Weinverkostung und Rundgang im Weingut Domaine Clotilde Davenne

Das Weingut erstreckt sich über drei Dörfer, und Sie verkosten Weine aus allen dreien in einer Sitzung.

Ein 90-minütiger Besuch im Weinberg und eine Weinverkostung im Domaine Clotilde Davenne in Chablis, bei der Sie durch die Reben gehen, Erklärungen zum Terroir erhalten, das Weingut besichtigen und Weine aus den Appellationen Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne und Crémant probieren. Die Winzerin und ihr Team führen die Erfahrung auf Englisch durch. Mindestalter 18 Jahre; das Anwesen ist komplett rollstuhlgerecht.

Das Erlebnis

Sie kommen zu einem aktiven Weinberg, der sich über drei Dörfer in Burgund erstreckt – Chablis, Saint-Bris und Irancy – wo Clotilde Davenne und ihr Team 30 Hektar kleiner Parzellen mit verschiedenen Rebsorten und Altersstufen bewirtschaften. Der Rundgang beginnt in den Reben am Fuße des Anwesens, wo Sie erfahren, wie das Terroir das Wachstum beeinflusst und die Geschichte des Landes selbst. Dies ist keine polierte Tour; es ist eine authentische Umgebung, in der die Winzerin teilt, was sie seit 1989 aufgebaut hat.

Nach dem Weinberg geht es ins Weingut, um zu sehen, wie aus den Trauben Wein wird. Danach folgt die Verkostung, bei der Sie wählen, welche der fünf Appellationen Sie probieren möchten – Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne oder Crémant. Die gesamte Sitzung dauert 90 Minuten und ist klein genug, dass Sie Fragen stellen können, ohne die Hand zu heben. Die Erfahrung ist als freundlicher Moment gestaltet, nicht als formaler Unterricht, sodass Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie interessiert.

Was enthalten ist

• Rundgang durch den Weinberg mit Erklärungen zum Terroir und zur Geschichte.
• Kellerführung.
• Weinverkostung Ihrer Wahl aus fünf Appellationen (Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne und Crémant).
• Winzerin und Team sprechen Englisch.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportHaustiere willkommen

Betrieben von Clotilde Davenne sarl

Ist das etwas für dich?Die Führung findet komplett auf Englisch statt, sodass Sie den Erklärungen zu den Reben und dem Weinherstellungsprozess ohne Übersetzung folgen können – eine einfache Einführung in Burgunder Weine, wenn Sie Chablis zum ersten Mal besuchen oder verstehen wollen, was jeden Wein aus den Dörfern unterscheidet.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

12 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Worin unterscheidet sich Chablis von den anderen Weinen, die ich bei Domaine Clotilde Davenne verkoste?

Chablis ist ein nicht im Fass ausgebauter Chardonnay aus dem nördlichsten Teil Burgunds, bekannt für seinen mineralischen Charakter und seine Säure. Saint-Bris produziert Sauvignon Blanc, Irancy Pinot Noir, und das Weingut bietet außerdem Bourgogne- und Crémant-Weine an – so verkosten Sie Rot-, Weiß- und Schaumweine aus drei verschiedenen Terroirs in einer Verkostung.

Wie lange dauert der Rundgang durch den Weinberg und ist er anstrengend?

Die gesamte Erfahrung dauert 90 Minuten, der Weinbergrundgang ist der erste Teil. Er ist für alle Fitnesslevels geeignet, und das Anwesen ist komplett rollstuhlgerecht, sodass Gelände und Tempo verschiedene Bedürfnisse berücksichtigen.

Kann ich nach der Verkostung Wein kaufen?

Die Verkostung soll Ihnen das Sortiment des Weinguts vorstellen, und Sie können nach der Sitzung direkt im Weingut Flaschen kaufen.

Brauche ich Vorkenntnisse, um die Verkostung zu genießen?

Nein. Die Winzerin und ihr Team erklären das Terroir und die Weine während der Verkostung, sodass sie sowohl für Wein-Neulinge als auch für erfahrene Verkoster geeignet ist.