Ramen-Kochkurs in Osaka beim Osaka Castle: Nudeln, Suppe & Chashu

Nudeln, Brühe und Chashu zubereiten und dann die eigenen Ramen essen

Ein praktischer Ramen-Kochkurs in Osaka, nur wenige Gehminuten vom Osaka Castle entfernt. Hier stellst du Nudeln aus japanischem Weizenmehl her, bereitest Chashu in der hauseigenen Brühe zu, wählst deine Suppe (Tonkotsu, Shoyu oder Miso) und probierst die fertige Schüssel. Englischsprachige Lehrer begleiten Anfänger Schritt für Schritt. Der Kurs dauert zwei Stunden, inklusive Mittagessen und Souvenir, und das Studio liegt fünf bis zehn Minuten von drei Bahnhöfen entfernt.

Das Erlebnis

Das Studio liegt fußläufig zum Osaka Castle – etwa zwanzig Minuten zu Fuß – und ist in fünf bis zehn Minuten von den Bahnhöfen Tenmanguji, Minamisorimaichi oder Tenmabashi erreichbar, sodass du den Kurs gut in einen Vormittag oder Nachmittag mit anderen Sehenswürdigkeiten einbauen kannst. Du arbeitest mit japanischem Weizenmehl, das speziell für Ramen hergestellt wird, rollst und schneidest die Nudeln von Hand, bis sie zäh und kochfertig sind. Der Lehrer erklärt jeden Schritt auf Englisch, daher ist Vorerfahrung nicht nötig; Kinder ab sechs Jahren sind willkommen.

Danach bereitest du Chashu zu – zartes, saftiges Schweinefleisch, das in der hauseigenen Brühe geschmort wird – und wählst deine Suppe aus drei Optionen: Tonkotsu, Shoyu oder Miso, jeweils nach Rezepten bekannter Ramen-Läden. Sobald alles fertig ist, setzt du dich hin und isst die Ramen, die du selbst gemacht hast. Die Wände des Studios sind mit Ramen- und japanischen Motiven dekoriert, und der Eingang hat eine über hundert Jahre alte Glastür, die mit einer heute nicht mehr angewandten Technik gefertigt wurde. Das Personal weist während des Kurses auf weitere kulturelle Details hin, und du bekommst ein Souvenir zum Mitnehmen.

Was enthalten ist

• Englischsprachige Anleitung.
• alle Zutaten und Werkzeuge für Nudeln, Chashu und Suppe.
• Wahl zwischen Tonkotsu-, Shoyu- oder Miso-Brühe.
• Mittagessen (die selbstgemachten Ramen).
• Souvenir zum Mitnehmen.
• lokale Steuern.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von Ramen Making Studio

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert zwei Stunden und erfordert Stehen und Handarbeit am Tresen, daher eignet er sich für alle, die selbst aktiv werden und etwas herstellen wollen statt nur zuzusehen. Buche diesen Kurs, wenn du in der Nähe vom Osaka Castle bist und einen Vormittag oder Nachmittag mit Kochen verbringen möchtest statt mit Sightseeing.

Bewertungen von Reisenden

4,99★★★★★★★★★★

82 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★81

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Kann ich Ramen in Osaka machen, wenn ich noch nie gekocht habe?

Ja. Der Ramen-Kochkurs ist für Anfänger konzipiert, und englischsprachige Lehrer führen dich Schritt für Schritt durch die Nudelmacherei, die Chashu-Zubereitung und die Suppenauswahl. Kinder ab sechs Jahren können mitmachen.

Was genau mache ich in den zwei Stunden?

Du stellst Nudeln aus japanischem Weizenmehl her, bereitest Chashu (geschmortes Schweinefleisch) in der Brühe des Studios zu, wählst deine Suppe aus Tonkotsu, Shoyu oder Miso und richtest die volle Schüssel mit Belägen an. Danach isst du deine selbstgemachten Ramen.

Wo liegt das Ramen-Studio im Verhältnis zum Osaka Castle?

Das Studio ist fußläufig zum Osaka Castle – etwa zwanzig Minuten zu Fuß. Außerdem sind es fünf bis zehn Minuten von den Bahnhöfen Tenmanguji, Minamisorimaichi oder Tenmabashi, sodass du es von überall in Osaka leicht erreichst.

Was passiert, nachdem ich die Ramen fertig gemacht habe?

Du probierst deine fertigen Ramen im Studio und bekommst ein originales Souvenir zum Mitnehmen. Der Kurs beinhaltet Mittagessen und dauert insgesamt zwei Stunden.

Ist das Studio für Rollstuhlfahrer zugänglich?

Ja, das Studio ist rollstuhlgerecht, und in der Nähe gibt es barrierefreie Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs.