Gustu a La Paz: Menu degustazione di 3 portate

Assapora gli ingredienti più rari della Bolivia, un piatto raffinato alla volta

Gustu è un’esperienza di alta cucina a La Paz dove trascorri una serata gustando un menu degustazione di 3 portate realizzato con ingredienti locali rari e accompagnato da un cocktail Singani. Il menu si sviluppa in tre ore con snack, antipasti, portate principali e dessert, ogni piatto frutto di ricerca con scienziati e collaboratori locali. Le guide parlano inglese o spagnolo e possono adattarsi a esigenze dietetiche.

L’esperienza

Arrivi da Gustu, classificato al 38° posto in America Latina, e vivi una serata costruita attorno a una cosa sola: cosa possono diventare gli ingredienti più rari della Bolivia nelle mani di una cucina che studia ogni elemento. Il menu degustazione di 3 portate non è una lista da cui scegliere, ma una sequenza progettata dal ristorante, e ciò che arriva nel tuo piatto è stato testato, selezionato e abbinato con cura. Prima arrivano gli snack, poi antipasti, portate principali e dessert, ognuno con ingredienti a cui la maggior parte dei ristoranti della regione non ha accesso. L’intero percorso dura tre ore.

Al Cielo Bar, con il pasto arriva un cocktail a base di Singani, lo spirito iconico della Bolivia. L’acqua è inclusa per tutta la durata del pasto. Se segui una dieta vegetariana, vegana o senza glutine, o hai altre esigenze alimentari, avvisa il ristorante al momento della prenotazione e la cucina adatterà il menu. La guida parla inglese o spagnolo, così la spiegazione di ogni piatto, delle materie prime e delle tecniche arriva nella tua lingua.

Cosa è incluso

• Snack, antipasti, portate principali e dessert del menu degustazione di 3 portate.
• un cocktail Singani al Cielo Bar.
• acqua durante tutto il pasto.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabatoPartenze alle 12:00, 12:30 e 19:00

EtàAdulto (18-70 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da Brissia Benavente

Fa al caso tuo?La guida parla inglese o spagnolo, così puoi seguire la storia di ogni piatto e la provenienza degli ingredienti nella lingua che preferisci. Prenota se hai una serata libera e vuoi restare seduto per tre ore. Non è un tour a piedi né un pasto veloce.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Cos’è il Singani e perché si abbina al menu degustazione?

Il Singani è lo spirito tradizionale della Bolivia, distillato da uve coltivate nelle valli. Il ristorante include un cocktail a base di Singani al Cielo Bar come parte dell’esperienza, scelto per completare gli ingredienti locali del menu.

Posso scegliere i piatti o il menu è fisso?

Il menu degustazione di 3 portate è stabilito dal ristorante, non si scelgono i singoli piatti. La sequenza è pensata per svilupparsi durante la serata. Restrizioni dietetiche come vegetariano, vegano o senza glutine sono rispettate se segnalate in fase di prenotazione.

Quanto tempo devo prevedere per tutta l’esperienza?

Il menu degustazione dura tre ore dall’inizio alla fine, inclusi snack, antipasti, portate principali e dessert. Prevedi di arrivare puntuale e di restare seduto per tutta la durata.

È disponibile un abbinamento vini?

L’esperienza include acqua e un cocktail a base di Singani. È possibile aggiungere un abbinamento bevande scelto dai sommelier del ristorante con un costo extra al momento del pagamento.