Chianti Olivenölverkostung: Extra Vergine Öl richtig genießen lernen

Vom Olivenhain ins Glas: Qualität von Olivenöl am Geschmack erkennen

Eine dreistündige Olivenölverkostung im Chianti Classico, bei der Sie durch die Olivenhaine gehen, lernen, wie Öl hergestellt und bewertet wird, dann drei Sorten extra vergine Öl blind verkosten und schließlich ein viergängiges Bauernmittagessen mit passenden Weinen genießen. Der Kurs zeigt Ihnen die professionelle Verkostungsmethode, beginnend bei den Bäumen selbst.

Das Erlebnis

Der Bauernhof liegt etwa auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena in der Chianti Classico Region, und der Kurs beginnt direkt im Olivenhain. Sie lernen die toskanische Schnitttechnik, wie man die verschiedenen Baumarten an ihren Merkmalen erkennt und was jede Sorte zum später verkosteten Öl beiträgt. Diese praktische Grundlage (die Bäume sehen und verstehen, was sie unterscheidet) macht den Unterschied zu einer reinen Verkostung im Raum aus.

Zurück in der Mühle geht es um die Technik: wie das Öl gewonnen wird, was das italienische Klassifizierungssystem bedeutet und warum Temperatur und Glas beim Verkosten wichtig sind. Danach folgt die Blindverkostung von drei verschiedenen extra vergine Ölen, bei der Sie die professionelle Methode lernen, wie man riecht, schmeckt und worauf Sie achten müssen, um Qualität zu erkennen, ohne zu wissen, was Sie gerade trinken.

Das Mittagessen besteht aus vier Gängen mit hausgemachten Speisen (angefangen mit Ravioli mit Parmesan, extra vergine Olivenöl und Pfeffer) dazu gibt es Weine vom Bauernhof. Danach schmecken Sie das Öl im Essen ganz anders als am Morgen.

Was enthalten ist

• Geführter Spaziergang durch den Olivenhain.
• Erklärung der Ölgewinnung und italienischer Qualitätsklassen.
• Blindverkostung von drei extra vergine Olivenölen mit professioneller Anleitung.
• viergängiges Bauernmittagessen mit passenden Weinen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis FreitagStart um 10:30

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 14

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cofferi1242 - Camilla Romoli

Ist das etwas für dich?Drei Stunden reichen, um von den Bäumen über die Verkostung bis zum Mittagessen zu kommen, aber nicht für ein zweites Ziel am selben Tag. Buchen Sie diese Tour, wenn Sie den Vormittag oder Nachmittag im Chianti verbringen und sich auf ein Thema vertiefen möchten statt mehrere Orte zu besuchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Worin unterscheiden sich die Olivensorten, die Sie im Hain sehen?

Der Bauernhof baut mehrere Sorten an, jede mit eigenen Merkmalen, die sich im Geschmack und der Qualität des Öls zeigen. Der Spaziergang durch den Hain lehrt Sie, sie am Aussehen zu erkennen und zu verstehen, was jede Sorte zu einer Mischung beiträgt.

Wie funktioniert die Blindverkostung?

Sie verkosten drei verschiedene extra vergine Olivenöle, ohne zu wissen, welches welches ist, und lernen die professionelle Verkostungsmethode, wie man Farbe, Aroma und Geschmack bewertet –, damit Sie Qualität auch selbst erkennen können, wenn Sie das Etikett nicht sehen.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet, die noch nie ernsthaft Olivenöl probiert haben?

Ja. Der Kurs richtet sich an alle, die lernen wollen. Er beginnt mit den Grundlagen im Hain, führt über die Theorie in der Mühle und endet mit der Verkostung, sodass keine Vorkenntnisse nötig sind.

Was ist im Mittagessen enthalten?

Ein viergängiges Essen, das auf dem Bauernhof zubereitet wird, mit Weinen vom Hof. Der erste Gang sind Ravioli mit Parmesan, extra vergine Olivenöl und Pfeffer, und das Menü ist auf die Öle und Weine abgestimmt, die Sie gerade kennengelernt haben.