Jantar harmonizado com seis vinhos macedônios no Dropstop Gastrobar

Prove seis vinhos macedônios harmonizados com pratos feitos para eles

Um jantar harmonizado de seis pratos no Dropstop Gastrobar combina seis vinhos macedônios (Žilavka, Smederevka, Stanushina, Prokupec, Vranec Reserva e Temjanika) com entradas regionais, prato principal de porco e sobremesa de maçã. A experiência dura três horas, com cada vinho servido em taças de 0,1 L e porções de 50–75 g nas entradas e 150 g no prato principal. A idade mínima é 18 anos. O restaurante fica a uma caminhada da Praça da Macedônia.

A experiência

O Dropstop Gastrobar cria cada prato em torno de um vinho macedônio, começando com Žilavka (uma variedade fresca e nativa dos Bálcãs) harmonizada com queijo macedônio batido em massa filo e figos. O segundo prato traz Smederevka, um branco local envelhecido em carvalho, servido com patê de frango caseiro. Depois vem um rosé Stanushina com risoto de cogumelos selvagens, seguido por um Prokupec médio e picante, acompanhado de queijo de ovelha artesanal e embutidos. O prato principal apresenta Vranec Reserva, o tinto emblemático da Macedônia com 15% de álcool, combinado com filé de porco e alho-poró em uma interpretação moderna de um clássico local. A sequência termina com Temjanika, um vinho aromático parente do Moscato, servido com a sobremesa de maçã do restaurante.

Cada vinho é servido em taças de 0,1 L, tamanho ideal para provar sem exagerar. As porções de comida são pequenas (as entradas têm entre 50 e 75 g e o prato principal 150 g) para focar na harmonização em vez de uma refeição completa. Pedidos extras do cardápio podem ser feitos se desejar comer mais. O restaurante fica a uma curta caminhada da Praça da Macedônia, então não é necessário transporte ao chegar na região.

O que está incluído

• Seis taças de vinho macedônio (0,1 L cada) harmonizadas com seis pratos.
• entradas e prato principal com porções de 50–75 g nas cinco primeiras etapas e 150 g no filé de porco.
• sobremesa de maçã com vinho Temjanika.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSaídas às 13:30, 16:30 e 19:30

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Menores de 18 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 6 dias

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para carrinho de bebêAceita animaisNão indicado para gestantesNão indicado para quem tem problemas cardíacosBebês vão no colo

Operado por DropStop Wine Bar & Bistro

É para você?Reserve este jantar se quiser provar seis vinhos macedônios diferentes em uma única noite e entender como cada um harmoniza com um prato específico. O menu fixo e a sequência de três horas garantem o ritmo e a seleção de vinhos definidos, para que você experimente a progressão pensada pelo restaurante, não escolhendo por conta própria.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

26 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os seis vinhos macedônios que vou provar no Dropstop Gastrobar?

Žilavka, Smederevka, Stanushina, Prokupec, Vranec Reserva e Temjanika. Cada um é uma variedade regional harmonizada com um prato específico: os dois primeiros são brancos, Stanushina é rosé, Prokupec é tinto picante, Vranec Reserva é o tinto reserva icônico da Macedônia, e Temjanika é um vinho aromático servido com a sobremesa.

Posso substituir os pratos com porco se não como porco?

Não, o menu não pode ser alterado para remover o porco. O filé de porco com alho-poró é o prato principal harmonizado com Vranec Reserva e não pode ser substituído. Você pode pedir outros pratos do cardápio separadamente se quiser outras opções.

Quanto tempo dura o jantar?

A experiência dura três horas do começo ao fim, passando por seis pratos com harmonização de vinhos em cada etapa.

Onde fica o Dropstop Gastrobar e como chegar?

O Dropstop Gastrobar fica a uma caminhada da Praça da Macedônia, então, ao chegar nesse ponto de referência, o restaurante está perto a pé. Não é necessário transporte adicional para chegar lá.