Tour de street food em Nha Trang: Passeio de moto com o chef Dat

Passeio de moto pelas ruas de Nha Trang, comendo nas barracas que os moradores conhecem

Um tour de street food em Nha Trang onde você anda de moto atrás de motoristas estudantes por bairros tranquilos, parando em vendedores de rua para provar banh can, banh xeo, rolinhos frescos de papel de arroz, sopa de macarrão Bun Ca e sobremesa de banana Che Chuoi Nuong. O chef Dat, guia e chef que fala inglês, explica cada prato e seus ingredientes. Traslado do hotel incluído. O tour dura quatro horas e é indicado para todos os níveis de preparo físico, mas não é recomendado para viajantes com lesões na coluna, gravidez ou problemas cardiovasculares.

Roteiro passo a passo

Explore a street food de Nha Trang com o chef Dat

• Encontro com o chef Dat e motoristas estudantes
• Passeio de scooter pela cidade
• Visita às barracas de street food nos bairros locais
• Prova das mini panquecas banh can
• Degustação das panquecas crocantes banh xeo
• Preparação e consumo dos rolinhos frescos de papel de arroz
• Apreciação da sopa de macarrão Bun Ca com atum
• Prova da sobremesa de banana grelhada Che Chuoi Nuong

A experiência

Você é buscado no hotel de moto: o chef Dat e motoristas estudantes desviam pelo trânsito de Nha Trang para chegar aos bairros onde os moradores realmente comem. A scooter é a forma mais rápida pelas ruas estreitas da cidade e leva você direto para além das áreas turísticas, até mesas baixas sob toldos onde a comida de verdade é feita. A primeira parada é o banh can, mini panquecas macias de farinha de arroz cozidas em pequenas formas de terracota, cobertas com ovo de codorna ou recheadas com carne de porco moída, lula ou camarão. Você mergulha elas no nuoc mam pha, molho de peixe fermentado e forte misturado com cebolinha frita, e os sabores se combinam.

Depois vem o banh xeo: uma panqueca crocante e dourada com cúrcuma, recheada com broto de feijão, cebolinha e lula local, enrolada em folhas verdes e mergulhada no mesmo molho. Em seguida, rolinhos frescos de papel de arroz: você escolhe diferentes ervas, cenoura em conserva, rabanete branco e carne de porco moída assada enrolada em um palito de bambu, enrola tudo no papel de arroz macio e mergulha em um molho feito de arroz glutinoso, carne de porco moída e molho de peixe. O chef Dat explica como cada prato é preparado e por que os ingredientes são importantes. A sopa de macarrão é Bun Ca, um caldo bem equilibrado de cebola, tomate e atum com ervas fatiadas que traz quatro sabores ao mesmo tempo: doce, azedo, salgado e picante.

O tour termina com Che Chuoi Nuong, uma banana enrolada em arroz glutinoso e folha de banana, grelhada no carvão até ficar crocante, servida em um prato com leite de coco doce e amendoim moído por cima. Quando terminar, você terá comido por um canto da cidade e provado os ingredientes e técnicas que definem a street food de Nha Trang. A experiência completa dura quatro horas do traslado até o retorno.

O que está incluído

• Traslado do hotel de moto.
• quatro horas de paradas guiadas para street food incluindo banh can, banh xeo, rolinhos frescos de papel de arroz, sopa de macarrão Bun Ca e sobremesa de banana grelhada Che Chuoi Nuong.
• guia que fala inglês com explicações detalhadas de cada prato e seus ingredientes.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 17:00

Reserva até8h antes

IdadesAdulto (18 a 65 anos) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 6 dias

Dados práticos

Pouco esforço físicoNão indicado na gravidezNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Vietnam Real Travel

Este é para você?O traslado do hotel de moto significa que você não precisa de carro ou GPS: os motoristas estudantes do chef Dat cuidam do trajeto pelas ruas internas para você focar em comer e aprender como cada prato é feito.

Avaliações de viajantes

4,83★★★★★★★★★★

6 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente é banh can, o primeiro prato do tour?

Banh can são mini panquecas macias e fofas de farinha de arroz, cozidas em pequenas formas de terracota, cobertas com ovo de codorna ou recheadas com carne de porco moída, lula ou camarão, depois mergulhadas no nuoc mam pha, um molho de peixe fermentado forte misturado com cebolinha frita.

Preciso da minha própria moto ou o transporte é fornecido?

O transporte é fornecido. O chef Dat e motoristas estudantes buscam você no hotel de scooter e você anda atrás deles até cada parada durante o tour.

Quanto tempo dura o tour de street food?

O tour dura quatro horas desde o traslado no hotel até a sobremesa final e o retorno.

Qual idioma o chef Dat fala?

O chef Dat fala inglês com leve sotaque australiano e explica cada prato e ingrediente em detalhes durante o tour.

Este tour é indicado para quem tem problemas de mobilidade?

O tour não é recomendado para viajantes com lesões na coluna, gravidez ou problemas cardiovasculares, pois envolve andar de moto e ficar em pé nas barracas. É indicado para todos os outros níveis de preparo físico.