Sechs-Gänge-Weinmenü mit mazedonischen Weinen im Dropstop Gastrobar

Sechs mazedonische Weine, abgestimmt auf passende Gerichte

Ein sechs-Gänge-Weinmenü im Dropstop Gastrobar kombiniert sechs mazedonische Weine (Žilavka, Smederevka, Stanushina, Prokupec, Vranec Reserva und Temjanika) mit regionalen Vorspeisen, einem Schweinefleisch-Hauptgericht und einem Apfeldessert als Signature. Die Veranstaltung dauert drei Stunden, jede Weinportion beträgt 0,1 l, die Speisen 50–75 g bei den Vorspeisen und 150 g beim Hauptgang. Mindestalter 18 Jahre. Das Restaurant ist fußläufig vom Macedonia-Platz erreichbar.

Das Erlebnis

Im Dropstop Gastrobar wird jeder Gang um einen einzelnen mazedonischen Wein gestaltet, beginnend mit Žilavka (einer frischen einheimischen Balkan-Rebsorte) kombiniert mit mazedonischem Schafskäse im Filoteig und Feigen. Der zweite Gang bietet Smederevka, einen im Eichenfass gereiften lokalen Weißwein, serviert mit hausgemachtem Geflügelpastete. Danach folgt ein Stanushina-Rosé mit Wildpilzrisotto, dann ein mittelkräftiger, würziger Prokupec zu handwerklich hergestelltem Schafskäse und Wurstwaren. Der Hauptgang bringt Vranec Reserva, den mazedonischen Spitzenrotwein mit 15 % Alkohol, kombiniert mit Schweinefilet und Lauch in einer avantgardistischen Interpretation eines lokalen Klassikers. Abgeschlossen wird die Reihe mit Temjanika, einem aromatischen Wein, der mit dem Muskat verwandt ist, serviert zum hauseigenen Apfeldessert.

Jeder Wein wird in einem 0,1-l-Glas serviert, um das Probieren ohne Übermaß zu ermöglichen. Die Portionsgrößen sind bewusst klein gehalten (bei den Vorspeisen 50–75 g, beim Hauptgang 150 g), damit der Fokus auf der Kombination von Wein und Speise liegt und nicht auf einer vollständigen Mahlzeit. Zusätzliche Bestellungen vom Menü sind möglich, falls Sie mehr essen möchten. Das Restaurant liegt in Gehweite zum Macedonia-Platz, so dass kein Transport mehr nötig ist, sobald Sie dort angekommen sind.

Was enthalten ist

• Sechs Gläser mazedonischer Wein (je 0,1 l) zu sechs Verkostungsgängen.
• Vorspeisen und Hauptgang mit 50–75 g Portionen bei den ersten fünf Gängen und 150 g beim Schweinefilet-Hauptgang.
• ein hauseigenes Apfeldessert mit Temjanika-Wein.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 13:30, 16:30 und 19:30

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Unter 18 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichHaustiere willkommenNicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von DropStop Wine Bar & Bistro

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dieses Dinner, wenn Sie sechs unterschiedliche mazedonische Weine an einem Abend probieren und verstehen möchten, wie jeder einzelne zu einem bestimmten Gericht passt. Das feste Menü und die dreistündige Abfolge sorgen für ein festgelegtes Tempo und eine Weinfolge, die die vom Restaurant vorgesehene Reihenfolge zeigt, statt dass Sie selbst auswählen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

26 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★26

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Welche sechs mazedonischen Weine werde ich im Dropstop Gastrobar probieren?

Žilavka, Smederevka, Stanushina, Prokupec, Vranec Reserva und Temjanika. Jeder ist eine regionale Rebsorte, die einem bestimmten Gang zugeordnet ist: die ersten beiden sind Weißweine, Stanushina ist ein Rosé, Prokupec ein würziger Rotwein, Vranec Reserva der ikonische Reserve-Rotwein Mazedoniens und Temjanika ein aromatischer Wein zum Dessert.

Kann ich die Schweinefleischgerichte ersetzen, wenn ich kein Schweinefleisch esse?

Nein, das Menü kann nicht so geändert werden, dass Schweinefleisch wegfällt. Das Schweinefilet mit Lauch ist der Hauptgang, der zum Vranec Reserva passt, und kann nicht ersetzt werden. Sie können aber zusätzliche Gerichte aus der Speisekarte separat bestellen, wenn Sie andere Optionen wünschen.

Wie lange dauert das Dinner?

Die Veranstaltung dauert drei Stunden von Anfang bis Ende und umfasst sechs Gänge mit Weinproben und passenden Speisen bei jedem Gang.

Wo befindet sich das Dropstop Gastrobar und wie komme ich dorthin?

Das Dropstop Gastrobar ist fußläufig vom Macedonia-Platz erreichbar, sodass Sie nach Erreichen dieses Ortes nur noch einen kurzen Spaziergang haben. Ein weiterer Transport ist nicht nötig.