Praiano: Kochkurs & Weinverkostung bei Einheimischen erleben

Familienrezepte, Gartenduft und viel Gelächter in Praianos Küche

Pack deine Schürze aus und koche mit einer Familie in Praiano, lerne echte Rezepte, koste hausgemachten Wein und hab Spaß am großen Tisch. Frische Kräuter aus dem Garten, selbstgemachte Pasta und ein süßer Abschluss mit „Bè“: hier geht’s nicht um Perfektion, sondern ums Dazugehören für ein paar Stunden.

Ablauf Schritt für Schritt

Kochkurs zu Hause & Weinverkostung

• Treffen in der Nähe vom Hauptstrand La Praia
• Genieße ein Glas hausgemachten Wein
• Probier einen kleinen selbstgemachten Aperitif
• Bereite die Vorspeise zu
• Stelle zwei Pastasorten mit Soße her
• Bereite das Dessert zu
• Iss gemeinsam das Essen
• Genieße handgemachte Digestifs zum Abschluss
• Beende dieses besondere kulinarische Erlebnis

Das Erlebnis

Als ich zu Rocco und Carla nach Praiano hochging, fiel mir als Erstes der Duft auf, wie sonnenwarme Tomaten und etwas Süßes, das im Ofen backte. Nur ein paar Schritte vom Strand La Praia entfernt, fühlte sich ihr Zuhause wie eine kleine eigene Welt an. Carla reichte mir ein Glas ihres selbstgemachten Weins (ich versuchte, ihn zu schwenken, als hätte ich Ahnung), und Mamma Annamaria stellte kleine Teller mit Auberginen hin, die viel besser schmeckten als meine je zu Hause. Ihr kleiner Sohn Alexandro lugte immer wieder um die Ecke und grinste, als hätte er ein Geheimnis.

Ganz ehrlich, ich war nervös, Nudeln von Grund auf selbst zu machen. Rocco zeigte uns, wie man den Teig knetet: „als würdest du ihn wecken“, sagte er und brachte uns alle zum Lachen. Meine Ravioli sahen zwar schief aus, aber das störte niemanden. Die Küchenfenster standen offen, und aus der Ferne hörte man ein Radio leise spielen. Carla korrigierte einmal meine Aussprache von „Tagliatelle“ (ich bekomme es bis heute nicht richtig hin), aber so herzlich, dass ich mich überhaupt nicht blamiert fühlte. Wir verwendeten Kräuter, die sie morgens frisch aus dem Garten geholt hatten. Nur das Zerreiben von Basilikum zwischen den Fingern ließ meine Hände stundenlang herrlich duften.

Gemeinsam setzten wir uns an ihren großen Holztisch, ganz entspannt, Teller wurden herumgereicht und immer wieder Wein eingeschenkt. Die Soßen schmeckten anders als in jedem Restaurant: irgendwie frischer, vielleicht weil man sie selbst gemacht hat oder weil die Tomaten direkt aus dem Garten kamen. Zum Nachtisch gab es einen Walnusskuchen, der mich an Herbst erinnerte, obwohl draußen Kinder noch in der Nachmittagssonne spielten. Dazu gab es ein kleines Glas „Bè“. Ihr hausgemachter Digestif –, der zwar brannte beim Runtergehen, aber einen honigsüßen Nachgeschmack hinterließ, der mir noch lange im Kopf blieb.

Beim Abschied umarmte uns Mamma Annamaria, als würden wir uns schon ewig kennen. Ich ging zurück zum Meer und fühlte mich rundum satt: im Bauch, im Herzen, einfach überall. Wenn du in Praiano einen Kochkurs suchst, der echt und ungezwungen ist, dann ist das hier genau das Richtige.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst alle Zutaten für den Kochkurs, ein Begrüßungsgetränk, eine traditionelle Vorspeise, zwei hausgemachte Pastagerichte mit frischem Gemüse oder fangfrischem Fisch, ein Dessert zum Abschluss sowie den besonderen „Bè“-Digestif, Wasser und reichlich hausgemachten Wein: alles gemeinsam am Familientisch, bevor du wieder ins Sonnenlicht von Praiano hinausgehst.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (18 bis 65 Jahre) · Senior (ab 66 Jahren) · Jugendlicher (11 bis 17 Jahre) · Kind (5 bis 10 Jahre) · Unter 5 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 10 · max. 6 pro Buchung

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „I'll wait for you in P.zza Moressa in front of "La Moressa Italian Bistro" restaurant in Praiano, from there we will walk together along the pedestrian street for a few minutes in the direction of the church of S.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenÖPNV in der NäheNicht bei HerzproblemenBabys auf dem Schoß

Betrieben von Bè Genuine Home Experience

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

154 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 17 Jahre); Kind (5 bis 10 Jahre). Unter 5 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wo findet der Kochkurs statt?

Der Kurs wird in einem Familienhaus in Praiano, ganz in der Nähe vom Strand La Praia, abgehalten.

Ist Wein während der Erfahrung inklusive?

Ja, es wird hausgemachter Wein zum Essen und Probieren serviert.

Welche Gerichte bereiten wir zu?

Du machst eine Vorspeise, zwei Arten Pasta mit Soße (z.B. Ravioli oder Tagliatelle) und ein Dessert, alles mit saisonalen Zutaten.

Gibt es vegetarische Optionen?

Das Menü richtet sich nach der Saison. Je nach Ernte gibt es auch vegetarische Gerichte aus dem Garten.

Ist Mittag- oder Abendessen inklusive?

Je nach gebuchter Zeit gibt es entweder Mittagessen (10:00 Uhr) oder Abendessen (16:00 Uhr).

Gibt es einen Abholservice?

Nein, es gibt keinen Hoteltransfer. Treffpunkt ist das Haus nahe dem Strand La Praia.

Wie lange dauert die Erfahrung?

Der Kurs dauert mehrere Stunden inklusive Kochen und gemeinsamem Essen. Die genaue Dauer hängt vom Tempo der Gruppe ab.