Bordeaux Tour mit Wein, Käse, Baguette und 1765er Ofenverkostung

Ein Ofen von 1765, acht Käsesorten und wie französisches Brot wirklich schmeckt

Bei dieser zweistündigen Verkostungstour im Stadtteil Chartrons in Bordeaux verbinden sich traditionelles französisches Brotbacken in einer historischen Bäckerei, eine ausführliche Einführung in französische Käse-Wein-Kombinationen und ein Spaziergang zu gotischen Kirchen und Antiquitätengeschäften. Sie probieren regionale Spezialitäten aus einem Ofen aus der Zeit Ludwigs XV., kosten mindestens acht Käsesorten mit Wein und lernen, wie man Käse selbst auswählt.

Ablauf Schritt für Schritt

Bordeauxs Viertel für Essen und Wein entdecken

• Besuch der historischen Markthalle
• Vorbeigehen an der neugotischen Kirche
• Tour durch das Weinviertel Chartrons

Das Erlebnis

Die Tour beginnt in einer der markantesten Bäckereien Bordeauxs, wo ein 1765 unter König Ludwig XV. errichteter Ofen täglich Brot backt. Während der Guide die traditionelle französische Brotbereitung erklärt (die Techniken, das Mehl, die Gärung, die Baguette von einem einfachen Stangenbrot unterscheidet), probieren Sie verschiedene lokale und regionale Spezialitäten. Hier schauen Sie nicht nur zu, sondern schmecken, warum die Kruste wichtig ist und was das Innere locker oder fest macht.

Danach liegt der Fokus auf französischem Käse. Der Guide erklärt die Jahreszeiten des Käses (ja, die gibt es), warum Brie in Frankreich anders schmeckt, wie die Reifung den Geschmack verändert und wie die Milch der Tiere (Kuh, Ziege, Schaf) alles beeinflusst. Sie kosten mindestens acht Käsesorten, bei größeren Gruppen auch mehr, und erhalten praktische Tipps: wann man die Rinde isst, wie man ein Etikett liest und worauf man beim Käse-Einkauf zu Hause achten sollte. Die Weinbegleitung zieht sich durch die gesamte Verkostung, sodass Sie auch die Grundlagen des französischen Weins und das Zusammenspiel von Käse und Wein kennenlernen.

Die Route führt durch Chartrons, eines der reizvollsten historischen Viertel Bordeauxs. Sie passieren die Markthalle, die 1998 an der Stelle eines Marktes aus der Zeit der Französischen Revolution restauriert wurde, sowie eine neugotische Kirche zu Ehren des Heiligen Ludwig. Das Viertel verbindet Feinkostläden, Antiquitätenhändler und jahrhundertealte Architektur. Viele Teilnehmer empfinden die Verkostung als ausreichend für ein Mittagessen.

Was enthalten ist

• Alle Brot-, Käse- und Weinverkostungen.
• englischsprachiger Guide.
• Zugang zur historischen Bäckerei und zum Viertel Chartrons.
• professionelle Anleitung zur Käseauswahl und Weinbegleitung.

Vor der Buchung

Dauert 2 h, startet Mittwoch und Freitag um 11:00 Uhr, ab € 95 pro Person, mit Guide auf Englisch, in Gruppen bis 15 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenMittwoch und FreitagStart um 11:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (18 bis 85 Jahre) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtKinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Bordeaux in Bites

Ist das etwas für dich?Die Tour dauert zwei Stunden in Verkostungstempo. Sie stehen und bewegen sich zwischen Bäckerei, Verkostungsraum und Straßen des Viertels, mit Zeit, jede Käse-Wein-Kombination zu genießen. Sie eignet sich für alle, die sich für französische Essensgrundlagen interessieren, und der Spaziergang durch Chartrons gibt Kontext ohne anstrengende Wanderungen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was beinhaltet der Bäckerei-Teil dieser Tour?

Sie probieren lokale und regionale Brotspezialitäten, die im Ofen von 1765 gebacken werden, und erfahren, wie traditionelles französisches Brot gemacht wird: die Rolle von Gärung, Mehlqualität und Technik, die das Brot formen.

Wie viele Käsesorten werde ich probieren?

Mindestens acht Käsesorten. Bei größeren Gruppen oft mehr. Jede wird mit Wein kombiniert, und der Guide erklärt Reifung, Milcharten, Rindenauswahl und wie man Käse selbst auswählt.

Ist Wein in der Tour enthalten?

Ja, die Weinbegleitung begleitet die gesamte Verkostung. Sie lernen die Grundlagen des französischen Weins und wie Käse und Wein zusammenpassen. Alkoholische Getränke werden nur an Personen ab 18 Jahren ausgeschenkt.

Wofür ist das Viertel Chartrons bekannt?

Chartrons ist das historische Weinviertel Bordeauxs mit Feinkostläden, Antiquitätenhändlern, neugotischen Kirchen und restaurierten Markthallen aus der Zeit der Französischen Revolution.

Kann ich die Tour machen, wenn ich Vegetarier bin?

Ja, die Tour berücksichtigt Ernährungswünsche wie vegetarische Kost. Teilen Sie Ihre Anforderungen bei der Buchung mit, dann passt der Guide die Verkostungen entsprechend an.