Tour de vinho e queijo em Bordeaux com forno de 1765 e degustação

Um forno de 1765, oito queijos e o verdadeiro sabor do pão francês

Um tour de degustação de duas horas no bairro Chartrons, em Bordeaux, reúne a fabricação de pão francês numa boulangerie histórica, uma imersão na harmonização de queijos e vinhos franceses e um passeio pelas igrejas góticas e lojas de antiguidades do bairro. Você vai provar especialidades locais assadas num forno da época de Luís XV, degustar pelo menos oito queijos com vinho e aprender a escolher queijos sozinho.

Roteiro passo a passo

Conheça o bairro gastronômico e vinícola de Bordeaux

• Visite o mercado histórico
• Passe pela igreja neogótica
• Explore o bairro vinícola Chartrons

A experiência

O tour começa numa das boulangeries mais marcantes de Bordeaux, onde um forno construído em 1765, no reinado de Luís XV, ainda assa pão diariamente. Você vai provar várias especialidades locais e regionais enquanto o guia explica a arte tradicional do pão francês: as técnicas, a farinha, a fermentação que diferenciam uma baguete de um baton. Não é uma demonstração para assistir. Você vai degustar e entender por que a crosta é importante e o que faz a textura da massa ser aberta ou fechada.

Depois, o foco passa para o queijo francês. O guia explica as estações do queijo (sim, elas existem), por que o brie tem gosto diferente na França, o que o envelhecimento faz no sabor e como o leite do animal (vaca, cabra ou ovelha) muda tudo. Você vai provar no mínimo oito queijos, mais se o grupo for maior, e aprender regras práticas: quando comer a casca, como ler o rótulo e o que observar ao escolher queijo numa queijaria perto de casa. A harmonização com vinho acompanha toda a degustação, para que você também aprenda o básico do vinho francês e como queijo e vinho funcionam juntos no paladar.

O percurso acontece pelo Chartrons, um dos bairros históricos mais charmosos de Bordeaux. Você vai passar pelo mercado, restaurado em 1998 no local original de um mercado da época da Revolução Francesa, e por uma igreja neogótica dedicada a Saint-Louis. O bairro mistura lojas de alimentos finos, antiquários e arquitetura centenária. A maioria das pessoas considera a degustação suficiente para ser um almoço.

O que está incluído

• Degustações de pão, queijo e vinho.
• guia em inglês.
• acesso à boulangerie histórica e ao bairro Chartrons.
• orientação profissional sobre escolha de queijos e harmonização com vinho.

Antes de reservar

Dura 2h, sai quarta e sexta às 11:00, a partir de € 95 por pessoa, com guia em inglês, em grupos de até 15 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosQuarta e sextaSai às 11:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (18 a 85 anos) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 4 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Bordeaux in Bites

É para você?O tour dura duas horas num ritmo de degustação: você fica em pé e se desloca entre a boulangerie, o espaço de degustação e as ruas do bairro, com tempo para apreciar cada queijo e vinho. É ideal para quem quer entender os fundamentos da gastronomia francesa, e o passeio pelo Chartrons acrescenta contexto sem exigir caminhada longa ou trilhas.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

3 avaliações verificadas de viajantes

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que inclui a parte da boulangerie neste tour?

Você vai provar pães locais e regionais assados no forno de 1765 enquanto aprende como funciona a fabricação tradicional do pão francês: o papel da fermentação, a qualidade da farinha e a técnica que definem o pão final.

Quantos queijos vou provar?

No mínimo oito queijos. Grupos maiores costumam provar mais. Cada queijo é harmonizado com vinho, e o guia explica envelhecimento, tipos de leite animal, casca e como escolher queijo sozinho.

O tour inclui vinho?

Sim, a harmonização com vinho acompanha toda a degustação. Você vai aprender o básico do vinho francês e como queijo e vinho combinam, mas bebidas alcoólicas são servidas só para maiores de 18 anos.

O que o bairro Chartrons é conhecido?

Chartrons é o bairro histórico do vinho em Bordeaux, cheio de lojas de alimentos finos, antiquários, igrejas góticas e mercados restaurados desde a época da Revolução Francesa.

Posso fazer este tour se for vegetariano?

Sim, o tour atende restrições alimentares, incluindo vegetarianos. Informe suas necessidades ao reservar e o guia ajustará as degustações.