Aula particular de culinária japonesa em Osaka com Yoko

Prepare três pratos do zero numa casa local em Osaka, não numa cozinha comercial

Uma aula particular em Osaka onde você aprende técnicas autênticas japonesas e cozinha três pratos do zero com Yoko, uma especialista local que treinou num instituto de Osaka. Após encontro na estação Minami-Morimachi, você conhece o bairro perto do Castelo de Osaka e depois vai para a casa dela preparar sushi enrolado ou okonomiyaki, shira ae e sunomono, enquanto Yoko explica os sabores e ingredientes essenciais da culinária japonesa. A aula inclui degustação de saquê e uma refeição caseira.

A experiência

Você encontra Yoko na estação Minami-Morimachi, e ela te leva para conhecer o bairro perto do Castelo de Osaka antes de ir para o apartamento dela. Ao entrar, você tira os sapatos (parte importante da cultura japonesa), e se acomoda para a aula. Yoko começa ensinando os cinco gostos diferentes e apresenta os ingredientes-chave que você vai usar: algas, peixe seco e outros que são a base da culinária japonesa. Essa base é importante porque influencia tudo que você vai preparar.

A parte prática de 1,5 horas é dividida entre demonstração e seu próprio trabalho. Yoko prepara alguns elementos e depois te entrega a faca e a tábua para o resto. Você fará três pratos do zero: sushi enrolado ou okonomiyaki (panqueca salgada), shira ae (salada de legumes com tofu) e sunomono (pepino em conserva com algas), e ela te guia em cada passo, explicando as técnicas e dividindo dicas que aprendeu com a mãe. Você pode perguntar sobre estilos de culinária japonesa e variações regionais enquanto cozinha.

Depois de cozinhar, você senta para comer a refeição que preparou, acompanhada de degustação de saquê. A aula dura três horas no total. Se tiver restrições alimentares ou quiser preparar pratos específicos em vez do menu padrão da Yoko, avise o operador com pelo menos uma semana de antecedência. Caso contrário, ela escolhe o menu para você. Opções vegetarianas e veganas estão disponíveis com aviso prévio.

O que está incluído

• Encontro na estação Minami-Morimachi.
• aula particular de culinária em casa com Yoko.
• instrução em técnicas e ingredientes japoneses.
• três pratos feitos do zero.
• refeição caseira.
• degustação de saquê.

Opções desta experiência

2 opções

Culinária e almoçoGuia em inglês ou japonês · 11:00

Culinária e jantarGuia em inglês ou japonês · 18:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00 e 18:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e japonês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados há 4 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Esta é uma aula particular numa casa local, não numa cozinha comercial, com instrução individual adaptada ao seu ritmo e dúvidas, e você come o que cozinha no mesmo dia. Reserve almoço ou jantar conforme seu horário em Osaka.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

14 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e japonês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Quais pratos eu preparo na aula da Yoko?

Você prepara três pratos: sushi enrolado ou okonomiyaki (panqueca salgada), shira ae (salada de legumes com tofu) e sunomono (pepino em conserva com algas). Yoko demonstra cada um e depois você corta e cozinha enquanto ela orienta sobre técnicas e sabores.

Preciso ter experiência para participar da aula?

Não é necessário ter experiência. Yoko ensina as técnicas japonesas desde o começo, apresentando os cinco gostos e os ingredientes-chave antes de começar a cozinhar. A aula é prática, mas no ritmo para que ela explique tudo enquanto você trabalha.

O que acontece antes de começar a cozinhar?

Depois de encontrar Yoko na estação Minami-Morimachi, ela faz um pequeno passeio pelo bairro perto do Castelo de Osaka. Na casa dela, ela apresenta as técnicas de culinária japonesa, os cinco gostos e os ingredientes principais, como algas e peixe seco, que você usará na aula.

A refeição está incluída ou preciso levar comida?

A refeição caseira está incluída. Você come os três pratos que preparou durante a aula, acompanhados de degustação de saquê. Escolha o horário de almoço ou jantar no momento da reserva.

Posso pedir pratos específicos ou adaptar para restrições alimentares?

Sim. Se quiser preparar pratos específicos em vez do menu padrão da Yoko, ou se tiver restrições alimentares (vegetariano, vegano, alergias), informe o operador com pelo menos uma semana de antecedência. Caso contrário, Yoko escolhe o menu conforme a estação.