Koh Samui: Aula de Culinária Tailandesa e Tour pelo Mercado com Transfer

Prepare pratos típicos tailandeses em Koh Samui após visitar o mercado local

Você vai comprar ervas frescas no animado mercado de Koh Samui com seu guia antes de aprender a preparar pratos clássicos tailandeses em uma cozinha tranquila no jardim. Prepare-se para aulas práticas (e muitas risadas), sabores locais que você vai lembrar e um momento para relaxar com o almoço feito por você.

O que está incluído

Sua experiência inclui transfer de ida e volta dos hotéis selecionados em Koh Samui, todos os ingredientes frescos comprados no mercado local, instrução prática com um professor experiente em um jardim tranquilo, e por fim, compartilhar o almoço ou jantar feito por você antes de voltar relaxado e satisfeito para o hotel.

Avaliações de viajantes

4.94★★★★★★★★★★

90 avaliações verificadas de viajantes

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Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de culinária tailandesa com tour pelo mercado

• Transfer do hotel
• Visita ao mercado local tailandês
• Compra de ervas e vegetais tailandeses
• Aula de culinária de 2 horas
• Tire suas dúvidas durante a aula
• Desfrute da refeição com sobremesa
• Retorno ao hotel

A Experiência

A primeira coisa que me vem à mente é o sorriso da Noi por cima de um monte de capim-limão. Acabávamos de entrar na caçamba da caminhonete dela para o curto trajeto do hotel — ela nos recebeu como velhos amigos, perguntando se já tínhamos provado um curry do sul de verdade (eu nunca tinha). No mercado, ela me entregou uma cesta e apontou as folhas de lima kaffir, que têm um cheiro quase como o sol, se é que isso faz sentido. Tentei falar “galanga” direito; ela riu e corrigiu, sem maldade. O lugar estava movimentado, mas tranquilo — pessoas escolhendo ervas e conversando sobre o jantar. Foi bom fazer parte daquele ritmo por um tempo.

De volta à escola de culinária — um jardim sombreado com galinhas por perto — lavamos as mãos e começamos. A cozinha era ao ar livre, dava para ouvir scooters e pássaros ao longe enquanto a Noi explicava cada passo. Ela nos ensinou a moer a pasta de curry na mão (meu braço ainda lembra), e fomos provando tudo durante o preparo. Nunca tinha percebido quanto molho de peixe entra nessas receitas até despejá-lo eu mesmo — salgado, mas perfeito quando caiu na panela. Alguém do grupo queimou um pouco os bolinhos de camarão; a Noi só sorriu e disse “crocrante também é bom”. Nada de pressa ou pressão, só risadas e dúvidas sobre por que o leite de coco talha (ainda não sei).

O almoço ficou melhor do que tudo que já fiz em casa — talvez porque tínhamos comprado cada ingrediente naquela manhã. Sentamos em volta de uma mesa de madeira para comer curry verde e banana no leite de coco, trocando histórias com a Noi sobre suas barracas de comida de rua favoritas em Koh Samui. A luz do sol passava pelas folhas de palmeira acima. Eu não parava de pensar como tudo cheirava diferente: mais intenso, mais doce, mais vivo do que qualquer comida tailandesa que já provei em casa.

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de culinária tailandesa em Koh Samui?

A aula dura cerca de 2 horas, além do tempo no mercado local antes de cozinhar.

O transfer do hotel está incluído nessa aula de culinária?

Sim, o transfer de ida e volta dos hotéis selecionados está incluso.

O cardápio muda conforme o dia?

Sim, cada dia tem um cardápio diferente que é enviado aos participantes um dia antes da aula.

Há opções vegetarianas disponíveis?

O conteúdo de referência não especifica opções vegetarianas; entre em contato direto com o fornecedor.

Essa aula é em grupo ou particular?

É uma aula em grupo pequeno, com número limitado de participantes por sessão.

Quais pratos posso aprender a fazer?

Os pratos variam conforme o dia, incluindo curries, rolinhos primavera, sopas, bolinhos de camarão e sobremesas como banana no leite de coco.

A experiência inclui visita a um mercado local?

Sim, são cerca de 30 minutos para comprar ingredientes em um mercado tailandês antes da aula.

Vou comer o que preparar durante a aula?

Sim, você vai saborear a refeição que preparou como almoço ou jantar após a aula.