Street food a Nha Trang: Giro in moto e assaggi con chef Dat

Gira in moto per le strade secondarie di Nha Trang, mangiando alle bancarelle conosciute dai locali

Un tour street food di Nha Trang in moto dietro a guidatori studenti attraverso quartieri tranquilli, con soste da venditori ambulanti per assaggiare banh can, banh xeo, involtini freschi di carta di riso, zuppa di noodle Bun Ca e il dessert di banana Che Chuoi Nuong. Lo chef Dat, guida e cuoco che parla inglese, spiega ogni piatto e i suoi ingredienti. Il prelievo in hotel è incluso. Il tour dura quattro ore ed è adatto a tutti i livelli di forma fisica, anche se non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale, è in gravidanza o ha problemi cardiovascolari.

Itinerario passo dopo passo

Scopri lo street food di Nha Trang con lo chef Dat

• Incontro con lo chef Dat e i guidatori studenti
• Giro in moto scooter per la città
• Visita alle bancarelle di street food nei quartieri locali
• Assaggio di mini pancake banh can
• Degustazione di pancake croccanti banh xeo
• Preparazione e assaggio di involtini freschi di carta di riso
• Gusta la zuppa di noodle Bun Ca con tonno
• Assaggia il dessert di banana grigliata Che Chuoi Nuong

L’esperienza

Verrai prelevato dal tuo hotel in moto: lo chef Dat e i guidatori studenti si fanno strada nel traffico di Nha Trang per raggiungere i quartieri dove mangiano davvero i locali. Lo scooter è il modo più veloce per attraversare le strette vie della città e ti porta direttamente oltre le zone turistiche fino ai tavoli bassi sotto le tettoie dove si cucina davvero. La prima tappa è banh can, mini pancake morbidi di farina di riso cotti in piccole padelle di terracotta, con sopra uovo di quaglia o ripieni di carne macinata di maiale, calamari o gamberi. Li intingi nel nuoc mam pha, la pungente salsa di pesce fermentato mescolata a cipollotto fritto, e i sapori si sovrappongono.

Da lì si passa a banh xeo: un pancake croccante color oro alla curcuma, ripieno di germogli di soia, cipollotti e calamari locali, avvolto in verdure e intinto nella stessa salsa. Poi gli involtini freschi di carta di riso: scegli diverse erbe, carota sottaceto, ravanello bianco e maiale macinato alla griglia avvolti attorno a uno stecco di bambù, li arrotoli tu stesso nella carta di riso morbida e li intingi in una salsa fatta con riso glutinoso, maiale macinato e salsa di pesce. Lo chef Dat spiega come si prepara ogni piatto e perché gli ingredienti sono importanti. La zuppa di noodle è Bun Ca, un brodo ben equilibrato di cipolla, pomodoro e tonno con erbe affettate che unisce quattro sapori in uno: dolce, aspro, salato e piccante.

Il tour si conclude con Che Chuoi Nuong, una banana avvolta in riso glutinoso e foglia di banana, grigliata sul carbone finché diventa croccante, poi servita in un piatto con latte di cocco dolce e arachidi tritate. Quando finisci, hai assaggiato un angolo della città e scoperto i prodotti e le tecniche che definiscono lo street food di Nha Trang. L’intera esperienza dura quattro ore dal prelievo al ritorno.

Cosa è incluso

• Prelievo in hotel in moto.
• quattro ore di soste guidate per street food tra cui banh can, banh xeo, involtini freschi di carta di riso, zuppa di noodle Bun Ca e dessert di banana grigliata Che Chuoi Nuong.
• guida che parla inglese con spiegazioni dettagliate di ogni piatto e ingrediente.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 17:00

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (18-65 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 6 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Vietnam Real Travel

È questo che fa per te?Il prelievo in hotel in moto significa che non serve auto o navigatore: i guidatori studenti di chef Dat si occupano del percorso per le strade secondarie, così puoi concentrarti sul mangiare e imparare come si prepara ogni piatto.

Recensioni dei viaggiatori

4,83★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Che cos’è esattamente banh can, il primo piatto del tour?

Banh can sono mini pancake morbidi e soffici di farina di riso cotti in piccole padelle di terracotta, con sopra uovo di quaglia o ripieni di carne macinata di maiale, calamari o gamberi, poi intinti nel nuoc mam pha, una pungente salsa di pesce fermentato mescolata a cipollotto fritto.

Serve avere una moto propria o il trasporto è fornito?

Il trasporto è fornito. Lo chef Dat e i guidatori studenti ti prelevano in moto dal tuo hotel e tu li segui fino a ogni tappa durante il tour.

Quanto dura il tour street food?

Il tour dura quattro ore dal prelievo in hotel fino al dessert finale e al ritorno.

Quale lingua parla lo chef Dat?

Lo chef Dat parla inglese con un leggero accento australiano e spiega in dettaglio ogni piatto e ingrediente durante il tour.

Questo tour è adatto se ho problemi di mobilità?

Il tour non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale, è in gravidanza o ha problemi cardiovascolari, perché prevede di guidare la moto e stare in piedi alle bancarelle. È adatto a tutti gli altri livelli di forma fisica.