Früh aufstehen lohnt sich für das bunte Treiben am Cai Rang Floating Market – Nudeln direkt auf dem Wasser essen, Dörfer per Boot entdecken und vietnamesische Pfannkuchen selbst machen. Mit lokalen Guides, die dich durch Märkte und Flussdörfer führen, erlebst du auf dieser 2-tägigen Mekong-Delta-Tour ab Ho-Chi-Minh-Stadt echte Aromen und unvergessliche Momente.
„Stellt euch lieber einen Wecker“, scherzte unser Guide, als wir vor Sonnenaufgang in Can Tho losfuhren. Aber ehrlich gesagt war ich schon hellwach. Die Stadt schlummerte noch halb, als wir in ein kleines Boot stiegen – genau so eines, das leicht klappert und einem sofort klar macht, dass man nicht zuhause ist. Die Luft roch nach Flusswasser und etwas Süßem, vielleicht Früchte? Ich war mir nicht sicher. Als wir in das bunte Treiben des Cai Rang Floating Market eintauchten, dachte ich immer wieder, dass es kein Markt ist wie jeder andere – Verkäufer riefen von Booten, die bis zum Rand mit Ananas und Drachenfrüchten beladen waren, Kinder winkten aus Hängematten, die zwischen Kisten gespannt waren. Unsere Begleiterin Linh winkte einem Nudelhändler zu; sie reichte uns dampfende Schalen mit Reisnudeln und grinste, als ich versuchte, auf Vietnamesisch Kaffee zu bestellen (ich habe es definitiv vermasselt). Der Kaffee schmeckte erdig und kräftig – genau das Richtige für den frühen Morgen.
Der erste Tag fühlte sich schon lang an – die Pagode von My Tho mit ihrem Räucherstäbchenduft, Sampanfahrten unter Kokospalmen, wo das Sonnenlicht auf dem Wasser tanzte. In einem Dorf spielte ein alter Mann traditionelle Musik, während wir Honigtee tranken; seine Stimme war brüchig, aber alle klatschten begeistert. Das Mittagessen war einfach, aber köstlich – Reis, Fisch und etwas Grünes, das ich nicht benennen konnte. Abends in Can Tho schlenderten wir am Flussufer entlang und sahen Einheimischen beim Badmintonspielen unter Straßenlaternen zu. Verrückt, wie schnell man hier das Handy vergisst.
Nach dem Besuch am Cai Rang Markt machten wir Halt in einer Reisnudelfabrik – der Duft von gedämpftem Reis stieg mir sofort in die Nase. Zu sehen, wie die Nudeln von Hand gezogen und geschnitten wurden, ließ mich mein Frühstück noch mehr schätzen (ich denke immer noch an diese perfekte Konsistenz). Später, im alten Haus 10 Vo, probierten wir uns am bánh xèo Pfannkuchen. Meiner klebte zwar am Pfannenboden, aber Li lachte und meinte, das sähe „authentisch hausgemacht“ aus – wahrscheinlich ein netter Ausdruck für „chaotisch“. Gemeinsam aßen wir unter einem Ventilator, der kaum die heiße Luft bewegte. Einige machten danach eine Radtour, ich setzte mich einfach hin und lauschte den Hühnern in der Nähe.
Deine zwei Tage beinhalten Hin- und Rücktransfer im klimatisierten Van oder Bus ab Ho-Chi-Minh-Stadt mit Abholung bei den meisten zentralen Hotels. Alle Bootstouren im Mekong-Delta sind inklusive, ebenso der Besuch der Vinh Trang Pagode, Frühstück am Cai Rang Floating Market, eine Reisnudelfabrik-Besichtigung, bánh xèo Kochkurs im alten Haus, zwei lokale Mittagessen (auch vegan), eine Übernachtung im 3-Sterne-Hotel in Can Tho mit Frühstück – alles begleitet von einem erfahrenen, englischsprachigen Guide, der entspannt führt und keine Hektik aufkommen lässt.
Betrieben von Viet Nam Adventure Tours JSC
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