Weinverkostung Chablis und Auxerrois mit Gougères

Fünf Weine probieren und das Terroir verstehen

Eine 45-minütige Weinverkostung in Burgund, bei der Sie fünf Weine aus Chablis und Auxerrois probieren – weiß, rot, rosé und Schaumwein – kombiniert mit einer traditionellen Gougère von einem lokalen Bäcker. Ein Live-Guide auf Englisch oder Französisch erklärt die Rebsorten und was das Terroir jedes Weinbergs besonders macht, sowie die Arbeit des Winzers.

Das Erlebnis

Die Verkostung beginnt mit fünf Weinen aus dem eigenen Sortiment des Veranstalters, die jeweils ausgewählt wurden, um die Unterschiede zwischen Chablis und Auxerrois zu zeigen. Eine Gougère – das mit Käse gefüllte Gebäck, das in Burgund üblich ist – wird frisch von einem Handwerksbäcker geliefert und zu den Gläsern serviert. Der Guide ist ein Winzer, der die Weinberge aus erster Hand kennt, und das Ziel ist nicht, schnell durch die Weine zu gehen, sondern zu verstehen, was jeden einzelnen besonders macht: den Boden, die Rebsorte, wie die Jahreszeit die Ernte beeinflusst hat.

Der Kurs dauert 45 Minuten, was genug Zeit bietet, um die Weine in Ruhe zu probieren, ohne dass die Verkostung zu schnell vorbei ist. Sie lernen nicht nur, was Sie schmecken, sondern auch, warum der Winzer sich für diese Art der Herstellung entschieden hat – die Entscheidungen, die in die Arbeit einfließen, das Terroir, das die Traube prägt. Die Gougère ist kein Nebenaspekt; sie passt zu den Weinen und gehört zur Region dazu.

Was enthalten ist

• Verkostung von fünf Weinen aus Chablis und Auxerrois.
• eine traditionelle Gougère von einem lokalen Bäcker.
• Live-Guide auf Englisch oder Französisch.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtKinderwagentauglichHaustiere willkommen

Betrieben von Domaine Céline & Frédéric Gueguen

Ist das etwas für dich?Dies ist eine gemeinsame Verkostung mit einem Winzer, bei der Sie zuhören und probieren, aber nicht selbst Weine herstellen – ideal für alle, die Burgunds Terroirs verstehen wollen, ohne Weinwissen mitzubringen. Das 45-minütige Format ist geeignet, wenn Sie etwas Echtes über die Region lernen möchten, ohne einen ganzen Nachmittag zu investieren.

Bewertungen von Reisenden

4,50★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Welche Weine probiere ich bei diesem Kurs?

Die Verkostung umfasst fünf Weine aus den Weinbergen von Chablis und Auxerrois: weiße, rote, rosé und Schaumweine. Jeder Wein wurde ausgewählt, um die Vielfalt dieser beiden Terroirs und den Einfluss von Boden und Rebsorte auf den Wein zu zeigen.

Ist die Gougère bei der Verkostung dabei?

Ja, eine traditionelle Gougère von einem Partner-Handwerksbäcker ist im Preis enthalten und wird zu den Weinen serviert. Die Kombination gehört zur Verkostung dazu.

Worin unterscheiden sich die Weine aus Chablis und Auxerrois?

Chablis und Auxerrois liegen beide in Burgund, haben aber unterschiedliche Terroirs – Boden, Klima und Geografie, die die Trauben prägen. Der Guide erklärt diese Unterschiede anhand der Weine, sodass Sie schmecken, was jeden Wein einzigartig macht.

Brauche ich Vorkenntnisse über Wein für diese Verkostung?

Nein, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Guide führt Sie durch jeden Wein und erklärt Rebsorten, Terroirs und Winzerentscheidungen, sodass die Verkostung für Anfänger und Erfahrene geeignet ist.

In welcher Sprache ist der Guide verfügbar?

Der Guide ist auf Englisch oder Französisch verfügbar. Sie können bei der Buchung Ihre bevorzugte Sprache wählen.