Degusta comida callejera en el mercado Tsukiji con guía experto
Mira a un chef experto filetear un pescado entero y luego disfruta un bowl de mariscos
Un tour gastronómico en el mercado de pescado Tsukiji en Japón con un guía local, donde pruebas siete platillos que incluyen sushi o bowl de mariscos, brocheta de carne Wagyu, anguila a la parrilla y tamagoyaki, además de ver una demostración exclusiva de corte de pescado con técnicas tradicionales. El guía ofrece un set especial de wasabi para realzar cada sabor y explica la historia del mercado y los métodos artesanales detrás de la cocina japonesa.
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Itinerario paso a paso
Tour gastronómico en el mercado de pescado Tsukiji
- Explora la cultura gastronómica japonesa
- Mira la demostración de corte de pescado
- Disfruta un bowl de mariscos frescos
- Vive la auténtica atmósfera del mercado de pescado
La experiencia
El tour comienza con un guía local que te lleva por el mercado de pescado Tsukiji, donde degustas comida callejera y aprendes cómo los chefs japoneses trabajan el sabor y la conservación. El mercado es un espacio activo donde trabajan comerciantes profesionales, no una versión de museo. Durante el recorrido hay siete degustaciones: sushi premium o bowl de arroz con mariscos, brocheta de carne Wagyu, menchi katsu Wagyu, tamagoyaki (tortilla dulce), anguila a la parrilla, dumpling shumai y postre de fresa. El guía trae un set especial de wasabi diseñado para mejorar cada platillo mientras avanzas.
El punto central es un show exclusivo de corte de pescado donde un chef experto filetea un pescado entero frente a ti usando técnicas tradicionales. Observas la precisión del cuchillo y luego comes un bowl de mariscos frescos. El guía explica la artesanía involucrada: cómo importan los cortes, por qué ciertos métodos de conservación aumentan el umami y qué papel ha tenido el mercado en la cultura culinaria japonesa por décadas. El ritmo te permite disfrutar tanto la comida como el contexto sin prisa.
El tour es accesible para sillas de ruedas y hay opciones de transporte público cerca si las necesitas. Los bebés y niños pequeños pueden ir en coche o carriola. Todas las áreas y superficies son accesibles y la experiencia es apta para todos los niveles de condición física.
Qué incluye
- Siete degustaciones que incluyen sushi premium o bowl de arroz con mariscos, brocheta de carne Wagyu, menchi katsu Wagyu, tamagoyaki, anguila a la parrilla, dumpling shumai y postre de fresa.
- set especial de wasabi proporcionado por el guía.
- demostración exclusiva de corte de pescado por un chef experto.
- guía local que habla inglés.
- algunas muestras de cortesía.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Operado por Japan Guide Star
¿Es para ti?Elige este tour si prefieres ver la demostración de corte de pescado en lugar de hacerlo tú mismo y quieres una caminata por el mercado al ritmo de un guía local.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 12 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.
¿Qué exactamente pruebo en este tour gastronómico por el mercado de pescado Tsukiji?
Pruebas siete platillos: sushi premium o bowl de arroz con mariscos, brocheta de carne Wagyu, menchi katsu Wagyu, tamagoyaki (tortilla dulce), anguila a la parrilla, dumpling shumai y postre de fresa. El guía trae un set especial de wasabi para realzar los sabores mientras recorres el mercado.
¿Veo la demostración de corte de pescado o la hago yo mismo?
Ves a un chef experto filetear un pescado entero usando técnicas tradicionales. Después de la demostración, comes un bowl de mariscos frescos.
¿Puedo llevar coche o silla de ruedas al mercado de pescado Tsukiji?
Sí, el tour es accesible para sillas de ruedas. Los bebés y niños pequeños pueden ir en coche o carriola, y todas las áreas y superficies son accesibles.
¿Qué es el set especial de wasabi que ofrece el guía?
El guía trae un set especial de wasabi diseñado para realzar el sabor de cada degustación durante el tour. Forma parte de aprender cómo los chefs japoneses usan ingredientes y técnicas para potenciar el umami y la profundidad de sabor.
Degusta comida callejera en el mercado Tsukiji con guía experto
1h 30m · EN
desde JP¥ 10.000 por persona
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