Bruges : Atelier gaufres belges à la bière artisanale avec dégustation
Choisissez votre bière, préparez votre gaufre, savourez-la
Dégustez trois bières belges, choisissez-en une pour parfumer votre pâte à gaufres, puis savourez vos gaufres avec la bière et les garnitures de votre choix. Atelier complet avec tous les ingrédients, eau et gaufres à volonté. Repartez avec les clés pour refaire chez vous.
1h30
Itinéraire étape par étape
- Découvrez l’histoire de 3 bières belges
- Choisissez votre bière préférée pour la pâte
- Apprenez à préparer des gaufres à la bière
- Profitez de recharges pendant la cuisson
- Associez gaufres, garnitures et bière
- Dégustez des gaufres à volonté
L’Expérience
La première surprise, c’est que vous sélectionnez la bière qui entrera dans votre pâte avant même de casser un œuf. Votre hôte vous présente trois bières belges — comment elles sont brassées, leurs saveurs, pourquoi l’une peut mieux se marier à la pâte qu’une autre — puis vous choisissez celle qui vous inspire le plus. Ce petit choix change tout : la gaufre que vous allez préparer n’est plus une simple gaufre, c’est la vôtre, parfumée par votre sélection.
Vous passez ensuite à la station de cuisson. L’hôte vous montre la recette, vous guide pour mélanger la pâte avec votre bière choisie, puis vous donne le gaufrier. Ici, pas de spectacle : vous mettez la main à la pâte, pas de spectateur. Le groupe reste petit pour que vous ayez un vrai accompagnement, pas une foule qui attend son tour. Si vous voulez une autre bière pendant que vous cuisinez, on vous en sert une. Tout se passe en plein centre de Bruges, pas besoin de vous déplacer loin, dans un lieu pensé pour cette expérience.
Le meilleur moment, c’est la dégustation. Vos gaufres sortent chaudes du gaufrier, vous les garnissez selon vos envies, puis vous les accompagnez de la même bière utilisée dans la pâte. L’accord fonctionne vraiment — la bière dans la pâte et celle dans votre verre se complètent parfaitement. Vous pouvez faire autant de gaufres que vous voulez, ce qui paraît drôle jusqu’à ce que vous en soyez à la troisième et que vous réalisiez que vous pourriez continuer encore. En partant, vous saurez refaire ça chez vous, donc ce n’est pas juste un cours à Bruges, c’est un savoir-faire à emporter.
Ce qui est inclus
Votre expérience comprend une dégustation guidée de trois bières belges, un atelier pratique pour préparer vos gaufres en y incorporant la bière choisie, de l’eau en bouteille tout au long de la session, et une séance d’accords gourmands où vous dégustez vos gaufres fraîches avec les garnitures de votre choix accompagnées de la bière sélectionnée. Vous pouvez faire et manger autant de gaufres que vous voulez.
Opéré par Waffles 'n Beer
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez apprendre un vrai savoir-faire à refaire chez vous, pas juste regarder un cours. La dégustation de bières et l’atelier de pâtisserie vous donnent à la fois la technique et la confiance pour vous lancer.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Combien de temps dure l’atelier ?
Faut-il savoir faire des gâteaux ?
Et si je ne bois pas d’alcool ?
Les enfants peuvent-ils participer ?
Y a-t-il un atelier aussi au nord de Bruges ?
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?
Dans quelle langue se déroule l’atelier ?
Peut-on manger autant de gaufres qu’on veut ?
Bruges : Atelier gaufres belges à la bière artisanale avec dégustation
1h30 · EN
dès € 49 par personne
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