Vinos de Borgoña: 2 días en Grands Crus de Côte de Nuits y Beaune
Camina entre parcelas legendarias, prueba vinos en barricas de roble y almuerza en una finca familiar
Tour privado de 2 días por las dos mejores regiones vinícolas de Borgoña (Côte de Nuits y Côte de Beaune) con caminatas por viñedos Grands Crus como Romanée Conti, Richebourg y Chambertin; catas privadas en una finca reconocida; almuerzo con menú fijo en las bodegas; y tardes en las pequeñas denominaciones de Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny y Montrachet. Guía en vivo en inglés o francés y traslado incluido. No incluye cena ni alojamiento.
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Itinerario paso a paso
Día 1: Grands Crus, lo mejor de la Côte de Nuits
- Recorre la ruta del vino Grands Crus
- Pasea por los viñedos de Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée
- Visita privada a una finca en Côte de Nuits
- Gran cata de diferentes añadas
- Disfruta un almuerzo Grands Crus en finca familiar
- Visita las bodegas con barricas de roble
- Explora los pueblos Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges
Día 2: Grands Crus, lo mejor de la Côte de Beaune
- Visita los viñedos de las denominaciones de Côte de Beaune
- Explora los viñedos de Corton-Charlemagne y Montrachet
- Disfruta un almuerzo Grands Crus en finca de Côte de Beaune
La experiencia
El tour comienza en la ruta del vino Grands Crus entre Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée, pasando por Chambolle-Musigny. Caminas por las parcelas de viñedo (Romanée Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Chambertin, Clos de Vougeot) con explicaciones sobre lo que hace legendario a cada uno. El guía te explica la geografía y las culturas vinícolas que moldean estas denominaciones, para que los nombres en la etiqueta empiecen a tener un significado concreto.
El primer día incluye una visita privada a una finca reconocida en Côte de Nuits para una gran cata que recorre diferentes añadas, seguida de un almuerzo Grands Crus con menú fijo en una bodega familiar. Después del almuerzo bajas a las bodegas, caminando entre barricas de roble y añadas antiguas guardadas en la oscuridad fresca. La tarde explora los pequeños pueblos de la región: Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis y otros, para que veas cómo se ubican las denominaciones en el paisaje. El segundo día te lleva a Côte de Beaune, caminando por los viñedos de Corton-Charlemagne y Montrachet, la otra mitad del mejor terroir de Borgoña.
Este es un tour privado, así que el ritmo y las paradas las decides tú. Un guía en vivo en inglés o francés viaja contigo y el traslado está organizado. Los dos días permiten avanzar con calma para entender la región en vez de pasar rápido por una lista de nombres.
Qué incluye
- Guía privado en inglés o francés.
- traslado desde tu alojamiento.
- caminatas por parcelas Grands Crus como Romanée Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Chambertin y Clos de Vougeot.
- cata privada de diferentes añadas en una finca de Côte de Nuits.
- almuerzo Grands Crus en bodega familiar.
- visita a las bodegas con barricas de roble y vinos añejos.
- exploración por la tarde de las denominaciones Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis y Côte de Beaune incluyendo Corton-Charlemagne y Montrachet.
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¿Es este para ti?El tour dura dos días completos de caminatas y catas, para que avances a un ritmo que te permita entender la región en vez de solo ver lo más destacado. Si te gusta pasar las mañanas y primeras tardes en los viñedos y quieres tiempo para asimilar lo que aprendes, esta duración te da esa profundidad.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés y francés.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (11 a 17 años); Niño (3 a 10 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.
¿Qué es exactamente un viñedo Grands Crus y por qué importan tanto los nombres?
Los Grands Crus son la clasificación más alta en Borgoña: parcelas como Romanée Conti y Chambertin reconocidas desde hace siglos por producir los mejores vinos. La clasificación está ligada al terreno exacto, no a la bodega, así que el nombre del viñedo en la botella te dice con precisión dónde crecieron las uvas y cómo serán los sabores.
¿Camino por los viñedos los dos días o solo uno?
Caminas por las parcelas de viñedo el primer día a lo largo de la ruta del vino Grands Crus entre Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. El segundo día recorres a pie los viñedos de las denominaciones de Côte de Beaune, incluyendo Corton-Charlemagne y Montrachet.
¿Qué pasa en la cata en la finca y cuántos vinos pruebas?
La visita privada a una finca reconocida en Côte de Nuits incluye una gran cata que recorre diferentes añadas, para que pruebes cómo cambia el mismo viñedo año tras año. La cantidad exacta de vinos depende de la finca, pero la cata está diseñada para mostrarte el rango y la profundidad de lo que produce ese productor.
¿Está incluido el almuerzo y qué tipo de comida sirven?
Sí, el almuerzo Grands Crus está incluido el primer día en una finca familiar. Es un menú fijo, así que la bodega elige los platos para maridar con sus vinos. Comes en las bodegas o en el comedor de la finca, según la temporada y la organización del lugar.
¿Cómo funciona el traslado y dónde empieza el tour?
El traslado está incluido en el precio del tour. El guía coordinará contigo el punto y la hora de encuentro antes de empezar, según dónde te alojes en la zona de Beaune.
¿Necesito conocimientos de vino para disfrutar este tour o es para principiantes también?
El tour está pensado para cualquiera interesado en el vino de Borgoña, tanto si eres nuevo como si ya conoces el tema. El guía explica los viñedos, la elaboración y lo que pruebas a medida que avanzas, para que aprendas mientras recorres la región.
Vinos de Borgoña: 2 días en Grands Crus de Côte de Nuits y Beaune
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