Degustazione vini in Istria slovena: Tour della cantina Santo Tomas

Assaggia i vini prodotti qui e scopri da dove vengono

Degustazione vini alla cantina di famiglia Santo Tomas in Istria slovena, dove assaggi vini locali e internazionali, visiti la cantina e il frantoio e ammiri i vigneti dalla torre. L’esperienza dura circa 90 minuti con guida dal vivo in inglese, italiano o croato e include snack. Età minima 18 anni. Scegli tra 4, 6 o 8 assaggi al momento della prenotazione.

L’esperienza

Santo Tomas è una cantina di famiglia alla sesta generazione, con 25 ettari di vigneti e 7 ettari di uliveti in conversione biologica. La cantina utilizza tecniche moderne (zolfo ridotto, fermentazioni vegane e spontanee) insieme alle varietà locali refosco e malvasia, oltre a uve internazionali come cabernet sauvignon, syrah e merlot. Si visita la cantina vera e propria, si vede come si producono i vini e si assaggiano quelli della cantina.

Il frantoio si trova accanto alla cantina, e la guida spiega come si produce l’olio d’oliva, cosa lo rende speciale in questa regione e come riconoscere la qualità. Si passa anche dal giardino mediterraneo e si sale sulla torre per la vista sui vigneti e la costa dell’Istria slovena. L’intera visita segue la filosofia della cantina di collegare la storia dalla vigna alla bottiglia: storia, antenati e territorio in un unico luogo.

Gli snack sono inclusi nella degustazione. Scegli il numero di assaggi (4, 6 o 8) al momento della prenotazione, e una guida dal vivo conduce l’esperienza in inglese, italiano o croato. Il sito è completamente accessibile in sedia a rotelle.

Cosa è incluso

• Degustazione vini con scelta di 4, 6 o 8 assaggi.
• visita della cantina e del frantoio.
• snack.
• accesso al giardino mediterraneo e vista dalla torre.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Degustazione di vini con 4 campioniGuida in inglese, italiano o croato · Senza orario fisso

Degustazione di vini con 6 campioniGuida in inglese, italiano o croato · Senza orario fissoDegustazione di vini

Degustazione di vini con 8 campioniGuida in inglese, italiano o croato · Senza orario fissoVisita a una cantina con degustazione di vini

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabato

EtàAdulto (18-90 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, italiano e croato

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 15 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Santomas

Fa al caso tuo?Il formato di 90 minuti si inserisce bene tra altre attività in una giornata in Istria slovena, e le dimensioni fisse della degustazione ti permettono di scegliere quanto approfondire i vini senza impegnarti per un’intera giornata. Se vuoi capire come si producono vino e olio nello stesso luogo, questa cantina mostra entrambi in una visita.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

3 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, italiano e croato.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quanti assaggi di vino posso degustare?

Scegli tu al momento della prenotazione: Santo Tomas offre 4, 6 o 8 assaggi a seconda dell’opzione selezionata. La guida versa ogni vino e lo spiega mentre lo assaggi.

Qual è la differenza tra i vini locali e quelli internazionali a Santo Tomas?

Santo Tomas lavora con refosco e malvasia, le varietà tradizionali dell’Istria slovena, insieme a cabernet sauvignon, syrah e merlot. La cantina unisce tecniche moderne di fermentazione a entrambe, così assaggi come le uve locali esprimono la regione e come si comportano le varietà internazionali nello stesso terreno.

Posso vedere come si produce l’olio d’oliva?

Sì. Il frantoio fa parte del tour, e la guida spiega il processo di produzione, cosa rende speciale l’olio d’oliva in Istria slovena e come valutarne la qualità. La cantina produce olio extra vergine di oliva biologico sugli stessi terreni dei vigneti.

C’è una vista dalla cantina?

La cantina ha una torre con vista sui vigneti dell’Istria slovena. Si sale durante il tour e si ha tempo per ammirare il paesaggio prima di passare al giardino mediterraneo.