Aula de culinária em Nha Trang: mercado, campo e três pratos

Compre no mercado, aprenda com um chef ativo, cozinhe o que você come

Uma aula de culinária de seis horas em Nha Trang onde você compra em um mercado local, visita uma plantação de coco e uma fábrica de macarrão, e depois prepara três pratos vietnamitas autênticos sob a orientação do chef Dat na cozinha do restaurante dele. O chef Dat fala inglês fluentemente e tem 18 anos de experiência na cozinha, além de duas décadas ensinando alunos. A aula inclui traslado do hotel, todos os ingredientes, uma cerveja local ou água e receitas impressas para levar para casa.

A Experiência

O dia começa com o traslado do seu hotel, seguido pelas paradas nos locais onde os cozinheiros de Nha Trang buscam seus ingredientes. Você vai parar em uma plantação de coco para provar suco fresco e aprender como ele é usado na culinária local, visitar uma fábrica de macarrão para ver como são feitos os noodles de pho e caminhar por um mercado local para escolher os ingredientes que vai usar. Uma horta de vegetais e ervas completa a parte da manhã dedicada à obtenção dos ingredientes, para que quando chegar à cozinha do chef Dat no Viet Garden, você já entenda de onde vem tudo.

Na cozinha, você prepara três pratos na prática — escolhendo entre opções como rolinhos primavera, salada de mamão verde, curry de frango, peixe na panela de barro, pho, bun cha ou frango com capim-limão, dependendo do que o chef Dat planejou. Você não assiste a uma demonstração; faz o trabalho, com o chef Dat orientando sobre técnica, construção de sabor e o motivo de cada passo. O inglês dele é fluente o suficiente para que as instruções fiquem claras sem perder detalhes. Depois que os pratos estiverem prontos, você come o que preparou e recebe receitas impressas para poder refazer as refeições em casa.

A experiência toda dura seis horas, do traslado até o retorno ao hotel. Transporte, ingredientes e uma cerveja local ou água estão incluídos; gorjetas e despesas pessoais são à parte.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel em Nha Trang.
• paradas em plantação de coco, fábrica de macarrão, mercado local e horta.
• todos os ingredientes para três pratos.
• instrução prática do chef Dat.
• refeição do que você cozinhou.
• receitas impressas para levar.
• uma cerveja local ou água.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por Vietnam Real Travel

Este é para você?Você cozinha sob a orientação do chef Dat, em vez de assistir a uma demonstração — ideal para quem quer aprender técnica e construção de sabor na prática, não só provar a comida. O formato em grupo compartilhado mantém o custo menor que uma aula privada e funciona bem se você se sente confortável aprendendo com outros viajantes.

Avaliações de viajantes

4,93★★★★★★★★★★

99 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os três pratos que vou cozinhar na aula em Nha Trang?

O chef Dat escolhe o menu com base nos ingredientes do dia e nos interesses do grupo, selecionando entre rolinhos primavera, salada de mamão verde, salada de lótus, salada de manga verde, curry de frango, peixe na panela de barro, pho, bun cha e frango com capim-limão. Você vai preparar três desses, servidos com arroz, pão ou noodles frescos, dependendo do prato.

A aula de culinária inclui visita ao mercado?

Sim. A manhã inclui paradas em uma plantação de coco, uma fábrica de macarrão, um mercado local onde você compra os ingredientes e uma horta de vegetais e ervas antes de chegar à cozinha do chef Dat. Essas paradas fazem parte da experiência de seis horas e ajudam a entender de onde começa a culinária vietnamita.

A aula do chef Dat é privada ou compartilhada com outros viajantes?

A aula é compartilhada; outros viajantes podem se juntar ao seu grupo. O chef Dat conduz as instruções em inglês, e o grupo é pequeno o suficiente para ensino prático em cada estação.

O que está incluído no preço da aula de culinária em Nha Trang?

Traslado do hotel, todos os ingredientes para os três pratos, uma cerveja local ou água e receitas impressas estão incluídos. Gorjetas e despesas pessoais não estão incluídas.

Crianças podem participar da aula de culinária?

Sim, crianças a partir de quatro anos são bem-vindas. A aula é prática e feita para todos os níveis de aprendizado, e o chef Dat adapta as instruções para o grupo.