Cata de vinos en Istria eslovena: Tour en la bodega Santo Tomas

Prueba vinos hechos aquí y conoce su origen

Cata de vinos en Santo Tomas, una bodega familiar en Istria eslovena donde degustas vinos locales e internacionales, recorres la bodega y el molino de aceite, y ves los viñedos desde la torre. La experiencia dura unos 90 minutos con guía en vivo en inglés, italiano o croata, e incluye bocadillos. La edad mínima es 18. Eliges entre 4, 6 u 8 muestras de vino al reservar.

La experiencia

Santo Tomas es una bodega familiar de sexta generación con 25 hectáreas de viñedos y 7 hectáreas de olivos en conversión orgánica. La bodega usa técnicas modernas (menos azufre, fermentaciones veganas y espontáneas) junto con las variedades locales refosco y malvasía, además de uvas internacionales como cabernet sauvignon, syrah y merlot. Caminas por la bodega, ves cómo se hacen los vinos y pruebas los que produce la bodega.

El molino de aceite está junto a la bodega, y el guía explica cómo se hace el aceite de oliva, qué lo hace especial en esta región y cómo reconocer su calidad. También pasas tiempo en el jardín mediterráneo y subes a la torre para ver los viñedos y la costa de Istria eslovena. Toda la visita gira en torno a la filosofía de la bodega de conectar la historia del viñedo a la botella: historia, antepasados y tierra en un solo lugar.

Los bocadillos acompañan la cata. Al reservar eliges cuántas muestras quieres (4, 6 u 8), y un guía en vivo conduce la experiencia en inglés, italiano o croata. El lugar es totalmente accesible para sillas de ruedas.

Qué incluye

• Cata de vinos con opción de 4, 6 u 8 muestras.
• recorrido por la bodega y el molino de aceite.
• bocadillos.
• acceso al jardín mediterráneo y vistas desde la torre.

Opciones de esta experiencia

3 opciones

Cata de vinos con 4 muestrasGuía en inglés, italiano o croata · Sin hora fija

Cata de vinos con 6 muestrasGuía en inglés, italiano o croata · Sin hora fijaDegustación de vinos

Cata de vinos con 8 muestrasGuía en inglés, italiano o croata · Sin hora fijaVisita a una bodega con cata de vinos

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábado

EdadesAdulto (18 a 90 años) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, italiano y croata

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 15 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasApto para carritos de bebéSe admiten mascotas

Operado por Santomas

¿Es para ti?El formato de 90 minutos encaja entre otras actividades para explorar Istria eslovena, y las opciones fijas de cata te permiten elegir cuánto quieres profundizar sin dedicar un día entero. Si quieres entender cómo se hacen el vino y el aceite de oliva en un solo lugar, esta bodega muestra ambos en una visita.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, italiano y croata.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Cuántas muestras de vino puedo probar?

Eliges al reservar: Santo Tomas ofrece 4, 6 u 8 muestras según la opción que selecciones. El guía sirve cada una y explica el vino mientras lo pruebas.

¿Cuál es la diferencia entre los vinos locales e internacionales en Santo Tomas?

Santo Tomas trabaja con refosco y malvasía, las variedades tradicionales de Istria eslovena, junto con cabernet sauvignon, syrah y merlot. La bodega combina técnicas modernas de fermentación con ambas, para que pruebes cómo las uvas locales expresan la región y cómo las internacionales se adaptan al mismo suelo.

¿Puedo ver cómo se hace el aceite de oliva?

Sí. El molino de aceite forma parte del tour, y el guía explica el proceso de producción, qué hace especial al aceite de oliva en Istria eslovena y cómo evaluar su calidad. La bodega produce aceite de oliva extra virgen orgánico en la misma tierra que los viñedos.

¿Hay vista desde la bodega?

La bodega tiene una torre con vistas a los viñedos de Istria eslovena. Subes durante el tour y tienes tiempo para disfrutar el paisaje antes de pasar al jardín mediterráneo.