Bilbao : atelier pintxos et tapas avec un chef étoilé Michelin
Préparez quatre pintxos basques et dégustez-les avec vin et fromage après
Un atelier de cuisine basque à Bilbao où vous préparez quatre pintxos traditionnels avec un chef local formé dans des cuisines étoilées Michelin, puis vous dégustez le repas que vous avez préparé avec dessert, fromages et charcuterie. L’atelier dure deux heures dans une école de cuisine spacieuse à cinq minutes à pied du musée Guggenheim, avec vin et boissons espagnoles traditionnelles à volonté.
L’Expérience
Vous arrivez à l’école de cuisine près du Guggenheim avec un après-midi libre et pas de plans pour le dîner. Le chef — bilingue anglais, formé dans de grands restaurants étoilés Michelin au Pays basque et au Japon — vous guide pour préparer les quatre pintxos : la gilda, el Bilbainito, des champignons locaux épicés, et du cabillaud grillé avec mayonnaise. Tout est pratique ; vous ne regardez pas une démonstration. La cuisine est spacieuse avec un grand îlot où vous travaillez avec le chef et les autres élèves, en apprenant l’histoire de chaque plat et la culture basque qui les a façonnés.
Pendant que vous cuisinez, vin et boissons alcoolisées traditionnelles du nord de l’Espagne coulent à volonté. Une fois les quatre pintxos terminés, l’équipe ajoute un dessert — un classique basque — ainsi que des fromages et de la charcuterie de qualité de la région. Vous passez dans un espace assis confortable et mangez tout ce que vous avez préparé, sans avoir besoin de chercher un autre dîner. L’expérience complète dure deux heures, vous laissant la soirée libre après.
Ce qui est inclus
- Deux heures d’atelier pratique avec un chef local formé Michelin.
- préparation de quatre pintxos basques traditionnels.
- dessert basque, fromages et charcuterie locaux.
- vin et boissons espagnoles à volonté.
- repas complet que vous cuisinez et dégustez ensemble après.
Opéré par Northern Spain Gastronomy
Est-ce fait pour vous ?Le chef enseigne en anglais, vous suivez donc facilement même si vous ne parlez pas espagnol — idéal pour tous ceux qui visitent Bilbao avec un après-midi libre et sans expérience en cuisine.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quels pintxos vais-je préparer dans cet atelier ?
Vous préparez quatre pintxos : la gilda, el Bilbainito, des champignons locaux épicés, et du cabillaud grillé avec mayonnaise. L’équipe fournit le dessert basque ainsi que les fromages et la charcuterie locaux pour compléter le repas que vous dégustez ensuite.
Est-ce que l’atelier est vraiment pratique ou est-ce que je regarde seulement ?
C’est 100 % pratique — vous préparez vous-même les pintxos sous la direction du chef, sans être spectateur. La cuisine spacieuse dispose d’un grand îlot où vous travaillez directement avec les ingrédients et les techniques.
Où se trouve exactement l’école de cuisine ?
L’école est à cinq minutes à pied du musée Guggenheim et à distance de marche des principaux hôtels et chambres d’hôtes de Bilbao, donc facile d’accès depuis votre lieu de séjour en ville.
Quelles boissons sont incluses ?
Vin à volonté et boissons alcoolisées traditionnelles du nord de l’Espagne sont inclus tout au long de l’atelier, servis pendant que vous cuisinez et dégustez votre repas.
Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?
Aucune expérience préalable n’est requise. Le chef vous guide à chaque étape, et l’atelier est conçu pour tous ceux qui veulent apprendre la cuisine basque, quel que soit leur niveau.
Quel est l’âge minimum pour participer ?
Les participants doivent avoir au moins 14 ans pour rejoindre l’atelier.
Bilbao : atelier pintxos et tapas avec un chef étoilé Michelin
2h
dès € 100 par personne
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