Mit einem lokalen Guide schlenderst du durch Seouls versteckte Food-Gassen und den Namdaemun Markt, probierst acht Gerichte wie Kimbap, Tteokbokki, Mandu und ein geheimes Gericht. Du kommst an Gyeongbokgung, Changdeokgung und Bukchon Hanok Village vorbei. Der Guide gibt dir wertvolle Tipps für den Rest deiner Reise. Plane festes Schuhwerk ein und freu dich auf viel zu Fuß.
Die Tour startet direkt durch – kein langes Warten, sondern gleich rein ins Getümmel mit dem Guide und ein paar anderen Leuten, ab in die versteckten Gassen, wo das echte Essen lebt. Schon in der ersten Stunde gibt’s Fischfrikadellen mit Fischsuppe, dann frisch gerolltes Kimbap, gefolgt von einem süß-salzigen Sahnebrötchen, das so gar nicht nach Brot schmeckt – und zwar im besten Sinne. Das Tempo ist genau richtig, nicht gehetzt, aber auch kein gemütlicher Spaziergang. Zwischen den Stopps läuft man durch kleine Gassen, die der Guide zeigt – die Ecken, an denen die Einheimischen essen und die man alleine leicht übersieht.
Am Namdaemun Markt, dem ältesten und größten Markt Koreas, hast du schon vier Kostproben hinter dir und spürst langsam den Rhythmus, wie Seoul isst. Der Markt ist laut, voll und riecht nach gegrilltem und fermentiertem Essen gleichzeitig. Hier probierst du mungbohnen-Pfannkuchen mit süßen Zwiebeln, gegrillte Reiskuchen mit traditionellem Tee und koreanische Honigsnacks. Der Guide gibt praktische Tipps, wie man sich auf solchen Märkten zurechtfindet, worauf man achten sollte und wie man Sachen bestellt. Das bleibt hängen, weil du es direkt anwendest und nicht nur hörst.
Die Tour führt außerdem durch das Bukchon Hanok Village, wo traditionelle Holzhäuser auf einem Hügel zwischen den alten Palästen liegen. Dabei kommst du am Gyeongbokgung und Changdeokgung Palast vorbei. Danach gibt’s Mandu (koreanische Teigtaschen) und Tteokbokki – leicht scharf, aber nicht zu viel. Bis hierhin hast du sieben Kostproben gehabt, und der Guide kündigt das geheime Gericht als krönenden Abschluss an. Was genau, bleibt Überraschung. Genau solche Details zeigen, dass die Tour von jemandem gemacht wurde, der wirklich weiß, wie man ein Food-Erlebnis richtig plant – nicht einfach nur Kostproben aneinanderreiht.
Bequeme Schuhe sind ein Muss, denn die Tour führt durch Gassen, Märkte und Palastgelände, und du bist die ganze Zeit zu Fuß unterwegs. Babys können im Kinderwagen mitfahren, aber in den engen Gassen und auf dem Markt wird es manchmal eng. Wer spezielle Ernährungswünsche hat, sollte vor der Buchung Kontakt aufnehmen, denn die Tour folgt einer festen Abfolge von Gerichten. Haustiere sind leider nicht erlaubt.
Betrieben von Secret Food Tours
Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die authentisch essen wollen, ohne den ganzen Tag selbst rauszufinden, wo es das beste Essen gibt. Die festen Stopps und der Guide sorgen dafür, dass du an einem Vormittag acht verschiedene Gerichte probierst – so passen Marktbesuche und Paläste ideal zusammen.
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