Clase de ramen en Osaka: prepara fideos, sopa y chashu tradicional

Prepara fideos, caldo y chashu, luego disfruta tu propio ramen

Una clase práctica para hacer ramen en Osaka, a poca distancia a pie del castillo de Osaka, donde haces fideos con harina de trigo japonesa, preparas chashu en el caldo original del estudio, eliges la base de sopa (tonkotsu, shoyu o miso) y pruebas el plato terminado. Instructores que hablan inglés guían a los principiantes en cada paso. La clase dura dos horas, incluye almuerzo y un recuerdo, y el estudio está a cinco o diez minutos de tres estaciones de tren.

La Experiencia

El estudio está a poca distancia a pie del castillo de Osaka, unos veinte minutos caminando, y se puede llegar en cinco a diez minutos desde las estaciones Tenmanguji, Minamisorimaichi o Tenmabashi, por lo que puedes incluirlo en una mañana o tarde junto con otras visitas. Trabajarás con harina de trigo japonesa especialmente hecha para ramen, estirando y cortando los fideos a mano hasta que queden firmes y listos para cocinar. El instructor te guía en cada etapa en inglés, así que no importa si no tienes experiencia; la clase acepta niños desde los seis años.

Después prepararás el chashu, cerdo tierno y jugoso cocido a fuego lento en el caldo original del estudio, y luego elegirás la base de sopa entre tres opciones: tonkotsu, shoyu o miso, cada una basada en recetas de reconocidos restaurantes de ramen. Cuando todo esté listo, te sentarás a comer el ramen que preparaste. Las paredes del estudio están decoradas con motivos de ramen y japoneses, y la entrada tiene una puerta de vidrio hecha hace más de cien años con una técnica que ya no existe; el personal señala otros detalles culturales mientras trabajas, y te llevarás un recuerdo a casa.

Qué incluye

• Instrucción en inglés.
• todos los ingredientes y herramientas para hacer fideos, chashu y sopa.
• elección de caldo tonkotsu, shoyu o miso.
• almuerzo (el ramen que preparaste).
• un recuerdo para llevar.
• impuestos locales.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Ramen Making Studio

¿Es este para ti?La clase dura dos horas e implica estar de pie y trabajar con las manos en la barra, por lo que es ideal para quien quiere participar activamente y hacer algo en lugar de solo ver una demostración. Reserva esta si estás cerca del castillo de Osaka y quieres pasar una mañana o tarde cocinando en vez de solo visitando lugares.

Reseñas de viajeros

4,99★★★★★★★★★★

82 reseñas verificadas de viajeros

5 ★81

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer ramen en Osaka si nunca he cocinado antes?

Sí. La clase de ramen está diseñada para principiantes, y los instructores que hablan inglés te guían paso a paso en la elaboración de los fideos, la preparación del chashu y la elección de la sopa. Los niños desde seis años pueden participar.

¿Qué hago durante las dos horas de clase?

Haces fideos con harina de trigo japonesa, preparas chashu (cerdo cocido a fuego lento) en el caldo del estudio, eliges la base de sopa entre tonkotsu, shoyu o miso y armas el plato completo con los ingredientes. Luego comes lo que preparaste.

¿Dónde está el estudio de ramen en relación con el castillo de Osaka?

El estudio está a poca distancia a pie del castillo de Osaka, unos veinte minutos caminando. También está a cinco o diez minutos de las estaciones de tren Tenmanguji, Minamisorimaichi o Tenmabashi, por lo que es fácil llegar desde cualquier parte de Osaka.

¿Qué pasa después de terminar de hacer el ramen?

Pruebas el ramen que preparaste en el estudio y te llevas un recuerdo original. La clase incluye almuerzo y dura dos horas en total.

¿El estudio es accesible si uso silla de ruedas?

Sí, el estudio es accesible para sillas de ruedas, y hay opciones de transporte público con paradas accesibles cerca.