2 jours en Bourgogne : Grands Crus de la Côte de Nuits et Beaune
Marchez dans les parcelles légendaires, dégustez en caveau, déjeuner dans un domaine familial
Une visite privée de 2 jours dans les deux meilleures régions viticoles de Bourgogne (Côte de Nuits et Côte de Beaune) avec des promenades dans les vignobles Grands Crus dont Romanée Conti, Richebourg et Chambertin ; dégustations privées dans un domaine réputé ; déjeuner à menu fixe dans les caves ; et après-midis dans les petites appellations de Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Montrachet. Un guide en direct parle anglais ou français, et le transfert est inclus. Dîner et hébergement non inclus.
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Itinéraire étape par étape
Jour 1: Grands Crus, le meilleur de la Côte de Nuits
- Parcours de la route des vins Grands Crus
- Promenade dans les vignobles de Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée
- Visite privée d’un domaine de la Côte de Nuits
- Grande dégustation de différents millésimes
- Déjeuner Grands Crus dans un domaine familial
- Visite des caves du domaine avec fûts de chêne
- Découverte des villages : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges
Jour 2: Grands Crus, le meilleur de la Côte de Beaune
- Visite des vignobles des appellations de la Côte de Beaune
- Exploration des vignobles de Corton-Charlemagne et Montrachet
- Déjeuner Grands Crus dans un domaine de la Côte de Beaune
L’expérience
La visite commence sur la route des vins Grands Crus entre Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée, en passant par Chambolle-Musigny. Vous marchez dans les parcelles mêmes (Romanée Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Chambertin, Clos de Vougeot) avec des explications sur ce qui rend chacune légendaire. Le guide vous fait découvrir la géographie et les cultures viticoles qui façonnent ces appellations, pour que les noms sur l’étiquette prennent un sens concret.
Le premier jour comprend une visite privée d’un domaine réputé de la Côte de Nuits pour une grande dégustation à travers différents millésimes, puis un déjeuner Grands Crus, menu fixe, dans un domaine familial. Après le déjeuner, vous descendez dans les caves, en passant devant des fûts de chêne et de vieux millésimes conservés dans la fraîcheur et l’obscurité. L’après-midi explore les petits villages de la région : Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, et d’autres, pour voir comment les appellations s’insèrent dans le paysage. Le deuxième jour vous emmène en Côte de Beaune, à pied dans les vignobles de Corton-Charlemagne et Montrachet, l’autre moitié du plus grand terroir de Bourgogne.
Il s’agit d’une visite privée, donc le rythme et les arrêts sont à votre convenance. Un guide en direct en anglais ou français vous accompagne, et le transfert est organisé. Ces deux jours vous permettent d’avancer assez lentement pour comprendre la région au lieu de passer en revue une liste de noms.
Ce qui est inclus
- Guide privé en anglais ou français.
- transfert depuis votre hébergement.
- promenades dans les parcelles Grands Crus dont Romanée Conti, Richebourg, La Tâche, Echezeaux, Chambertin et Clos de Vougeot.
- dégustation privée de millésimes dans un domaine de la Côte de Nuits.
- déjeuner Grands Crus dans un domaine familial.
- visite des caves avec fûts de chêne et vins âgés.
- après-midi d’exploration des appellations Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et Côte de Beaune incluant Corton-Charlemagne et Montrachet.
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Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Opéré par Authentica Tours
Est-ce fait pour vous ?La visite s’étend sur deux jours complets de marche et de dégustation, vous permettant d’avancer à un rythme qui vous laisse le temps de bien comprendre la région au lieu de survoler les points forts. Si vous êtes à l’aise de passer les matinées et débuts d’après-midi debout dans les vignobles et souhaitez prendre le temps d’assimiler ce que vous apprenez, cette durée vous offre cette profondeur.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues est le guide ?
Guide en direct en anglais et français.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (11 à 17 ans) ; Enfant (3 à 10 ans) ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.
Qu’est-ce qu’un vignoble Grands Crus exactement, et pourquoi ces noms sont-ils si importants ?
Les Grands Crus sont la classification la plus élevée en Bourgogne : des parcelles comme Romanée Conti et Chambertin reconnues depuis des siècles pour produire les meilleurs vins. Cette classification est liée à la parcelle elle-même, pas au domaine, donc le nom du vignoble sur une bouteille indique précisément où les raisins ont poussé et ce que le vin va goûter.
Est-ce que je marche dans les vignobles les deux jours, ou seulement un ?
Vous marchez dans les parcelles le premier jour le long de la route des vins Grands Crus entre Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée. Le deuxième jour vous explorez la Côte de Beaune aussi à pied dans les vignobles de Corton-Charlemagne et Montrachet.
Que se passe-t-il lors de la dégustation au domaine, et combien de vins goûte-t-on ?
La visite privée d’un domaine réputé de la Côte de Nuits inclut une grande dégustation à travers différents millésimes : vous goûtez comment le même vignoble change d’année en année. Le nombre exact de vins dépend du domaine, mais la dégustation est conçue pour montrer l’étendue et la profondeur de ce que ce producteur fait.
Le déjeuner est-il inclus, et quel type de nourriture est servi ?
Oui, un déjeuner Grands Crus est inclus le premier jour dans un domaine familial. C’est un menu fixe, donc le domaine choisit les plats pour accompagner ses vins. Vous mangez dans les caves ou dans la salle à manger du domaine selon la saison et l’organisation du domaine.
Comment fonctionne le transfert, et où commence la visite ?
Le transfert est inclus dans le prix de la visite. Le guide organise le lieu et l’heure du rendez-vous avec vous avant le début de la visite, selon votre lieu de séjour dans la région de Beaune.
Faut-il des connaissances en vin pour apprécier cette visite, ou est-ce aussi pour débutants ?
La visite est conçue pour toute personne curieuse du vin de Bourgogne, que vous soyez débutant ou déjà connaisseur. Le guide explique les vignobles, la vinification et ce que vous goûtez au fur et à mesure, pour que vous appreniez en parcourant la région.
2 jours en Bourgogne : Grands Crus de la Côte de Nuits et Beaune
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