Condividi un pranzo in uno dei migliori ristoranti di La Paz, poi sali in teleferica fino a El Alto per una vista spettacolare. Passeggia nel Mercado de las Brujas con la guida, scopri il fascino coloniale di Calle Jaén e rilassati con un caffè gourmet ad alta quota. Un tour che ti fa sentire il cuore e l’anima di La Paz, e magari assaggiare qualcosa di indimenticabile.
Non avrei mai pensato di iniziare la giornata a La Paz con un pranzo a tre portate, eppure eccoci lì—io e qualche altro viaggiatore—che ci passavamo piatti di zuppa di quinoa e bistecca di lama in un ristorante che la nostra guida giurava fosse il migliore della città. I sapori erano nuovi ma familiari, e ogni tanto sentivo profumi di erbe che non riuscivo a riconoscere. Carla, la nostra guida, ci raccontava le ricette di sua nonna mentre cercavamo di indovinare gli ingredienti della salsa piccante (ancora oggi non ne ho idea). C’era quella risata facile tra sconosciuti, sai quella sensazione di nervosismo misto a entusiasmo?
Dopo pranzo siamo usciti per le strade rumorose e ci siamo diretti al Mercado de las Brujas. Non era affatto inquietante come immaginavo, solo un posto vivace e colorato, con donne che vendevano erbe secche e piccole statuette per le offerte alla Pachamama. Carla ci ha spiegato come la gente venga qui per fortuna o guarigione. Ha indicato delle foglie di coca ben ordinate su una bancarella; ho provato a dire grazie in aymara e probabilmente l’ho storpiato, perché una delle venditrici mi ha sorriso come se l’avesse sentito mille volte. L’aria profumava di incenso e qualcosa di terroso—forse fiori secchi? Ci siamo fermati al museo della coca, ma ero più distratto dai suoni della strada fuori.
La teleferica per El Alto è un’esperienza pazzesca—volti sopra tutto, i tetti che scivolano sotto di te. Carla ci ha raccontato come La Paz e El Alto siano quasi due mondi diversi, anche se vicini. Dall’alto la città sembrava infinita, con l’Illimani che dominava l’orizzonte. A un certo punto qualcuno ha indicato un murale su un edificio lontano; quasi me lo perdevo perché ero troppo preso a guardare le nuvole che passavano accanto al finestrino.
Più tardi abbiamo passeggiato lungo Calle Jaén—ciottoli sotto i piedi, case coloniali dai colori vivaci una accanto all’altra. Carla ci ha raccontato storie di coloni spagnoli e rivolte; ha un modo tutto suo di far sembrare la storia una chiacchiera fresca di settimana scorsa. Ci siamo rifugiati in un caffè per un caffè ad alta quota (che davvero ha un sapore diverso, più deciso?) e ci siamo seduti un attimo a guardare la gente che passava fuori. C’è qualcosa in quel mix di pietre antiche e nuova energia che ti resta dentro anche dopo che te ne vai. Ancora penso a quella vista da Plaza Murillo, con l’Illimani che brillava dietro tutto—come il battito segreto della città.
Sì, è incluso un pranzo tradizionale a tre portate in uno dei migliori ristoranti di La Paz.
Sì, esplorerai il Mercado de las Brujas accompagnato dalla guida.
Sì, il tour include un giro sulla linea viola della teleferica fino a El Alto con viste panoramiche.
Caffè o tè sono inclusi durante la pausa in caffè; altre bevande possono essere acquistate separatamente.
Si cammina nel centro di La Paz, inclusa Calle Jaén e Plaza Murillo; adatto a quasi tutti i livelli di forma fisica.
Si usano mezzi pubblici come la teleferica; non è previsto il pick-up ma i punti di incontro sono centrali.
Il tour passa vicino a musei come il Museo Nacional de Arte e i musei di Calle Jaén; l’ingresso può variare.
Il menu usa ingredienti locali freschi; le esigenze dietetiche possono essere generalmente soddisfatte se comunicate in anticipo.
La giornata comprende un pranzo boliviano a tre portate con ingredienti freschi locali, passeggiate guidate tra i luoghi simbolo del centro come Plaza Murillo e Calle Jaén, giri sulla famosa teleferica di La Paz fino a El Alto per viste mozzafiato, tempo per esplorare il Mercado de las Brujas con spiegazioni culturali dalla guida locale, più una pausa con caffè o tè gourmet ad alta quota, il tutto sotto lo sguardo maestoso del monte Illimani.
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