Degustação de vinhos na vinícola Santo Tomas, Ístria Eslovena

Deguste vinhos produzidos aqui e veja de onde vêm

Degustação de vinhos na Santo Tomas, vinícola familiar na Ístria Eslovena onde você prova vinhos locais e internacionais, visita a adega e o lagar, e vê os vinhedos da torre. A experiência dura cerca de 90 minutos com guia ao vivo em inglês, italiano ou croata, e inclui petiscos. A idade mínima é 18 anos. Você escolhe entre 4, 6 ou 8 amostras de vinho no momento da reserva.

A experiência

Santo Tomas é uma vinícola familiar de sexta geração com 25 hectares de vinhedos e 7 hectares de oliveiras em conversão orgânica. A adega usa técnicas modernas (menor uso de enxofre, fermentações veganas e espontâneas) junto às variedades locais refosco e malvasia, além de uvas internacionais como cabernet sauvignon, syrah e merlot. Você percorre a adega, vê como os vinhos são produzidos e degusta os vinhos da vinícola.

O lagar fica ao lado da adega, e o guia explica como o azeite é produzido, o que o torna especial na região e como reconhecer sua qualidade. Você também passa pelo jardim mediterrâneo e sobe na torre para ver os vinhedos e a costa da Ístria Eslovena. A visita toda é baseada na filosofia da vinícola de conectar a história do vinhedo até a garrafa: história, ancestrais e terra em um só lugar.

Petiscos acompanham a degustação. Você escolhe a quantidade de amostras (4, 6 ou 8) no momento da reserva, e um guia ao vivo conduz a experiência em inglês, italiano ou croata. O local é totalmente acessível para cadeirantes.

O que está incluído

• Degustação com escolha de 4, 6 ou 8 amostras.
• tour pela adega e lagar.
• petiscos.
• acesso ao jardim mediterrâneo e vista da torre.

Opções desta experiência

3 opções

Degustação de vinhos com 4 amostrasGuia em inglês, italiano ou croata · Sem horário fixo

Degustação de vinhos com 6 amostrasGuia em inglês, italiano ou croata · Sem horário fixoDegustação de vinhos

Degustação de vinhos com 8 amostrasGuia em inglês, italiano ou croata · Sem horário fixoVisita a uma adega com degustação de vinhos

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábado

IdadesAdulto (18 a 90 anos) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, italiano e croata

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 15 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêAceita animais

Operado por Santomas

É para você?O formato de 90 minutos se encaixa entre outras atividades em um dia explorando a Ístria Eslovena, e os tamanhos fixos de degustação permitem escolher o quanto quer se aprofundar nos vinhos sem precisar de um dia inteiro. Se quiser entender como vinho e azeite são feitos no mesmo lugar, esta vinícola mostra os dois em uma visita.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, italiano e croata.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quantas amostras de vinho eu posso provar?

Você escolhe no momento da reserva: a Santo Tomas oferece 4, 6 ou 8 amostras, dependendo da opção selecionada. O guia serve cada uma e explica o vinho enquanto você degusta.

Qual a diferença entre os vinhos locais e internacionais na Santo Tomas?

A Santo Tomas trabalha com refosco e malvasia, as variedades tradicionais da Ístria Eslovena, junto com cabernet sauvignon, syrah e merlot. A vinícola combina técnicas modernas de fermentação com essas uvas, para que você prove como as variedades locais expressam a região e como as internacionais se adaptam ao mesmo solo.

Eu vou ver como o azeite é produzido?

Sim. O lagar faz parte do tour, e o guia explica o processo de produção, o que torna o azeite especial na Ístria Eslovena e como avaliar sua qualidade. A vinícola produz azeite extravirgem orgânico na mesma área dos vinhedos.

Tem vista na vinícola?

A adega tem uma torre com vista para os vinhedos da Ístria Eslovena. Você sobe durante o tour e tem tempo para apreciar a paisagem antes de seguir para o jardim mediterrâneo.