Gustu en La Paz: Menú de degustación de 3 tiempos

Prueba los ingredientes más raros de Bolivia, un plato refinado a la vez

Gustu es una experiencia gastronómica en La Paz donde pasas una noche comiendo un menú de degustación de 3 tiempos elaborado con ingredientes locales raros y acompañado de un cóctel de Singani. El menú se desarrolla en tres horas con bocados, entradas, platos principales y postres, cada plato fruto de la investigación con científicos y colaboradores locales. Los guías hablan inglés o español y pueden atender necesidades dietéticas.

La experiencia

Llegas a Gustu, ubicado en el puesto 38 de Latinoamérica, y disfrutas una noche centrada en una cosa: lo que los ingredientes más raros de Bolivia pueden convertirse en manos de una cocina que investiga cada elemento. El menú de degustación de 3 tiempos no es una lista para elegir, es una secuencia diseñada por el restaurante, y lo que llega a tu plato ha sido probado, obtenido y combinado con cuidado. Primero llegan los bocados, luego las entradas, los platos principales y los postres, cada uno usando ingredientes a los que la mayoría de restaurantes de la región no accede. Todo el recorrido dura tres horas.

En el bar Cielo llega un cóctel hecho con Singani, el licor emblemático de Bolivia, junto con la comida. El agua está incluida durante toda la comida. Si eres vegetariano, vegano, sin gluten o tienes otras necesidades dietéticas, avisa al restaurante al reservar y la cocina adapta el menú. El guía habla inglés o español, así que la explicación de cada plato, su origen y técnica llega en tu idioma.

Qué incluye

• Bocados, entradas, platos principales y postres del menú de degustación de 3 tiempos.
• un cóctel de Singani en el bar Cielo.
• agua durante toda la comida.
• todas las tarifas e impuestos.

Antes de reservar

Días y horariosDe martes a sábadoSalidas a las 12:00, 12:30 y 19:00

EdadesAdulto (18 a 70 años) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y español

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoTransporte público cercaNo recomendado para embarazadasNo recomendado para cardíacos

Operado por Brissia Benavente

¿Es para ti?El guía habla inglés o español, para que sigas la historia de cada plato y su origen en el idioma que prefieras. Reserva si tienes una noche libre y quieres quedarte sentado tres horas. No es un tour a pie ni una comida rápida.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Qué es el Singani y por qué se combina con el menú de degustación?

El Singani es el licor tradicional de Bolivia, destilado de uvas cultivadas en los valles. El restaurante incluye un cóctel a base de Singani en el bar Cielo como parte de la experiencia, elegido para complementar los ingredientes locales del menú.

¿Puedo elegir los platos que como o el menú es fijo?

El menú de degustación de 3 tiempos está fijado por el restaurante, no eliges platos individuales. La secuencia está diseñada para desarrollarse a lo largo de la noche. Se acomodan restricciones dietéticas como vegetariano, vegano o sin gluten si las indicas al reservar.

¿Cuánto tiempo debo planear para toda la experiencia?

El menú de degustación dura tres horas desde el inicio hasta el final, incluyendo bocados, entradas, platos principales y postres. Planea llegar a tiempo y permanecer sentado durante toda la experiencia.

¿Hay opción de maridaje con vino?

La experiencia incluye agua y un cóctel de Singani. Hay una opción de maridaje de bebidas seleccionada por los sommeliers del restaurante disponible por un costo adicional al pagar.