Aula de culinária de bento em Osaka: Prepare sete pratos japoneses
Prepare caldo dashi, grelhe peixe, frite camarão e arrume tudo na caixa de bento escolhida no início
Uma aula prática de culinária de bento em Osaka, onde você prepara sete pratos tradicionais japoneses caseiros usando carne Wagyu, camarão, salmão, ovo e legumes, aprende técnicas como fritar, grelhar e cozinhar lentamente, molda dois bolinhos de arroz à mão e arruma tudo em uma caixa de almoço antes de comer a refeição que preparou. A aula dura 2,5 horas com instrução em inglês ou japonês, e crianças a partir de 7 anos são bem-vindas.
O que está incluído
- Todos os utensílios e equipamentos de cozinha.
- receita impressa para levar para casa.
- todos os ingredientes para os sete pratos, além de sopa de missô e frutas.
- instrução em inglês ou japonês.
- Todos os dias 11:30 17:30
Informações
Em Osaka, aprenda a fazer 7 pratos japoneses tradicionais, monte uma caixa bento e saboreie com sopa de missô em aula de 2,5 horas.
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A experiência
O que você realmente cozinha? Você começa escolhendo sua caixa de almoço, depois parte direto para fazer o dashi: o caldo japonês básico que dá sabor a grande parte da culinária. A partir daí, prepara sete pratos: abóbora cozida, carne Wagyu cozida com gengibre em molho de soja adocicado, legumes verdes com molho de gergelim, peixe grelhado, omelete enrolada com dashi, camarão frito e dois tipos de onigiri (bolinhos de arroz moldados à mão com formas plásticas). Cada prato ensina uma técnica diferente (fritar, grelhar, cozinhar lentamente, marinar) para que você saia com habilidades para usar em casa, não apenas receitas para seguir.
A arrumação é tão importante quanto o preparo. Depois que os sete pratos estão prontos, o instrutor orienta você a organizá-los na caixa de bento com legumes frescos, mostrando como deixá-la visualmente atraente. Você coloca os hashis, diz "Itadakimasu" (a frase tradicional antes de comer) e então senta para comer a refeição que preparou, finalizada com sopa de missô e frutas cortesia. Todos os utensílios de cozinha, ingredientes e uma receita impressa estão incluídos, para que você possa repetir em casa.
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e japonês.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (7 a 17 anos). Menores de 7 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que é dashi e por que fazemos ele primeiro na aula?
Dashi é o caldo tradicional japonês que serve de base para muitos pratos caseiros. Fazer ele no início da aula ensina a base antes de preparar os outros seis pratos ao redor dele.
Eu vou comer o que cozinhar ou é só para demonstração?
Você come tudo o que preparar. Depois de arrumar a caixa de bento, você se senta para a refeição completa que fez, servida com sopa de missô e frutas incluídas na aula.
Vou aprender a moldar os bolinhos de arroz corretamente?
Sim. Você pratica a forma triangular dos bolinhos usando moldes plásticos e prepara dois onigiris durante a aula que vão para sua caixa de bento.
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Preços e horários atualizados ontem
Aula de culinária de bento em Osaka: Prepare sete pratos japoneses
2h30m · EN +1
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