Tour de comida e vinho no Oltrarno, Florença: Sabores toscanos
As janelas de vinho servem bebidas através de paredes de pedra desde os anos 1600, e você vai provar delas hoje à noite.
Um tour privado noturno de comida e vinho pelo bairro Oltrarno em Florença, onde você degusta vinhos toscanos, embutidos, queijos e massas frescas em janelas históricas de vinho, trattorias e uma adega do século XII. Você aprende a fazer um Negroni, conhece o famoso vendedor de queijos do bairro e termina com um gelato artesanal. Um guia local que fala inglês conduz o grupo por sete paradas durante 3,5 horas.
Roteiro passo a passo
Tour gastronômico e de vinhos no Oltrarno, Florença
- Brinde com Prosecco em praça animada
- Visita à janela de vinho clássica com embutidos
- Degustação de queijos Pecorino e Parmigiano
- Prove bruschetta e vinho toscano
- Assista chef preparar gnudi e deguste com Chianti
- Experiência em janela tradicional com Negroni e pratos toscanos
- Aprenda sobre gelato artesanal e saboreie dois sabores
O que está incluído
- Guia local que fala inglês.
- brinde com Prosecco em praça de Florença.
- degustações em duas janelas de vinho.
- queijos do famoso vendedor do bairro.
- massas frescas em trattoria renovada.
- aula e drink de Negroni em fiaschetteria histórica.
- gelato artesanal com explicação para identificar o verdadeiro.
- quatro vinhos toscanos do Chianti Classico aos Super Toscanos.
- dicas exclusivas do 'Food & the City' sobre o bairro.
- De segunda a sábado 11:00 15:15 18:15
- Domingo 11:00 15:15
Informações
Tour guiado pelo Oltrarno em Florença com degustação de vinhos, queijos, massas e aula de preparo de Negroni em locais históricos.
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Avaliações de viajantes
A experiência
O Oltrarno fica do outro lado do rio Arno em relação às rotas turísticas principais de Florença, e essa distância faz diferença: o bairro ainda pertence aos moradores locais. Sua noite começa com um Prosecco em uma das praças mais animadas do distrito, depois segue para as próprias janelas de vinho: aberturas estreitas em paredes antigas de pedra onde se pede e bebe sem entrar no estabelecimento. Na primeira, você prova embutidos em uma tábua dentro de uma adega que data do século XII. A segunda janela oferece bruschetta com stracciatella e uma escolha entre vinho branco ou tinto toscano, enquanto o guia explica por que essas janelas existem e o que significavam para os trabalhadores de Florença há séculos.
As paradas giram em torno de comidas que contam uma história. Você conhece o “Rei do Queijo” do bairro e prova dois tipos de Pecorino e Parmigiano direto do balcão dele. Em uma trattoria renovada, assiste o chef preparando gnudi (uma massa macia sem farinha) antes de servir com Chianti Classico. Em uma fiaschetteria histórica que atende moradores desde os anos 1950, aprende sobre a cucina povera (cozinha camponesa) e os vinhos Super Toscanos, depois pede um Negroni e degusta junto com sopa toscana e ensopado de javali. Quatro vinhos toscanos acompanham a noite, do Chianti Classico aos Super Toscanos. O guia ensina a preparar um Negroni equilibrado, sem exageros. O tour termina em uma sorveteria artesanal, onde você descobre o que diferencia o gelato verdadeiro das versões coloridas, escolhendo dois sabores.
O tour dura 3,5 horas e oferece degustações suficientes para uma refeição completa. O guia fala inglês e conhece os vendedores e proprietários pelo nome. Necessidades alimentares podem ser atendidas se informadas no momento da reserva. Crianças a partir de 13 anos são bem-vindas, e o bairro é acessível para cadeirantes, com transporte público próximo.
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos). Menores de 13 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que são janelas de vinho e por que existem em Florença?
Janelas de vinho são aberturas estreitas em paredes antigas de pedra onde os florentinos costumavam pedir e beber vinho sem entrar no prédio: uma tradição de séculos. Neste tour, você prova em duas delas: uma serve embutidos em uma adega do século XII, a outra oferece bruschetta e vinho toscano. O guia explica a história e o significado dessas janelas para os trabalhadores da cidade.
O que acontece na parada do “Rei do Queijo”?
O famoso vendedor de queijos do bairro permite que você prove dois tipos de Pecorino e um Parmigiano direto do balcão, degustando sua seleção local de laticínios. É uma das sete paradas com degustações variadas.
Vou aprender a fazer um Negroni?
Sim. O guia ensina a preparar um Negroni equilibrado, sem exageros, e você toma um em uma fiaschetteria histórica, acompanhado de sopa toscana e ensopado de javali com vinho Super Toscano.
Posso pedir opções vegetarianas ou sem glúten?
Necessidades alimentares podem ser atendidas: envie um e-mail para o operador ou informe na reserva, e eles farão o possível para ajustar as degustações. O tour não é indicado para quem tem alergias alimentares graves ou com risco de vida aos ingredientes do roteiro.
Quanto se anda no tour pelo Oltrarno?
O tour percorre sete paradas em 3,5 horas, num ritmo tranquilo pelo bairro. O distrito é acessível para cadeirantes, e há opções de transporte público próximas caso precise.
Operado por Florence Food Tours by Eating Europe. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.
Preços e horários atualizados hoje
Tour de comida e vinho no Oltrarno, Florença: Sabores toscanos
3h30m · EN
a partir de € 192,50 por pessoa
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