Ho Chi Minh: Tour Noturno de Comida de Scooter e Sabores Locais

Resumo

As ruas vibrantes de Saigon, paradas de comida de verdade e risadas com café

Você vai rodar pelas ruas animadas de Saigon de scooter com um guia local, provando panquecas e macarrão vietnamita em barracas de rua. Vai aprender a preparar o café tradicional num café antigo e fechar a noite com doces típicos antes de voltar para o hotel. Uma experiência que te conecta com o ritmo da cidade.

Como é a experiência?

A primeira coisa que lembro é o borrão de luzes de neon e motos na frente do meu hotel — aí a Linh, nossa guia, acenando com o capacete na mão. Nunca tinha andado de scooter em Ho Chi Minh antes (minha ansiedade era visível), mas ela só sorriu e falou: “Segura firme!” A cidade parecia outra vista daquele banco de trás: o ar quente carregado do cheiro de carne na brasa, faróis refletindo nas poças da chuva que tinha caído. Entramos em becos que eu jamais acharia sozinho — pra ser sincero, perdi a conta depois da terceira curva.

Nosso primeiro ponto foi um lugar minúsculo para comer bánh xèo, aquelas panquecas vietnamitas. A massa chiava na chapa amassada enquanto o cozinheiro despejava a mistura; dava pra sentir o cheiro do açafrão e algo defumado. A Linh me ensinou a enrolar tudo com ervas — hortelã, folhas de perilla, alface — e mergulhar no molho de peixe. Ela contou sobre a receita da avó dela lá no Delta do Mekong. Ficamos um tempo só mastigando em silêncio enquanto as motos passavam zunindo lá fora. Parecia que eu tinha sido convidado para um segredo.

Achei que já estava cheio depois do macarrão (que eu nem consigo pronunciar direito), mas aí chegamos num prédio antigo — “chung cư”, disse a Linh. Subimos umas escadas rangendo, escondidos atrás de varais, até um café pequenino com paredes amarelas e luz baixa. O dono nos mostrou como fazer o café vietnamita com o filtro phin; ele riu quando tentei falar “cà phê sữa đá.” O primeiro gole — forte e doce — me despertou de novo.

Terminamos com sobremesas de um carrinho de rua (algo de coco, macio e pegajoso). Já era tarde, mas a rua ainda estava cheia; gente jogando cartas em banquinhos plásticos, crianças correndo sob luzes piscantes. Voltando para o hotel, percebi como Saigon à noite é muito mais viva vista de uma scooter do que por trás de uma janela de vidro. Até hoje lembro daquela cena quando escuto o barulho do trânsito na minha janela — não é a mesma coisa.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour Noturno de Comida e Café em Saigon

• Encontro com o guia no lobby do hotel
• Instruções de segurança para scooter
• Passeio pelas ruas e becos de Saigon
• Degustação de panquecas e macarrão vietnamita
• Visita ao antigo prédio "Chung cư"
• Aprenda a fazer café vietnamita com filtro
• Prove sobremesas típicas vietnamitas
• Retorno ao hotel

Perguntas frequentes

O tour inclui busca no hotel em Saigon?

Sim, a busca e o retorno ao hotel estão inclusos para hotéis selecionados.

Quais comidas vou experimentar no tour de scooter em Ho Chi Minh?

Você vai provar panquecas vietnamitas (bánh xèo), macarrão, café e sobremesas locais.

Quanto tempo dura o tour noturno de comida?

A duração exata não é especificada, mas cobre várias paradas durante a noite.

Este tour é indicado para crianças?

Sim, mas crianças menores de 6 anos precisam estar acompanhadas por um adulto.

As bebidas estão incluídas no tour?

Sim, o jantar e as bebidas fazem parte da experiência.

Preciso saber andar de scooter?

Não precisa; você vai como passageiro com um guia experiente dirigindo.

O seguro contra acidentes está incluído no tour?

Sim, o seguro contra acidentes está garantido para todos os participantes.

O que acontece se chover durante o tour?

Você recebe uma capa de chuva para continuar o passeio com conforto.

O que está incluído

Sua noite inclui busca e retorno ao hotel (para hotéis selecionados), jantar com bebidas em vários pontos locais, guia pessoal que fala inglês e dirige com segurança pela scooter pelos bairros de Ho Chi Minh, todos os equipamentos de segurança como capacetes e capas de chuva se necessário, além de seguro contra acidentes durante todo o passeio.