert pour associer mets et boissons avec votre guide local.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Bilbao Food Safari

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez manger comme un local sans organiser vous-même cinq arrêts en bars — le guide s’occupe du parcours, des accords et des histoires, vous n’avez plus qu’à venir l’estomac vide et suivre le rythme.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

50 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un pintxo exactement ?

Un pintxo est une tapa basque — une petite bouchée raffinée servie sur du pain ou une brochette, souvent garnie de poisson, viande, fromage ou légumes. C’est ce que les locaux mangent au bar, pas une simple entrée touristique.

Combien de bars visitons-nous ?

Cinq bars. À chaque arrêt, vous commanderez un verre de vin, cidre ou bière et un ou deux pintxos.

Est-ce un repas complet ?

Oui. Cinq pintxos accompagnés de boissons à chaque bar forment un repas complet, même si on mange debout ou au comptoir, pas à table.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Le menu change tous les jours et propose un mélange de pintxos traditionnels et modernes. Prévenez votre guide dès le début en cas d’allergies ou préférences, il vous orientera vers des options adaptées.

Combien de temps dure la visite ?

Environ 2 à 3 heures, incluant la marche, la dégustation et les pauses boissons à chaque étape.

Visiterons-nous le musée Guggenheim ?

Non, vous ne rentrerez pas à l’intérieur. Votre guide vous le montrera et racontera son histoire en passant, mais le focus reste sur la nourriture et la vieille ville.

Et si la visite a lieu un dimanche ?

Les boutiques du Marché de la Ribera sont fermées le dimanche, mais vous visiterez quand même le marché. Les bars et les arrêts pintxos restent les mêmes.

Cette visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Tous les chemins et surfaces du parcours dans la vieille ville sont accessibles en fauteuil roulant, et la visite convient à tous les niveaux de forme physique.