Osaka: Aula de culinária caseira com okonomiyaki e sopa de miso
Aula de culinária em casa em osaka com okonomiyaki, sopa de miso, matcha e taiyaki
Entre na casa de um local em Osaka para aprender a fazer pratos clássicos como okonomiyaki e sopa de miso do zero, guiado por um instrutor simpático que recebe cada erro com carinho. Bata seu próprio chá matcha, experimente taiyaki quentinho e divirta-se ao redor da mesa: uma forma tranquila de sentir a verdadeira vida em Osaka.
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Roteiro passo a passo
Aula de culinária e experiência gastronômica em Osaka
- Chegada na casa do instrutor local
- Aula prática de culinária
- Preparar a panqueca okonomiyaki
- Fazer sopa de miso do zero
- Preparar omelete Dashimaki Tamago
- Bater seu próprio chá verde matcha
- Experimentar o waffle taiyaki em forma de peixe
- Degustar todos os pratos preparados
O que está incluído
- O seu dia inclui todos os ingredientes e utensílios para cozinhar na prática na casa de um local em Osaka, com um instrutor que fala inglês para guiar cada prato.
- aproveite o almoço ou jantar feito por você (mais a opção de degustar saquê, se escolher) antes de voltar para a cidade satisfeito, e talvez um pouco orgulhoso das novas habilidades.
- De segunda a sexta 09:30 10:00 11:30 12:30 17:00 18:00
- Sábado 09:30 10:00 11:30 12:30 17:00 18:00 18:30
- Domingo 10:00 11:30 12:30 17:00 18:00
Informações
Viva a experiência de cozinhar em uma casa em Osaka: aprenda okonomiyaki, sopa de miso e taiyaki com um chef local. Inclui almoço e opção de degustar saquê.
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Avaliações de viajantes
A experiência
A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro (meio doce, meio salgado) vindo da porta do apartamento. Nossa anfitriã, Emi, nos recebeu com um sorriso que parecia de quem esperava velhos amigos. A cozinha dela era pequena, mas iluminada, com a luz do sol refletindo nas tigelas de metal e nas pilhas de pratinhos. Tentei não ficar encarando os ímãs da geladeira (Totoro, um lutador de sumô meio desbotado) enquanto Emi nos entregava os aventais e perguntava se já havíamos feito okonomiyaki antes. Eu nunca tinha nem chegado perto.
Começamos com dashimaki tamago, uma omelete japonesa, e Emi nos ensinou a enrolar o ovo do jeito certo, macio, mas sem ficar cru. Ela riu quando meus hashis escaparam e a omelete desabou (mas o sabor estava ótimo). A verdadeira estrela foi o okonomiyaki, essa panqueca grossa de Osaka cheia de repolho, barriga de porco e massa... O barulho da frigideira enquanto Emi explicava por que Osaka é considerada a capital da comida no Japão era hipnotizante. As lascas de bonito dançavam por cima quando terminamos: parecia que tinham vida própria. Até hoje lembro desse momento estranho e fascinante.
O almoço foi o que preparamos: okonomiyaki, sopa de miso feita do zero e depois chá matcha que batemos até os braços cansarem. Emi serviu chá verde extra porque disse que estrangeiros sempre precisam de mais cafeína depois de dias de viagem, e ela não estava errada. Finalizamos com taiyaki, aquelas waffles em forma de peixe recheadas com pasta de feijão vermelho. O meu abriu, mas estava quentinho e doce. Emi disse que ficou “muito artístico”, o que tenho quase certeza que foi um jeito educado japonês de dizer “bagunçado”.
Gostei que não foi nada corrido ou formal: só alguns viajantes reunidos em volta da mesa da cozinha, compartilhando comida e histórias em inglês meio quebrado e uns pedaços de japonês. Se você quer uma aula de culinária em Osaka que pareça uma visita na casa de alguém, e não uma escola, essa é a sua chance. E se tiver coragem de falar “okonomiyaki” em voz alta, prepare-se para algumas brincadeiras: eu ainda não acerto.
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura a aula de culinária em Osaka?
A aula dura cerca de 2 a 3 horas, incluindo o tempo para comer.
O almoço está incluído na aula de culinária em Osaka?
Sim, você come tudo o que preparar durante a aula.
Onde acontece a aula de culinária?
A aula é na casa de um instrutor local na cidade de Osaka.
Há opções vegetarianas ou pescetarianas?
Sim, opções vegetarianas e pescetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.
Quais pratos você aprende a fazer?
Você vai preparar dashimaki tamago (omelete), okonomiyaki, sopa de miso, chá matcha e taiyaki.
O instrutor fala inglês?
Sim, o instrutor fala inglês durante toda a aula.
Inclui degustação de saquê?
A degustação de saquê é opcional e pode ser escolhida na reserva.
Crianças podem participar da aula de culinária em Osaka?
Crianças podem participar. O preço é de adulto, exceto para menores de 2 anos.
O transporte está incluído?
Não há transporte incluso. Mas há opções de transporte público próximas.
Operado por Cooking Class YAYO. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.
Preços e horários atualizados hoje
Osaka: Aula de culinária caseira com okonomiyaki e sopa de miso
2h30m · EN
a partir de JP¥ 13.345 por pessoa
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